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石斛的中藥別名與石斛的食用禁忌

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石斛的中藥別名與石斛的食用禁忌

  石斛功能養(yǎng)胃陰、生津,臨床研究資料表明,石斛對(duì)癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、糖尿病預(yù)防,咽干舌燥、大便秘結(jié)等確有效驗(yàn)。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)石斛的中藥別名與石斛的食用禁忌。

  石斛的中藥別名

  ①石斛:金釵石斛、吊蘭花、扁金釵 (廣西) ,扁黃草、大黃草 (貴州) 。②粉花石斛:美花石斛、小環(huán)草 (廣西) ,小黃草 (貴 州) 。③束花石斛:大黃草、水打棒、水馬棒 (貴州) 。④流蘇石斛:旱馬鞭、馬鞭桿 (貴州) 。⑤鐵皮石斛:鐵皮蘭 (廣西) 、黑節(jié)草 (貴州、云南) ?!?考 證 】石斛始載於《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品?!睹t(yī)別錄》曰:`生六安山谷、水旁石上,七月、八月采莖陰干。'陶弘景日:`今用石 斛出始興。生石上,細(xì)實(shí),?;覝种?,色如金,形似蚱蜢髀者為佳。'《本草圖經(jīng)》載:`石斛,今荊、湖、川、廣州郡及溫、臺(tái)州 亦有之〕以廣南者為佳。多在山谷中,五月生苗,莖似竹節(jié),節(jié)節(jié)間出碎葉,七月開花,十月結(jié)實(shí),其根細(xì)長(zhǎng),黃色。'《本草綱目》載:`石斛叢生石上,其根糾結(jié)甚繁,干則自軟。其莖葉生皆青色,干則黃色。開紅花。節(jié)上自生根須。人亦折下,以砂石栽之,或以物盛掛屋下,頻澆以水,經(jīng)年不死,俗稱為千年潤(rùn)。'《新修本草》、《本草圖經(jīng)》等還記載了麥斛及雀髀斛,又有形`如竹,節(jié)間生 葉'的石斛。再對(duì)照《本草圖經(jīng)》、《植物名實(shí)圖考》等所附石斛圖,可見,古代所用石斛已有多種植物來源,但主要指石斛屬植物,與目前藥用情況基本相符。

  石斛的食用禁忌

  1、一些具有瀉下作用的中藥材,千萬不能夠在服用石斛之后吃,常見的具有瀉下作用的中藥材有很多,例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中藥材;

  2、蘿卜也是千萬不要碰的,雖然說石斛和蘿卜之間并沒有實(shí)驗(yàn)表明具有直接的沖突。但是,蘿卜的主要作用就是通氣,這種效果會(huì)很好的促進(jìn)體內(nèi)胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)排便。這樣就會(huì)大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時(shí)間,這樣藥效就不能夠完全被小腸所吸收,影響身體恢復(fù);

  3、具有發(fā)散作用更多中藥材也要少接觸,常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉;

  4、具有清熱解毒效果的中藥材,例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。

  石斛的藥材來源

  本品為蘭科植物金釵石斛、環(huán)草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛、或鐵皮石斛的新鮮或干燥莖。

  石斛的藥材性狀

  1. 環(huán)草石斛:莖細(xì)長(zhǎng)圓柱形,偶有分枝,常彎曲盤繞成團(tuán),節(jié)間長(zhǎng) 0.5-2.5 cm;金黃色,有光澤,具細(xì)縱紋,殘留葉鞘松抱於莖,易脫 落;質(zhì)柔韌;味較苦。

  2. 黃草石斛:莖長(zhǎng)圓柱形,中上部不規(guī)則彎曲,節(jié)間長(zhǎng) 1-4 cm。表面金黃色至淡黃棕色,具粗細(xì)均勻的縱紋,葉鞘有的具紫紅色斑 點(diǎn);味微苦,嚼之有粘性。

  3. 金釵石斛:莖下部圓柱形,中上部扁圓柱形,稍曲折略呈`之'字形。節(jié)明顯,節(jié)間長(zhǎng) 1.5-6 cm。表面金黃色或綠黃色,有光澤, 具深縱溝及縱紋,節(jié)膨大,棕色,節(jié)上有互生花序柄痕及殘存膜質(zhì)葉鞘。質(zhì)輕脆,斷面較疏松,灰白色,有短纖維狀維管束外露。氣微,味苦。

  4. 鐵皮石斛:莖長(zhǎng)圓柱形,節(jié)間長(zhǎng) 1-4 cm,黃色,葉鞘與節(jié)間上部留有間隙;經(jīng)加工成耳環(huán)石斛,稱`鐵皮楓斗',莖扭曲成螺旋狀或彈簧狀,一般為 2-4 個(gè)旋紋,長(zhǎng) 1-1.5cm,旋環(huán)直徑 2-3 mm,一端可見短須根;質(zhì)堅(jiān)實(shí),易折斷;嚼之有粘性。

  5. 馬鞭石斛:莖長(zhǎng)圓錐形,節(jié)間長(zhǎng) 2-4.5 cm。表面黃色至暗黃色,具深縱槽,質(zhì)疏松,斷面纖維性。味微苦。 飲片性狀: 石斛為圓形小段,直徑 1-3mm,金黃色或黃綠色,多數(shù)有節(jié),表面有顯著的縱紋,斷面黃白色。味微苦。鮮石斛形如石斛 段,表面青綠色,有縱紋,質(zhì)肥嫩多汁,易折斷,斷面青綠色,味苦。

  石斛的吃法

  清燉石斛螺

  材料

  青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,石斛6克。鹽少許。

  做法

  (1)青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清后留用。

  (2)挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。


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