椴樹蜂蜜的作用與功效是什么
椴樹蜂蜜的作用與功效是什么
在眾多蜂蜜中，椴樹蜂蜜是難得的森林蜜種，因為其主要是從生長在長白山野生椴樹中采下的蜜，因此極受歐洲人及北方人的喜愛。那么，食用椴樹蜂蜜有什么好處呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
椴樹蜂蜜簡介
椴樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。 長白山原生態(tài)植物營養(yǎng)蜜是以產(chǎn)于長白山自然保護區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)椴樹原蜜為原料，并加入長白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經(jīng)現(xiàn)代先進低溫加工工藝精制而成的營養(yǎng)強化型蜂蜜。既解決了每天單獨服用人參、西洋參、紅景天等滋補藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。
椴樹蜂蜜的作用與功效
椴樹蜂蜜和血補身、益氣補腎、養(yǎng)胃補虛、清熱補中、清肝明目、解毒潤燥，對全身腫脹、解除疲勞有一定療效。椴樹蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮(zhèn)靜抗菌的作用，可廣泛應(yīng)用于鎮(zhèn)靜、止咳及安眠等。此外，它還具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠，幫助消化的功效。
椴樹蜂蜜的禁忌
1、糖尿病人不宜食用椴樹蜂蜜
每100克椴樹蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它們均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，從而使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯?？梢姡悄虿∪耸遣荒芊瞄矘浞涿鄣?。
2、肝硬化患者不宜食用椴樹蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝椴樹蜂蜜，因為椴樹蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，從而可以降低肝臟的負擔。但是肝硬化患者卻不能喝椴樹蜂蜜，因為其會加重肝臟的纖維化。
3、未滿一歲的嬰兒不宜吃椴樹蜂蜜
椴樹蜂蜜營養(yǎng)價值高，是天然的滋補品。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。為什么呢?因為椴樹蜂蜜在釀造、運輸過程中，易于受到肉毒桿菌的污染，蜜蜂在采花粉的過程中可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢的生存能力很強，甚至在100度的高溫下也可以繁殖生存。而嬰兒肝臟的解毒功能差，胃腸功能較弱，特別6個月以下的嬰幼兒，肉毒桿菌很容易在腸道中繁殖，從而引起中毒。
野生蜂蜜的鑒定方法
1、野生蜂蜜看去不透明，一般是金黃色或黑色。含活性成份，搖動下有氣泡，還有很多點點粒粒的花粉在瓶上。
2、野生蜂蜜有天然百花香味，味道不是很甜帶酸和有酒味(養(yǎng)蜜一定很甜)。
3、野生蜂蜜喝后不會生痰。
4、野生蜂蜜混合蛋黃會半生熟。
5、野生蜂蜜放冰箱里不會結(jié)冰(養(yǎng)蜜一定會結(jié)冰)。
6、野蜂蜜中混合著蜜蠟，成品有固體，也有半液體，呈不規(guī)則形狀。
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