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桂圓的功效是什么

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  桂圓是有名的滋補佳品,口感甜美的桂圓食療效果卻是一等一的高,就是這樣營養(yǎng)價值非常高的桂圓我們在食用之前也是要了解它的功效的,那么桂圓肉有哪些功效呢?桂圓的禁忌是什么呢?下面小編就為大家介紹一下桂圓肉的功效與作用及禁忌。

  桂圓的功效與作用

  桂圓可分為新鮮桂圓和桂圓干,桂圓的肉也叫元肉,桂圓有很好的補血效果和一定的安神功效。桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時候適當?shù)某詭最w桂圓可補充糖分提高精神的哦。

  多糖補血

  桂圓肉的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些元肉很有補益;婦女生完產(chǎn)后,也是重要的調(diào)補食品。

  桂圓肉含豐富蛋白質(zhì),它含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的,特別對于勞心之人,耗傷心脾氣血,使用后更為有效。

  延年益壽

  研究發(fā)現(xiàn),桂圓不僅能滋補身體,還是腦黃金呢~他能有效的提高人體的記憶力,消除疲勞。

  桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白有較強的抑制作用。

  桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效。

  經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療發(fā)。

  現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能,抑制腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體素質(zhì)等作用。

  桂圓肉是補血的,而桂圓核呢,是止血的。吃完了桂圓肉,剩下的桂圓核你可記著不要扔了,把它們收集起來,焙干了可以打成粉末留著。

  加工成桂圓核粉,桂圓核粉不僅止血,對促進傷口愈合也很有幫助。誰要是不小心磕了頭,在頭皮上有小傷口,把桂圓核粉敷在傷口上,好了以后不容易留疤,還能長出新頭發(fā)來。

  桂圓的食用方法

  那么滋補的桂圓我們應該如何食用他們呢?果實除鮮食外,還可制成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬,紋理細致優(yōu)美,是制作高級家具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。

  桂圓的食用禁忌

  桂圓的功效與作用雖然好,但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服,以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦,則不宜服用,以防胎動及早產(chǎn)等。因其葡萄糖含量較高,糖尿病患者少服為佳,以免加重病情。

  有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用。新鮮的桂圓,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,進食時要注意,切不可吃未熟透的桂圓,因為容易引起哮喘病。
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