武漢好吃的小吃店
武漢好吃的小吃店
那些美味又好吃的小吃店，吃貨的福利~下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹武漢好吃的小吃店，快來(lái)看看吧!
武漢好吃的小吃店推薦：婆婆粉
婆婆粉里的牛肉，有著牛排一般的厚度。這么說(shuō)當(dāng)然有些夸張，可是以牛肉粉的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，這塊牛肉的確厚實(shí)，讓人有些不忍下口。旁邊有配菜和調(diào)料。牛骨湯不加鹵水，鮮美回甘，又不像新農(nóng)牛肉粉甜得那么明顯。
沒(méi)有紅油辣椒刺激味蕾，淡淡鹵香送下去的是溫潤(rùn)平和。大片厚實(shí)的牛腱子肉誠(chéng)意十足，帶來(lái)大快朵頤的愉悅感。多汁牛肉本味在口腔回轉(zhuǎn)，唾液快速大量分泌，這感覺(jué)，有點(diǎn)醉頭了……紅底菜牌上一共三種：牛肉、牛肚、牛筋，還可以雙拼或者三拼?；硬欢啵龊眠@幾樣已是立店之本。
地址：江漢北路九運(yùn)大廈斜對(duì)面巷口(武漢式第一商業(yè)學(xué)校隔壁)
時(shí)間：00:00 - 00:00
價(jià)格：12元
武漢好吃的小吃店推薦：何嫂糯米包油條
探店路線——江漢北路路口往青少年宮方向走20米，中聯(lián)藥方旁巷子口進(jìn)去，看見(jiàn)黃底紅字的“何嫂糯米包油條”招牌，那么恭喜，目的地已到!
攤子不大，甚至可用“簡(jiǎn)陋”來(lái)形容。不過(guò)每做完一次糯米包油條，何嫂都會(huì)將臺(tái)面擦干凈。甜糯米屬于傳統(tǒng)經(jīng)典口味，是人氣之王。何嫂舀一勺蒸熟的糯米飯，用勺背攤開(kāi)濕水，撒一層黃豆粉、一層糖霜，來(lái)回整整鋪了五層之多。將油條頭尾去掉，取中間段，用力卷起，兩頭包入，旋緊。最后在兩頭也裹上黃豆粉、花生粉、桂花糖。乘熱食用 ，糯米綿軟彈牙，油條酥脆咸香 ，糯口中嚼勁十足，吃起來(lái)繞有趣味。
咸糯米，以豆干、榨菜代替甜糯米的糖霜，口味微辣。何嫂說(shuō)，這豆干都是家人一大早親手炒制，豆干中加了鹵汁、胡椒和醬料，切得極碎，很是入味;而椒鹽糯米，講究的就是“咸甜口兒”。 自制干子、胡椒、桂花粉、黃豆粉、白砂糖顆粒相互碰撞，那滋味簡(jiǎn)直是妙不可言，小小的糯米包油條也可以蘊(yùn)藏著如此豐富的味道。
交通：乘坐地鐵一號(hào)線或者二號(hào)線至循禮門站下車，E出口步行前往。
綜合：價(jià)格親民，糯米包油條一口價(jià)3.5一個(gè)。另外店內(nèi)還有現(xiàn)磨豆?jié){和自制紅豆沙、綠豆沙供應(yīng)。不過(guò)要注意的是，工作日早上十一點(diǎn)打烊，周末十二點(diǎn)打烊，早起的吃貨有食吃!
地址：江漢區(qū)解放大道(江漢北路口)
時(shí)間：07:00 - 11:25
價(jià)格：3元
武漢好吃的小吃店推薦：潘駝背秘制配方特色腰花館
已經(jīng)開(kāi)了九年的潘駝背腰花館并不算資深，但他家的腰花面值得津津樂(lè)道，筋道的面條爽滑Q彈，同時(shí)鮮濃的可口的面湯里，再配上分量十足的生燙勾頭，一碗腰花面下肚，是從舌尖到胃里的舒暢滿足。
全家福腰花面里包含肉絲、豬肝、腰花、青菜等眾多食材，其次美味的湯頭也是不可或缺的，湯頭是整道面條的靈魂，店家精選大骨上湯，烹飪時(shí)先將生燙勾頭裹滿佐料，放入大骨原湯鍋里急火滾燙，中途再拿篩子把粉面在骨湯中過(guò)一道，由于從煮面到生燙全部使用骨湯烹飪，待腰花面上桌時(shí)，面條飽吸湯汁，生燙勾頭散發(fā)出陣陣骨湯的濃香，挑上一筷子，細(xì)細(xì)品來(lái)，鮮美無(wú)比，唇齒留香。
除了食材的豐富，湯頭的講究，配料也絕不含糊，店家自制的辣椒油與花椒油，真材實(shí)料的秘制配方，辣椒油辣而不嗆，花椒油麻而不沖，一樣來(lái)上半勺加在腰花面里，實(shí)乃整道腰花面的點(diǎn)睛之筆，口感上，花椒的點(diǎn)點(diǎn)麻香味加上辣椒的醇厚，在舌尖繚繞不絕，同時(shí)抿上一口拌有辣椒花椒油的面湯，立馬嘴里就香氣四溢。
交通：地處萬(wàn)松園雪松路附近。建議先到達(dá)萬(wàn)松園再步行前往雪松路。
地址：雪松路103號(hào)
時(shí)間：09:00 - 20:00
價(jià)格：13元
武漢好吃的小吃店推薦：三環(huán)熱干面
三環(huán)熱干面其實(shí)并沒(méi)有名字，只是因它在武大三環(huán)學(xué)生公寓旁，久而久之大家習(xí)慣地稱之為三環(huán)熱干面。它甚至沒(méi)有門面和桌椅板凳，在超市門口搭幾張桌子，下雨了就支個(gè)傘棚，卻擋不住附近居民、學(xué)生甚至是的士司機(jī)紛至沓來(lái)的熱情。
武漢傳統(tǒng)的偏干熱干面，有時(shí)常常幾筷子下去，面與喉嚨間太大的摩擦以至于難以吞咽。而三環(huán)熱干面主要以紅油熱干面為主，微黃的堿面下鍋煮熟撈起后迅速潑上芝麻油瀝干冷卻，等到吃的時(shí)候，入水一滾，盛至碗中，舀上一大勺芝麻醬，倒少許醋和醬油，添一勺滋味十足的鹵水，再倒上一點(diǎn)香辣紅油，最后不忘撒上蘿卜丁和酸豆角。入口覺(jué)滑，咽后覺(jué)潤(rùn)，干度與濕度恰到好處的把握，既不會(huì)喪失了面的干爽，也不會(huì)因過(guò)干而口渴，真正令人回味無(wú)窮。
三環(huán)熱干面一般都是三人出攤，男師傅負(fù)責(zé)燙面燙粉，一名女師傅負(fù)責(zé)給料，另一位負(fù)責(zé)打包收錢，每個(gè)人的動(dòng)作都是一氣呵成，像是一場(chǎng)熟練的連貫表演，打包好一碗熱干面甚至超不過(guò)1分鐘。多去幾次，阿姨甚至能記住你的喜好，要辣不要蔥再加個(gè)虎皮雞蛋，美好的早晨從一碗暖心又美味的熱干面開(kāi)始有何不可?
交通：武漢大學(xué)三環(huán)學(xué)生公寓門口民生銀行西側(cè)的小院內(nèi)，一家超市門前。
綜合：深受附近居民喜愛(ài)的無(wú)名無(wú)門面的熱干面，更有不少慕名而來(lái)的食客，只為一碗香辣的紅油熱干面。每天只上午出攤，一般在11點(diǎn)左右賣完收攤。
地址：八一路483號(hào)武大三環(huán)公寓(法盟對(duì)面)
時(shí)間：06:00 - 11:00
價(jià)格：4元
猜你感興趣：