菊花茶的功效與作用和不宜喝菊花茶的人

時間：2017-09-07 16:42:44 曉瓊996由分享

　　菊花茶放入適量枸杞混合泡飲，菊花茶飲用起來清爽潤口。菊花茶不是人人都適合的。下面是學習啦小編為你帶來的菊花茶的功效與作用和不宜喝菊花茶的人，一起來看一看吧。

　　菊花茶的功效與作用

　　1、防治便秘

　　菊花性涼，同時其中又含有一種可促進腸胃蠕動、提高消化能力的物質(zhì)——丹寧。因此對于長期便秘及易便秘上火的人，可適當喝些。

　　2、提神

　　菊花茶也有著很好的提神作用，菊花茶中含有豐富的維生素A、同時菊花茶的口感甘甜，因此常喝有助于提神的作用。

　　3、清肝明目

　　現(xiàn)代科學家認為菊花茶具有清肝明目的作用，特別是對于長時間面對電腦的人群更應(yīng)該適當多喝菊花茶。菊花茶同冰糖一起浸泡之后，還具有殺菌，提高身體抵抗力的作用。

　　4、消除浮腫

　　現(xiàn)在的夜貓子是越來越多了，起床后如果發(fā)現(xiàn)眼睛浮腫的話，那么就泡上一杯菊花茶，可用來直接喝，也可以用棉簽沾上點汁水，然后涂抹在眼睛周圍就可以了，這樣就可以很快起到消腫的作用了。

　　5、祛除濕氣

　　夏季由于氣候的關(guān)系，濕氣特別重，濕去入邪，會引起上火、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，這些都是濕氣過重的表現(xiàn)。此時如果可以每天喝上用菊花泡的茶，就可很好的避免濕氣過重的問題了。

　　6、防治心腦血管疾病

　　根據(jù)專家的研究發(fā)現(xiàn)，喝菊花茶可以緩解血液中的膽固醇以及擴張冠脈都有很大的作用。所以對于各種心腦血管高發(fā)的人，日?？梢赃m當多喝菊花茶，以起到防治心腦血管的作用。

　　不宜喝菊花茶的人

　　1、孕婦

　　菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。

　　2、過敏體質(zhì)者

　　在我們的現(xiàn)實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

　　3、寒性體質(zhì)者

　　寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會加重其癥狀，對健康不利。

　　4、老人及兒童

　　也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用并無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。

　　小孩處在生長發(fā)育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。

　　5、傷寒感冒者

　　一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

　　胎菊的制作工藝

　　采花

　　11月上旬(立冬后)開始采花，開采至花季結(jié)束，只有10天左右時間。第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質(zhì)好;隔3～5天后，在采二輪花，品質(zhì)稍次于頭輪花。采花應(yīng)一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉。

　　蒸青

　　胎菊采回的鮮花應(yīng)在竹匾內(nèi)攤放20小時左右，使鮮花流失部分水分，產(chǎn)生輕度枯萎，第二天開始蒸青。蒸青所需工具：鐵鍋1只，直徑約66cm;加高的鍋蓋1只，蓋高不低于50cm;木三角架1只，高度約55cm，分成5格;竹篩10只，直徑約 35cm，高5～6cm。裝花蒸花：鍋內(nèi)放入約5kg水，用大火燒開，每次蒸花5篩，每篩內(nèi)裝入輕度枯萎的菊花約400g，把5只裝花的篩分別放在這蒸架的格子內(nèi)，蓋上鍋蓋，大火燒水，蒸5分鐘左右，揭開鍋蓋，移出蒸篩，被蒸透的花朵已粘結(jié)成餅狀，把它倒在室外簾子上逐步曬干。若與連續(xù)雨天，需用烘籠炭火烘干，但產(chǎn)品香氣低、質(zhì)量差，還帶有木炭異味。成品化的含水率為12%~2%，曬得太干則花瓣易斷碎;干度不足，水分含量近18%時，存放數(shù)天后則會產(chǎn)生黑霉爛心，成為殘次品。