海帶綠豆湯的功效

時間：2017-05-22 10:13:40 肖陽1034由分享

海帶綠豆湯的功效

　　海帶綠豆湯，在夏天里，很多人都喜歡喝點(diǎn)海帶綠豆湯，不僅是夏天愛喝，還有一些減肥的人士也是很喜歡吃海帶綠豆湯呢，那海帶綠豆湯的功效和作用都有那些呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

　　海帶綠豆湯的功效與作用

　　綠豆：可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

　　海帶：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。

　　尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

　　海帶綠豆粥的功效和作用

　　海帶綠豆粥的功效和作用一

　　綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng);

　　具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;

　　主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

　　綠豆Mung Bean，為豆科一年生草本植物，原產(chǎn)于我國、印度、緬甸，有2000多年的栽培史。我國現(xiàn)在產(chǎn)于黃河、淮河流域的河南、河北、山東、安徽等省，一般秋季成熟上市。

　　海帶綠豆粥的功效和作用二

　　綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤(明綠)和無光澤(暗綠)兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質(zhì)最好。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟(jì)世之良谷”的說法。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。

　　1. 服藥特別是服溫補(bǔ)藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效;

　　2. 未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐;

　　3. 綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失量多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充礦物質(zhì)，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義;

　　4. 綠豆還有解毒作用。如發(fā)生有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。