核桃殼的功效與作用是什么
核桃殼的功效與作用是什么
核桃大家肯定都吃過(guò)，也知道核桃具有出色的滋補(bǔ)功效，但是核桃殼大家怎么處理了呢?是不是都隨手扔掉了啊，其實(shí)這么做是不對(duì)的，因?yàn)楹颂覛ぴ谏钪杏泻芏嘤锰帲幌嘈趴梢钥纯次覍?duì)核桃殼具體介紹，看過(guò)以后就知道它的功效與作用有哪些了。
核桃殼的功效與作用
1、核桃殼能治咽喉炎
核桃殼對(duì)人類(lèi)的咽喉炎有很好的治療作用，它可以消炎也可以清熱，對(duì)人們因炎癥引起的咽喉疼痛和咽喉紅腫等癥狀都有不錯(cuò)的治療功效，在治療時(shí)可以把核桃殼直接加清水煮制，煮好直接飲用，每天飲用三次，治療效果良好。
2、核桃殼能治口腔潰瘍
核桃殼能清熱，也能殺菌，更能加快潰瘍面的愈合，人們?cè)诔霈F(xiàn)口腔潰瘍以后可以把核桃殼三枚放在清水中煮制，在煮制時(shí)加入少量的冰糖，或者在煮好以后取出在飲用以前調(diào)入適量的蜂蜜，都能起到不錯(cuò)的治療功效，連續(xù)飲用三到五天，口腔潰瘍的癥狀會(huì)明顯減輕或者消失。
3、核桃殼能治前列腺疾病
核桃殼能治療男性的前列腺疾病，特別是因?yàn)榍傲邢傺滓鸬男”愦掏春托”憷щy等癥狀，能在使用核桃殼治療以后取得明顯的好轉(zhuǎn)，不過(guò)核桃殼的消炎功效有限，大家在治療前列腺炎時(shí)，可以在飲用核桃殼煮水的同時(shí)，再配合一些其他的專(zhuān)業(yè)藥材，這樣會(huì)讓前列腺炎好的更快一些。
核桃的簡(jiǎn)介
核桃，與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”，有大力士的美稱(chēng)。核桃補(bǔ)腎固精，主治腎陽(yáng)虛的病癥。何為腎陽(yáng)虛?主要表現(xiàn)為腰膝酸軟、畏寒怕冷、腹瀉、手足冰涼、身體浮腫等。腎陽(yáng)虛吃核桃好處多多。
核桃的吃法(做法)大全
一、煮粥
核桃枸杞粥
材料：粳米100克、核桃20克、枸杞20克、白砂糖5克。
做法：
1.枸杞去雜質(zhì)，洗凈，用溫水浸泡回軟;核桃仁洗凈。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)撈出，瀝干水分。
3.粳米放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸。
4.放入枸杞、核桃仁，再用小火煮45分鐘。
5.加入白糖調(diào)好味，即可盛起食用。
二、煮湯
核桃瘦肉湯
材料：淮山25克、芡實(shí)50克、核桃仁100克、豬腿肉400克、姜一片、精鹽少量。
做法：
1.核桃仁、芡實(shí)、淮山洗凈，隔干水。
2.豬腿肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實(shí)、姜，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
三、涼拌
香椿苗拌核桃仁
材料：香椿苗250克、核桃仁100克、鹽、味精、調(diào)料油(用油將花椒、大料、蔥姜蒜小火熬約20分鐘即成)、蒜蓉。
做法：
1.將香椿苗浸泡一會(huì)兒，然后撈出將根部清洗干凈。
2.將核桃仁于50度左右的水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，涼水中浸泡時(shí)間相應(yīng)延長(zhǎng)些，取出和香椿苗拌勻，主意最好別出去外層的薄皮，雖然不太好看但是薄皮中的營(yíng)養(yǎng)很豐富的，撒上調(diào)料即可。
四、熗拌
核桃熗芹菜
材料：芹菜、生大核桃仁、姜絲、鹽、雞精、香麻油。
做法：
1.芹菜摘去老葉，浸洗干凈，切成段。鍋中燒開(kāi)水，把芹菜段放入焯水，一分鐘即可。
2.把芹菜段撈出用清水沖涼，瀝干泡在冰水(涼開(kāi)水加冰)中。
3.生大核桃仁用熱水泡一下，撈出剝?nèi)ネ馄ぃ脧N房紙吸干表面水份。
4.冷鍋冷油放入剝好的核桃仁，開(kāi)小火，慢慢炸至表面金黃。
5.油炸好的大核桃仁，用廚房紙吸去表面油份，用刀背壓碎。
6.把芹菜從冰水中撈出瀝干水份，加姜絲、鹽、雞精、香麻油拌勻后裝盤(pán)，把核桃碎撒在芹菜上。
五、炒
核桃炒韭菜
材料：韭菜250克、核桃60克、鹽2克、香油15克。
做法：
1.核桃仁用開(kāi)水泡兩分鐘，撕去表皮。
2.韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段。
3.炒鍋燒熱，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黃，下韭菜一起翻炒至熟。
4.起鍋時(shí)撒入鹽，炒勻后裝盤(pán)即成。
六、琥珀核桃
材料：核桃仁250克、白糖100克、麻油數(shù)大匙。
做法：
1.將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙簽剔去皮膜。
2.在小鍋中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收干、糖汁包在核桃仁上即可。
3.燒熱麻油，油熱后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤(pán)中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。
哪些人不能吃核桃
一、哪些人不能吃核桃?
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
二、核桃的適用人群
一般人群均可食用。適宜腎陽(yáng)虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年。
核桃的食用禁忌
1.核桃不宜與酒同食
據(jù)宋。馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃使人咯血”。多是由于核桃性熱，多食生痰動(dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，兩者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)忌諱。如支氣管縮減，肺結(jié)核患者，飲白酒即可惹起咯血，不與核桃共食，亦可致病。吃核桃的禁忌里面，絕對(duì)是不能喝酒一起食用的。
2.腹瀉、陰虛火旺者不宜服用
核桃火性大，陰虛火旺者食用易使癥狀加強(qiáng)。核桃仁有通便作用，腹瀉者禁食。
3.食用核桃禁止剝皮
有的人愛(ài)將核桃仁外面的褐色薄皮剝掉，如此會(huì)遺失部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。
4.核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。
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