不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦>知識大全>知識百科>健康養(yǎng)生知識>

上班族早餐吃什么比較好

時間: 佩珊807 分享

  人們的健康飲食對于人們身體的健康有著至關重要的作用,尤其是對于忙碌的白領們來說,早餐更是關鍵中的關鍵。那么,上班族早餐如何吃?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。

  上班族早餐吃什么好

  一、早餐店族

  很多工作人員在上班途中到早餐店會買個漢堡包、喝杯奶茶,星期一到星期五的早餐幾乎都吃這一套。

  營養(yǎng)師一致認為:早餐店或西式速食店用的漢堡肉油脂含量較高,上班族不宜多吃。而奶茶也絕對不能取代牛奶,因為奶茶奶含量很少,還添加了許多糖分。

  建議

  要求店家不涂沙拉醬或涂薄一點,以減少油脂攝取。每天須吃3碟蔬菜(約半斤),因這類早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多補充。

  不過,茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時喝,不然會影響人體吸收鐵質,所以盡可能不要跟著餐喝。這類早餐容易吃進過多油脂,一星期不宜超過三次。

  二、燒餅油條族

  豆?jié){店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等,都有油脂偏高的問題。不過像油條、蛋餅這些表面上看得見油的,大家吃的時候會有警覺,但是一般人常上燒餅的當,以為燒餅是烤的,表面不泛油光,熱量及油脂一定比較少。

  燒餅之所以吃起來香酥可口,全是因為制作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約230至250卡,5%的熱量來自于脂肪,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種組合的油脂量實在偏高。

  至于飯團的熱量和油脂量更是嚇人,主要問題出在面包里的油條、肉松等,也都含有偏高的油脂。一個中型飯團熱量高達550卡以上,來自于脂肪的熱量大約占總熱量的47%左右,如果搭配一杯豆?jié){或牛奶,總熱量就超過700卡,比較適合重體力工作者偶爾吃。

  建議

  這類型早餐的熱量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐缺乏蔬菜,所以在另兩餐要多補充。

  水果則視個人習慣,可以吃一份,或者早上不吃,中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意時間哦!

  三、面包牛奶族

  不少人早餐常吃菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有時候搭配咖啡。因為方便、省事,不少家庭的早餐用這個模式。

  夾餡的面包嘗起來味美,但是營養(yǎng)師認為,不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經過精致加工,營養(yǎng)價值不高,當早餐并不適合。

  糖分太多的早餐有個壞處,它讓你的血糖很快升上來,又很快掉下去,而且會掉得偏低,所以早上不到10點,你的精神可能就開始走下坡路。

  建議

  兩歲以上的小朋友和成人,可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶,以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,不要常吃。如果想吃甜的,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。

  另外,建議經常變換涂抹吐司的醬料,避免每天涂奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃曲毒素)或果醬(累積糖分),并且涂少一點。

  如果有時間,準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃,營養(yǎng)會更均衡。

  四、清粥小菜族

  清粥小菜族以老年人居多。這類早餐比較而言,油脂不太高,不過營養(yǎng)師認為,配稀飯的醬菜、豆腐乳營養(yǎng)價值低,而且太咸,鈉含量太高。另外,加工食品可能會添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。

  營養(yǎng)師也指出,有些老年人或食素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳,缺乏蛋白質,不是理想的吃法。

  建議

  一碗略稠的稀飯,大約只是半碗干飯的量,所以建議一餐吃2至3碗,不然很容易不到中午就感覺餓。

  吃稀飯時可以搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉,素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品,攝取蛋白質,至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜,這套早餐營養(yǎng)就很均衡,而且蔬菜中的鉀,能幫助身體把鈉排出體外。

  上班族快手早餐食譜

  1、什錦彩椒蛋煲

  面包2片、牛奶1袋。

  先做雞蛋三明治,首先取兩片面包,用工具在面包上摳出一個圓形。先將一片處理過的面包放入平底鍋,將火調成最小火,即只有面包鏤空處受熱,往鏤空處倒入少許油,稍微加熱后打入雞蛋一枚。等雞蛋稍稍凝固后加入芝士一片,作用是粘合兩片面包的,再把另外一片面包蓋上去。待芝士融化后將已切片的火腿蓋在芝士上,并淋一點番茄醬(根據(jù)自己口味加入果醬,沙拉醬,甜面醬都可以的)。最后將摳下來的圓形面包蓋上去,并將三明治翻面,繼續(xù)小火烤1分鐘就大功告成。在烤面包的過程中,可以將香蕉切成片,加入榨汁機。之后加入1袋牛奶,1勺熟黑芝麻粉,攪拌30秒。美味的黑芝麻香蕉奶昔就做好了。

  2、南瓜火腿疙瘩湯

  南瓜、火腿腸、大蔥、面粉、雞蛋、油菜、鹽、清水、雞精、香油。

  雞蛋、清水攪拌均勻,加入少許鹽,可以使面疙瘩更勁道,耐煮。面粉不要一次放入,慢慢加入,邊加入,邊用筷子慢慢攪拌。攪拌至面糊粘稠有彈性即可,放置片刻,讓面糊餳一會。鍋子燒熱,倒入油,油熱,放入蔥花碎爆香。加入南瓜丁,煸炒。加入火腿腸丁,煸炒。煸炒片刻。加入清水。將水燒開,拿出我們的武器,小漏勺,大眼的那種!將面糊舀入漏勺,面糊會慢慢滴落,如果想要快速,可以用勺背輕壓,幫助流出。隨著面疙瘩的滴落,輕輕滑動湯底,防止面疙瘩粘連。最后,面疙瘩全部滴落,煮一分鐘左右。放入油菜,鹽、雞精、香油,調味,關火出鍋即可。

  3、紅棗核桃燕麥粥

  燕麥35g、牛奶200克。

  燕麥,牛奶,紅棗,核桃。燕麥我用了桂格即沖即食的,燕麥+牛奶拌一下,加上核桃碎和紅棗碎,我就直接用手掰碎,微波爐1min左右,吃的時候加個白煮蛋,營養(yǎng)全面。

  4、彩椒煎蛋

  紅椒或黃椒各一個,雞蛋兩個,鹽,黑胡椒粉少許。

  紅黃彩椒各一個,雞蛋2-3個。彩椒洗凈去蒂,切成厚度均勻的彩椒圈。平底鍋加熱倒油,抹勻鍋底,下入彩椒圈。將雞蛋分別打入彩椒圈中,中小火煎制。待雞蛋凝固,撒適量鹽、黑胡椒調味即可。

  5、核桃仁拌韭菜

  核桃15個、韭菜50克、食鹽適量、香油幾滴。

  將核桃一一鉗碎,剝出核桃仁,洗凈,倒入開水浸泡幾分鐘,待浸泡核桃的水顏色變深,略渾濁,撈出桃仁在冷水中反復清洗。此時核桃仁的外衣會變得很好撕,全部去除,露出潔白的桃仁,韭菜洗凈充分甩干水分,切成寸段和桃仁放在一起。依次加入適量的鹽和香油。充分拌勻即可食用。

  6、鮪魚厚蛋燒

  雞蛋5個、金槍魚罐頭50克、食鹽1/2茶匙、細香蔥2根、植物油1/2湯匙。

  雞蛋5個,金槍魚罐頭一罐,一些香蔥末。取出一小部分魚肉,放入平底鍋中,小火慢慢煸炒成酥香的魚松。在大碗里打入5顆雞蛋,再加入蔥花和剩下的魚肉,加鹽調味,攪拌均勻。平底鍋內刷一層薄植物油,倒入蛋液,轉動鍋子,待蛋液即將凝固的時候從一邊卷起,做成蛋卷,再把蛋卷移到鍋子的一側,接著倒入蛋液,即將凝固時再次卷起,反復這個動作直到蛋液全部用完。最后將蛋卷切段,碼在盤子里,再撒上香蔥末和剛才煎香的魚松。

  7、香菇瘦肉粥

  剩米飯,瘦肉,雞蛋,香菇,胡蘿卜,鹽,胡椒粉,雞精。

  米飯放鍋中加開水熬制,瘦肉切丁,用蛋清和生粉、鹽腌制一會。香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續(xù)煮十幾分鐘。放入鹽、雞精、胡椒粉,撒上蔥花即可。

  8、牛肉南瓜軟飯

  米飯1碗、牛肉30克、南瓜30克、西蘭花30克、植物油適量、水適量。

  老南瓜去皮切小丁,牛肉剁碎,西蘭花切成小朵,將西蘭花放入湯鍋內用小火煮至軟爛,撈起備用。牛肉裝在漏勺里,放入開水鍋內氽燙1分鐘撈起瀝干水備用,平底鍋內放少許油,將南瓜丁放在鍋內翻炒1分鐘。加入氽燙過的西蘭花,牛肉碎炒勻,加入白米飯,清水1碗,大火煮開后轉小火燜約10分鐘。燜好的飯盛出即可。


  看過上班族早餐吃什么比較好的人還看了:

1.上班族早餐吃什么好

2.上班族早上吃什么好

3.上班族吃什么早餐好

4.每天早餐吃什么最好

5.周一到周五的早餐菜譜

3305449