鐵皮石斛的功效與鐵皮石斛養(yǎng)生湯
鐵皮石斛的功效與鐵皮石斛養(yǎng)生湯
石斛是益胃生津藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,人民稱鐵皮石斛為“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹?jié)q痛的常用藥物。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鐵皮石斛的功效與鐵皮石斛養(yǎng)生湯。
鐵皮石斛的功效
石斛益氣養(yǎng)陰、生津降火,適用于心陰虛所致的各種津液不足口渴咽干之癥。石斛也有多種,鮮石斛清熱生津效果比較強,比較適用于正在發(fā)燒的、容易煩熱的人。干石斛擅于滋陰清補,適用于熱病后期,陰虧虛熱的人。鐵皮石斛,清熱滋陰的藥力較強,用的時候也需要多煮一會,一般要煮半個小時以上。而霍山石斛,尤其適合津液不足的老人。
鐵皮石斛,質(zhì)地最為優(yōu)良,只是鐵皮石斛需要泡的時間比較長,梅蘭芳先生有一副好嗓子,即使是在年老后,嗓音仍然是甜潤動人。他護嗓的秘訣是常年飲用鐵皮石斛煎水。用嗓子比較多的人,像老師就可以經(jīng)常喝喝石斛水,對嗓子特別好。因石斛陰柔滋潤,單不化燥,故口干卻不欲飲水,舌苔膩者,不宜服用石斛保健。
西洋參石斛茶對于一般的口干舌燥,最多喝上3~5天就能可以緩解癥狀。作為日常保健,如果喝了這個茶以后出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉等不良反應(yīng),則說明喝的茶并不對癥,停用即可。
鐵皮石斛養(yǎng)生湯
材料:
西洋參100克。
石斛100克。
西洋參先放烤箱貨微波爐烘軟
再把西洋參放入機器中切片(沒有機器的,其實可以到藥店尋找服務(wù)的)
這是切片后的西洋參
再把石斛打成粉。
石斛打成粉的樣子,這只是第一遍。
把切片的西洋參加入到剛才已經(jīng)打成粉的石斛上面,一起再打兩遍。
好了,石斛西洋參粉制作完成。
裝入玻璃密封罐,每日早晚飯后半小時各服一次,每次服3克左右(吃酸奶的小勺一勺)。
石斛和西洋參都有養(yǎng)陰生津之功效,石斛抗衰老功能突出,石斛還能美容的哦,兩藥合用具有協(xié)同作用。比例因人而異。
石斛的服用禁忌
隨著人們對鐵皮石斛的不斷認識和開發(fā)利用,鐵皮石斛的食用方法也呈現(xiàn)出多樣化,但食用方法和方式的不同,對其功效與作用的發(fā)揮是有所影響的。此外,鐵皮石斛在藥用方面也是有一些禁忌的:
1、單獨使用需長煮
鐵皮石斛在單一使用時,無需擔(dān)心什么,只是需要熬煮較長時間,才能更好地發(fā)揮其藥效。
2、與其他藥材同食有禁忌
鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時,應(yīng)提前煮30分鐘以上,再與其他藥材同熬,這樣更能發(fā)揮藥效;而且,不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
3、用量寧少不益多
在日常保健中,對鐵皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹瀉,而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時候更是要謹慎,需遵醫(yī)囑服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否則可能造成一些不良反應(yīng),或是損害身體。
4、食后勿吃蘿卜
鐵皮石斛食用之后,需要時間在腸胃里慢慢消化、吸收;而蘿卜有排便通氣的作用,食用鐵皮石斛后又吃蘿卜,會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收,從而減少或是達不到防治疾病和保健養(yǎng)生的效果。
5、忌與綠豆同食
綠豆對鐵皮石斛功效的發(fā)揮有抑制作用,因此,二者不要同食最好。
霍山石斛的吃法
1. 清燉石斛螺
菜 名: 清燉石斛螺主 料: 青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,石斛6克。配 料: 鹽少許。做 法: 1.青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清后留用。 2.挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。 3.螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后,除去藥渣,濾清藥汁,待用。 4.將藥汁倒入燉盅內(nèi),再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上,約燉1小時后,調(diào)入鹽,即可食用。特 點: 味鮮微甘。
2.西洋參石斛茶
[原料]西洋參5克,石斛3克。[制法]先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用,每次3~5克,每日1~2次。) [吃法]當(dāng)茶,可分上、下午2次,頻頻飲用,代茶飲服,當(dāng)日吃完。
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