吃什么東西養(yǎng)肺最好

時間：2017-04-20 16:57:14 肖陽1034由分享

　　吸煙、空氣中的粉塵、環(huán)境污染等，很容易給我們的肺部造成傷害，因而，養(yǎng)肺也應引起人們注意。吃什么養(yǎng)肺?推薦適合在家煲湯的3款養(yǎng)肺湯食譜。

　　推薦三款養(yǎng)肺湯食譜

　　食譜一：冰糖銀耳羹

　　原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。中國民間偏方大全提供

　　功能滋陰，潤肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。

　　做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右，此時銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。

　　功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補之品。

　　食譜二：沙參玉竹老鴨湯

　　原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。

　　玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤燥，潤腸通便。

　　老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補血。

　　做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個小時以上，調(diào)味即可。

　　功能：能夠治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。

　　食譜三：南杏豬肺湯

　　原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上)，所以潤燥之功較好。

　　豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。

　　做法：把一只豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。

　　功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。

　　中醫(yī)補腎養(yǎng)肺吃什么好

　　第一：白果

　　白果具有很好的滋潤皮膚以及治療哮喘的作用

　　中醫(yī)方面認為，肺部的健康關(guān)系到了我們身體毛發(fā)的健康，因為我們是通過皮毛來宣泄的。并且肺部還能夠?qū)庋约熬和ㄟ^皮毛輸往全身各處，這樣不僅能維護了身體的正常功能，同時還很好的滋養(yǎng)了肌膚以及毛發(fā)。所以說，想要解決秋天皮膚瘙癢的問題，那么應該從肺部的功能失調(diào)方面著手，例如多吃一些具有很好養(yǎng)肺作用的白果以及雪梨。

　　白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時營養(yǎng)也是非常的豐富。在我國的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，紅棗之中的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，例如蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、胡蘿卜以及維生素和多種微量元素等等，并且對多種不利于身體健康的細菌具有很好的抑制作用，對于皮膚真菌也是具有一定作用的，所以能夠很好的滋潤皮膚。

　　食譜推薦

　　白果具有非常高的營養(yǎng)價值，但是千萬不能夠生吃必須要煮熟了非能夠吃。另外，就算是熟食也不能夠吃太多，否則很容易出現(xiàn)中毒的情況。

　　白果雪梨奶

　　材料：白果、雪梨、牛奶、蜂蜜

　　做法：將白果去殼、去外衣，雪梨切塊備用;將白果以及雪梨一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮一個小時;加入牛奶煮開然后放入蜂蜜，攪拌均勻之后就可以起鍋服用量。

　　功效：這道食譜經(jīng)常服用能夠起到潤膚的作用，特別在秋冬季節(jié)能夠很好的治療皮膚起皮以及干燥的情況。

　　第二：柿子

　　柿子具有很好的止血通便以及治療咽喉痛的作用，是中醫(yī)補腎養(yǎng)肺非常有效的一種食材。

　　柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營養(yǎng)價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預防便秘的作用。

　　在我國中醫(yī)之中，具有將柿子餅入藥的方法，這樣不僅能夠起到很好的止血潤便的作用，還能夠治療口舌生瘡的情況。