海帶的功效是什么

　　海帶是我們經(jīng)常食用的一種食物，不管是涼拌還是煲湯都極吸引人。別看它外貌平凡，好處可不少呢。下面我們就一起來看看吃海帶有什么功用。

　　海帶的功效與作用

　　1、治療甲狀腺低下

　　因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

　　2、利尿消腫

　　海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

　　3、防治富貴病

　　海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　4、減少放射性疾病

　　海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。

　　5、御寒

　　海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

　　6、抗癌防癌

　　近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

　　吃海帶有什么好處

　　1、益促進新陳代謝。每100克干海帶含尼克酸1.6克，比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多，比藕、胡蘿卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量為17毫克，尼克酸有助于人體的新陳代謝。

　　2、益降血壓。海帶能有效地降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫等。浸泡海帶的水(濾凈)直接給高血壓病人口服(適量)，10分鐘內(nèi)血壓就能降1100多帕;1小時后降2300多帕。

　　3、益減少心臟脂肪。由于海帶中所含的多種礦物質(zhì)和微量元素及維生素的綜合作用，在進食肉類食物時摻些海帶，會使脂肪在人體內(nèi)的蓄積趨于皮下和肌肉組織，減少在心臟、血管和腸膜上積存，有效地預(yù)防心臟病、高血壓、血管硬化和脂肪過多等癥。

　　4、益病態(tài)組織崩潰。在所有的食品中，海帶的含碘量最高，這種碘化物被人體吸收后，能使病態(tài)組織崩潰和溶解。碘化物可以防治甲狀腺腫大，抑制甲狀腺機能亢進。

　　5、益降低膽固醇濃度。海帶含氯化鈉較少，含鈣較多。吃海帶有增鈣排鈉的作用。

　　海帶的藥用價值

　　軟堅化痰，利水泄熱。治癭瘤結(jié)核，疝瘕，水腫，腳氣。

　　1、治贅：海帶、海藻、海蛤、昆布(四味皆焙)、澤瀉(炒)、連翹，以上并各等分，豬靨、羊靨各十枚。上為細末，蜜丸，如雞頭大，臨臥噙化一、二丸。(《儒門事親》比癭丹)

　　2、治三種癭：海藻、海帶、昆布、雷丸各一兩，青鹽、廣茂各半兩。上等分，為細末，陳米飲為丸棒子大，噙化。以煉蜜丸亦好。(《雜類名方》玉壺散)
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