吃什么促進骨骼發(fā)育
吃什么促進骨骼發(fā)育
只有保證充足營養(yǎng)，才能促進骨骼生長，孩子才會長得高、長得健康!那么吃什么促進骨骼生長呢?下面小編為您介紹促進骨骼生長的幾大關鍵營養(yǎng)素!
吃什么促進骨骼生長
1、奶制品
鈣質是骨骼強健的基礎。而鈣最常見的來源無疑是牛奶。100克牛奶含鈣110毫克左右，一天300毫升牛奶，即可滿足成人一天鈣質的30%。除此之外，它的氨基酸組成和人體基本相近，消化吸收率很高，同時它也含有較多的維生素D、維生素B12等等。
2、綠葉蔬菜
某些蔬菜也含有異常豐富的鈣質，比如卷心菜、菠菜、西蘭花、白菜、西紅柿等。由于大多數的蔬菜都含有草酸，而草酸會降低包括鈣在內的許多礦物質和微量元素的吸收，使得蔬菜中的鈣吸收率較低，所以需要食用足夠量，才能補充奶制品之外不足的鈣量，并且各類蔬菜和牛奶之間應分開食用。
3、維生素D食物
維生素D可促進腸道對鈣的吸收、維持血液鈣濃度、促進骨骼礦化，維生素D缺乏會引發(fā)導致佝僂病、骨質疏松，免疫、血液等系統(tǒng)疾病等;維生素D的食物來源有動物肝臟和蛋黃，但含量較低，通過皮膚自然合成比較推薦，就是多曬太陽，所以多鼓勵孩子多在戶外活動。
4、含鎂食物
人體60%—65%的鎂存在于骨骼中。在新骨的形成中，鎂起到重要作用。紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都富含鎂。每星期吃2—3次花生，每次5—8粒就能滿足一個人對鎂的需求;多喝水也能促進鎂的吸收。
5、海產品
蝦以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養(yǎng)素。它們含有鈣質以及輔助鈣質吸收的維生素D，還富含ω- 3脂肪酸。魚油補充劑已被證實可以減少老年婦女骨流失，并可預防骨質疏松。
6、含鉀食物
發(fā)表在美國《環(huán)境營養(yǎng)》期刊上的一項研究還指出，鉀能夠防止鈣流失，使骨骼更硬朗。要想補鉀，多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果，西紅柿、土豆、菠菜、山藥等蔬菜，以及紫菜、海帶等海藻類食品是最安全有效的方法。
7、豆制品
豆制品是來自大豆的產物。在滿足人體蛋白質需求上，豆制品和牛奶一樣有較高的鈣含量。另外有研究表明，植物性成分異黃酮也可以增強骨密度。而豆制品(如豆腐)中含有豐富的異黃酮，并對機體表現出類似雌激素的作用。因此大豆可能對絕經后婦女預防骨骼疾病有幫助。
8、維生素A食物
維生素A能夠促進骨骼生長、牙齒堅固。如缺乏，則導致牙齒琺瑯質發(fā)暗，個子長不高。我國青少年維生素A攝人量僅達供給量的一半，普遍缺乏，影響了視力和骨骼的發(fā)育。專家建議每天補充400微克。
9、堅果和果仁
堅果和果仁可以從多方面促進骨骼健康。杏仁，開心果，和葵花籽，都屬于高鈣食物。核桃和亞麻籽都富含ω- 3脂肪酸?；ㄉ?，杏仁含有的鉀，有利于減少尿液中鈣的流失。另外，堅果中含有的蛋白質和其他營養(yǎng)物質也對骨骼強壯有益。
10、維生素K食物
哈佛大學研究表明，如果女性維K攝入較低，就會增加骨質疏松和股骨骨折的危險。荷蘭研究則發(fā)現，補充維K能促進兒童骨骼健康，減少關節(jié)炎的發(fā)生。膳食中，蔬菜葉片的綠顏色越深，維K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜，其中包含300克以上的深綠葉蔬菜，就能有效預防維K不足。
11、維生素B12食物
維B12是唯一含有礦物質磷的維生素，對維持骨骼硬度起著重要作用。全麥面包和螺旋藻等藻類制品，都是富含維B12的食品。
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