貧血是比較常見(jiàn)的癥狀，大多數(shù)的女性朋友都有貧血的毛病，那怎樣才能使臉色紅潤(rùn)呢?下面小編為大家介紹吃什么氣色好皮膚紅潤(rùn)。

　　月經(jīng)稀發(fā)：如閉經(jīng)、月經(jīng)量少、月經(jīng)后錯(cuò)等

　　屬陰虛體質(zhì)者

　　月經(jīng)閉止6個(gè)月以上;或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天;或經(jīng)期后錯(cuò)超過(guò)七天以上。顴紅唇干，五心煩熱，盜汗干咳，舌紅，少苔，脈細(xì)數(shù)。

　　奶黃香粥

　　主料：牛奶250毫升、雞蛋黃1個(gè)、香梨2個(gè)、粳米100克

　　配料：冰糖適量。

　　【制作方法】

　　1、梨去皮、核，切成丁，加適量的冰糖蒸15分鐘。

　　2、雞蛋煮熟，取黃，打碎。

　　3、牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。

　　4、將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。

　　功效：清熱潤(rùn)燥、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

　　食譜分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺經(jīng)，能養(yǎng)血補(bǔ)虛，益肺生津潤(rùn)腸。治療各種虛損之證，牛奶中富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸，脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃，補(bǔ)中益氣，除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血益腎，含大量卵磷脂。香梨味甘性涼，入肺、胃經(jīng)，能生津潤(rùn)燥、清熱止咳、除煩解毒。

　　屬陽(yáng)虛體質(zhì)者

　　月經(jīng)閉止6個(gè)月以上;或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天;或經(jīng)期后錯(cuò)超過(guò)七天以上。面色萎黃，神疲肢倦，頭暈眼花，心悸氣短，腰膝酸軟，舌淡，脈細(xì)緩或細(xì)弱。

　　黑糯米粥

　　【主料】大棗30克桂圓10粒黑糯米100克

　　【配料】紅糖適量

　　【制作方法】

　　1、大棗洗凈待用。

　　2、桂圓去皮洗凈待用。

　　3、黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　【功效】溫腎健脾補(bǔ)血調(diào)經(jīng)

　　【食譜分析】大棗味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，溫以補(bǔ)脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽(yáng)，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。大棗中含有蛋白質(zhì)，糖類(lèi)、有機(jī)酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤(rùn)，能養(yǎng)血安神，補(bǔ)心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能補(bǔ)中益氣。

　　此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補(bǔ)強(qiáng)身美容的佳品。

　　月經(jīng)量多：崩漏(功血)、月經(jīng)量多、月經(jīng)提前、經(jīng)間期出血等

　　屬陰虛體質(zhì)者：

　　經(jīng)血非時(shí)而暴下不止或淋漓不盡;或月經(jīng)量多;或經(jīng)期提前;或經(jīng)間期出血。經(jīng)血鮮紅，面色潮紅，煩熱少寐，口干便結(jié)，舌紅，少苔，脈細(xì)數(shù)。

　　蓮藕木耳老鴨煲

　　【主料】鮮蓮藕500克，黑木耳60克，老鴨1只。

　　【配料】精鹽、雞精、生姜、黃酒適量。

　　【制作方法】

　　1、蓮藕洗凈，切塊待用。

　　2、黑木耳溫水泡發(fā)，擇洗干凈，待用。

　　3、老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。

　　【功效】滋陰清熱涼血止血

　　【食譜分析】蓮藕為干澀性涼，入心、肝、胃經(jīng)，能化瘀止血。黑木耳涼血止血，利腸通便。老鴨味甘性寒，滋陰養(yǎng)胃，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　常喝此煲對(duì)于月經(jīng)量多且陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，效果尤佳?？梢宰剃幥鍩幔{(diào)整月經(jīng)周期，減少出血。

　　山藥栗子豬肚煲

　　【主料】鮮山藥500克栗子50克豬肚1個(gè)

　　【配料】生姜料酒精鹽適量

　　【制作方法】

　　1、鮮山藥去皮，洗凈，切塊待用。

　　2、栗子去皮洗凈待用。

　　3、豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后，用水洗凈切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟后，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。

　　【功效】健脾和胃益腎調(diào)經(jīng)

　　【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，補(bǔ)肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)尉健脾補(bǔ)腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，為血肉有情之品，健脾胃，補(bǔ)虛損，是虛勞羸弱者營(yíng)養(yǎng)的佳品。

　　此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。

　　飲食禁忌：陰虛者，忌食辛辣燥熱之品;陽(yáng)虛者，忌食寒涼冷積之品;經(jīng)少者，忌酸澀苦寒之品;經(jīng)多者，忌溫?zé)嵝晾敝贰?/p>

　　四款食譜吃出紅潤(rùn)好氣色

　　一、紅棗木耳湯

　　材料：紅棗30枚、黑木耳25克。

　　制作方法：首先將黑木耳揀掉雜質(zhì)，然后用冷水泡發(fā)，接著再清洗干凈，且撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，當(dāng)大火煮沸以后，我們可以改用敘燉煮30分鐘，等到黑木耳煮爛的時(shí)候，再放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，這樣紅糖完全溶化后就好了。

　　功效：補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無(wú)力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>

　　二、豬血粥

　　材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。

　　制作方法：取出豬血放進(jìn)開(kāi)水中，然后稍煮片刻后再撈出來(lái)，切成小塊;接著將新鮮菠菜洗干凈放在開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段;最后將豬血塊、菠菜及粳米一起放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味就可以了。

　　功效：宜溫?zé)岱常髟缤聿?。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

　　三、韭菜炒豬肝

　　材料：豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、色拉油1大匙。

　　制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。

　　功效：韭菜炒豬肝能夠益血補(bǔ)肝、明目，它適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等病癥。

　　四、羊肉絲炒雞蛋

　　材料：羊肉100克、雞蛋2只、調(diào)料適量。

　　制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

　　功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
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