天麻粉保健食譜有哪些與天麻的藥用價(jià)值有哪些
天麻粉保健食譜有哪些與天麻的藥用價(jià)值有哪些
一些名醫(yī)把天麻的功效歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”,天麻粉保健即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕,鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛,補(bǔ)虛。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的天麻粉保健食譜與天麻的藥用價(jià)值,希望對(duì)大家有所幫助。
天麻粉保健食譜
天麻核桃魚(yú)
原料:去皮鮮天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚(yú)1條(約1500克),醬油5克,料酒10克,精鹽5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,蔥姜各10克,水豆粉10克。
做法:
①將鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,裝入盒內(nèi);將川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時(shí)左右,撈起瀝干水份切片(絲)待用。
?、趯⑻炻槠?絲)、核桃仁放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi),魚(yú)置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸30分鐘左右。
?、蹖Ⅳ~(yú)蒸好后,揀去蔥、姜,另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡,澆在魚(yú)上即成。
功效:平肝熄風(fēng)、定驚止痛、行氣活血、補(bǔ)腦益智。
應(yīng)用:佐餐食用。適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱高血壓頭昏、智力低下等癥的輔助食療。
天麻的藥用價(jià)值
1、鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái),經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。
2、鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用:天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量,對(duì)心臟有保護(hù)作用。
5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達(dá)81%。
選購(gòu)天麻的小常識(shí)
1、外面買(mǎi)的天麻大多用硫磺熏過(guò),所以買(mǎi)時(shí)不要圖好看,越是發(fā)白的越不能要,發(fā)黃帶點(diǎn)黑色的就是經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光曬干的。
2、還可以聞聞,一般都能聞出太陽(yáng)的味道和硫磺的味道吧,反正只要有異味的都不行。
天麻粉的吃法及其作用和功效
性平,味甘。平肝息風(fēng)止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。
直接服用法:
取天麻粉未10克,溫開(kāi)水送服。每日一次,連續(xù)服用1月
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