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黑螞蟻的功效與作用及食用方法

時(shí)間: 肖陽1034 分享

  黑螞蟻能治病很多人都聽說過,但是這種說法是真的嗎?黑螞蟻真的能治病嗎?小編在這里告訴大家,黑螞蟻能治病是真的。

  黑螞蟻的功效與作用

  1、黑螞蟻能祛風(fēng)除濕

  黑螞蟻是一種可以祛風(fēng)除濕的特色存在,它對(duì)人類風(fēng)濕病和骨關(guān)節(jié)疼痛以及半身不遂等疾病都有很好的治療功效,因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué),會(huì)以黑螞蟻為原料制成多種膏藥,人們使用以后治療功效十分明顯。

  2、黑螞蟻能保護(hù)肝臟

  黑螞蟻中有多種氨基酸和礦物質(zhì),還有一些萜類物質(zhì)酚類物質(zhì),對(duì)人類的肝臟有明顯的保護(hù)作用,可提高肝功能,減少肝炎和脂肪肝以及酒精肝等常見疾病的發(fā)生。

  3、黑螞蟻能止咳平喘

  黑螞蟻可以止咳平喘,它能消除炎癥也能擴(kuò)張氣管,對(duì)人類的氣管炎和咳嗽以及哮喘都有很好的緩解作用,另外黑螞蟻還能補(bǔ)腎強(qiáng)身,也能滋陰壯陽,男性食用以后能提高性功能,緩解陽痿和早泄,女性食用以后則可以提高性欲,也能治療月經(jīng)不調(diào)和產(chǎn)后風(fēng)。

  黑螞蟻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

  1、黑螞蟻蛋白質(zhì)含量高

  黑螞蟻是一種高蛋白的特殊存在,而且它含有的蛋白多是質(zhì)量高的活性蛋白,人們食用以后會(huì)直接作用于人類的大腦,能提高腦細(xì)胞活性,增加記憶力,同時(shí)也能滋養(yǎng)肌膚。

  2、黑螞蟻能提高免疫力

  黑螞蟻中含有一些草體蟻醛,這種物質(zhì)可以提高人體免疫細(xì)胞的活性,也能提高肝臟的解毒能力,對(duì)人類的免疫力失調(diào)和免疫力低下有很好的調(diào)理作用,特別適合那些體質(zhì)虛弱和風(fēng)濕病患者服用。

  3、黑螞蟻能益智健腦

  黑螞蟻能益智健腦,它含有多種對(duì)人體有益的微量元素和多種酶類,它們能促進(jìn)人體新陳代謝,也能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和再生,能益智健腦,提高記憶力。另外黑螞蟻中鋅的含量比較高這種物質(zhì)既能促進(jìn)人類身體發(fā)育,也能提高人們的性能力,對(duì)不孕不育有一定的調(diào)理作用。

  黑螞蟻的食用方法

  一、口服

  螞蟻粉一一日服3次,每次5克左右。飯后服用。加奶加糖加蜜加雞蛋隨各人喜愛食用,也可做成糊狀食品:黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等,糊狀便于入口,服用無需咀嚼。螞蟻粉還可以調(diào)和進(jìn)面粉并加蔥加鹽制作雞蛋油餅食用。

  二、泡酒

  螞蟻干一般作泡酒飲用。 每市斤螞蟻干可泡5--6市斤白酒,酒的度數(shù)為50度,泡20天以上可以服用,灑期泡得越久功效就越好,為使口感好一些,可配少許桂圓、紅棗、枸杞、紅花,也可加一些中藥材。每天飲用2--3次,每次飲50克--100克,根據(jù)喝的酒量而定,泡過后的螞蟻藥效沒有了,因?yàn)橄伕芍械挠行С煞滞ㄟ^泡酒之后都釋放到酒里了。螞蟻干不要直接放到嘴里嚼服,這樣吃法,太粗,不好吸收,也難以吞咽。黑螞蟻泡酒主要的功效是溫腎壯陽,祛風(fēng)除濕。

  三、膠囊

  用空殼的醫(yī)用膠囊自行灌入炒好的螞蟻粉,每日服15粒

  四、燒菜

  1.烹飪燒菜,凡煲湯或紅燒魚肉雞鴨均可放入一勺螞蟻,最后連湯帶水及螞蟻全部吃凈,效果同上。

  黑螞蟻的菜譜做法

  人參螞蟻炸肉丸

  原料:黑螞蟻20克 人參10克 豬肉(肥三瘦七)200克 姜末5克 蔥末10克 雞蛋清2個(gè) 精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉、色拉油各適量

  制法:

  1?黑螞蟻洗凈后,用溫水泡透;人參用溫水發(fā)透后,切成細(xì)末;豬肉剁成茸。

  2?將黑螞蟻、人參末、豬肉茸共納一盆,加入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉和雞蛋清,順一方向攪勻成螞蟻肉茸。

  3?炒鍋置火上,注入色拉油燒至六成熱,用手將螞蟻肉茸擠成丸子,下入油鍋中炸至色呈金黃且熟時(shí),撈出裝盤即成。

  特點(diǎn):色澤金黃,外酥內(nèi)嫩,有補(bǔ)元?dú)?、祛風(fēng)濕之功效。

  白果螞蟻肉蟹

  原料:白果仁30克 黑螞蟻20克 肉蟹1只(約250克) 姜片5克 蔥節(jié)10克 精鹽、胡椒粉、料酒、白酒、味精、雞精、干濕淀粉、雞湯、化雞油、色拉油各適量

  制法:

  1?白果仁用溫水泡透后去皮去芯;黑螞蟻放入白酒中浸泡約30分鐘;肉蟹揭蓋后治凈,斬成塊,用精鹽、胡椒粉、料酒腌漬入味,再拍勻干淀粉。

  2?炒鍋置火上,注入色拉油燒至七成熱,下入蟹塊炸至色呈金紅時(shí),撈出。

  3?鍋留底油,投入姜片、蔥節(jié)爆香,烹入料酒,摻入雞湯,下入白果仁、黑螞蟻、肉蟹塊,調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精、雞精等,用小火?約15分鐘,至原料成熟時(shí),用濕淀粉勾芡,淋入化雞油,起鍋裝盤即成。

  特點(diǎn):咸鮮味美,蟹肉細(xì)嫩,有化痰止咳、斂肺氣、祛風(fēng)濕之功效。
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