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辨別有毒枸杞的方法有哪些

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  枸杞有滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血的功效,枸杞可以幫助男性增強(qiáng)性功能?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看辨別有毒枸杞的方法,資料僅供參考。

  辨別有毒枸杞的方法

  1、顏色。鮮枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人;染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。

  2、形狀。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水后會上浮,內(nèi)蒙古枸杞會下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區(qū)分。用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點(diǎn);“毒枸杞”摸起來黏糊點(diǎn),天然枸杞則較干燥。

  3、氣味。對于被硫磺熏蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之后,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。

  4、口味。寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完后嗓子里有一絲苦味,而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩;白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至于打過硫磺的枸杞,味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。

  吃枸杞對眼睛好嗎

  1、花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑,可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動。能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。醫(yī)學(xué)臨床報告顯示黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,這也說明了花青素為什么有益于眼睛的健康?;ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?這對于夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。

  2、黑枸杞是目前花青素含量最高的野生植物,最好的黑枸杞每100g中花青素的含量高達(dá)4033mg。另外黑枸杞果實(shí)中還含有17種氨基酸,13種微量元素,是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。黑枸杞含有自然界有超過300種不同的花青素,它們來源于不同的水果和蔬菜,如紫甘藍(lán)、黑枸杞、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖等。黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高,品質(zhì)最為優(yōu)越,人體極易吸收,號稱“花青素之王”。

  枸杞的功效

  1、補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

  2、增強(qiáng)免疫機(jī)能

  近年來通過各種動物實(shí)驗(yàn)證明,枸杞中含有的枸杞多糖(LBP)可以對血清溶血酶(LZM)的活性有一定的增強(qiáng)作用,可以促進(jìn)巨噬細(xì)胞內(nèi)酶活性及NO的誘生,可以通過調(diào)節(jié)白細(xì)胞介素2(IL2)和腫瘤壞死因子(TNF)基因的表達(dá)增強(qiáng)免疫功能。因此枸杞具有增強(qiáng)免疫機(jī)能的作用。

  3、抗衰老作用

  實(shí)驗(yàn)研究證明LBP具有抗遺傳損傷,維護(hù)細(xì)胞正常發(fā)育,提高脫氧核糖核酸(DNA)損傷后的修復(fù)能力;有促進(jìn)衰老細(xì)胞向年輕化逆轉(zhuǎn)的作用。我們不難發(fā)現(xiàn)枸杞對于抗衰老方面也有一定的效果。

  4、抗脂肪肝的作用

  寧夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),對由四氯化碳毒害的小鼠,有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在,防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、總膽甾醇含量減低,事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜堿所引起,后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

  5、擬膽堿樣作用

  枸杞的水提取物靜脈注射,可引起兔血壓降低,呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上,8毫克≌組胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用,對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

  6、降低血脂

  枸杞具有降低血脂的作用。因?yàn)橥ㄟ^LBP對高血脂癥兔的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn):LBP能協(xié)助降低血清膽固醇(TC)及三酰甘油(TG)含量,臨床實(shí)驗(yàn)也表明LBP具有良好的降血脂的作用。

  黑枸杞的功效與作用

  1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力

  黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,具有明顯保護(hù)視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力,這對于夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。

  2、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥

  黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此,因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。

  3、生津止渴、改善循環(huán)

  黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。

  4、補(bǔ)血安神、改善睡眠

  可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?;ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護(hù),則大約有的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。

  5、潤肺止咳、減緩衰老

  黑枸杞中的花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細(xì)胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。


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