大寒養(yǎng)生吃什么好
大寒養(yǎng)生吃什么好
大寒養(yǎng)生飲食宜進補為主，那么你知道嗎?下面學(xué)習啦小編為你介紹大寒養(yǎng)生食物。
大寒養(yǎng)生食物
1、羊肉
羊肉性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來被用作冬季御寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能保護胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進消化吸收。
2、海帶
人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。
3、甘蔗
甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。
大寒時節(jié)可以多吃紅色的食物來進行溫補，比如，胡蘿卜、山楂、紅棗、櫻桃、西紅柿、枸杞子、紅蘋果、紅辣椒、紅薯等。適當吃肉類，吃狗肉羊肉時搭配一點山楂、谷麥芽不僅可以消食，還可以去膻味，從而平衡陰陽、解燥熱。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生的方法
1、增添衣物防寒防風
俗話說：“大寒大寒，防風御寒”，在“大寒”時節(jié)要注意防風防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時增減，比如：在出門時可以根據(jù)自身情況適當添加外套，并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的患者，在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差較大，引起疾病發(fā)作。
2、晨起冷水搓鼻
天冷后“涼燥”更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法。用冷水洗鼻子時，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
3、寒冬適宜早睡晚起
大寒前后是一年間最冷的時節(jié)，從中醫(yī)觀點看，秋冬就得養(yǎng)陰收納陽氣，到了寒冬季，更得重視陽氣的收藏。中醫(yī)說到的“養(yǎng)陰”指的是陽氣收藏。就是說，從秋天起最好早睡早起，到了寒冬則應(yīng)該早睡晚起。此外，還得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能順應(yīng)自然界陽氣收藏的特點。
4、睡覺勿蒙頭
在冬季，氣壓比較低，空氣中含氧量相對減少。室內(nèi)為了保暖，門窗封閉較嚴，通風不良。這就使室內(nèi)的氧氣進一步減少，常使人感到壓抑、胸悶。有很多人喜歡蒙頭睡覺，特別是冬季由於氣溫低，更是有人喜歡將頭、臉、口、鼻全都埋進被子。對此，養(yǎng)生保健專家忠告說，在室內(nèi)空氣條件有限的情況下，這樣做會造成氧氣不足。
5、多吃根莖類的蔬菜
大寒養(yǎng)生的基本原則應(yīng)以“藏熱量”為主，植物的根莖是溫藏能量的倉庫，多吃根莖類的蔬菜，如芋頭、番茄、山藥、土豆、南瓜燈，它們所具有的豐富的淀粉及多種維生素、礦物質(zhì)，可快速提升人體的抗寒能力。
6、最佳養(yǎng)生物當數(shù)白蘿卜
大寒節(jié)氣，因為跨著春節(jié)，因此太多的疲勞和應(yīng)酬，讓人免疫力下降，脾胃也會變得脆弱。這個時候，擁有更多維生素和更多粗纖維，更能潤肺健脾的蘿卜，就是最佳的養(yǎng)生食材。這里說的蘿卜，既包括白蘿卜也包括紅蘿卜。體熱的人可以生吃它們，但最推薦的還是熟食，比如用白蘿卜燉牛肉或用白蘿卜羊肉來熬粥等。
7、試試營養(yǎng)粥
大寒節(jié)氣降至，自己動手做碗養(yǎng)生粥，美味又健康。如想要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小板，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煲米粥。
8、多吃溫散風寒的食物
“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期，適當多吃點溫散風寒的食物，可防御風寒的侵擾。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發(fā)散風寒的功效。如果人因外感風寒輕度感冒時，還可選用“生姜加紅糖水”來治療，具有較好療效。
9、適量吃些餃子
大寒時吃餃子也是葷素搭配的好方法。因為餃子里既有肉餡，又有蔬菜，比較適合這個時節(jié)進食。平時吃點白蘿卜和白菜也很不錯。生蘿卜味辛性寒，熟蘿卜味甘性微涼，有“小人參”之美稱。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜香菜湯，以消除體內(nèi)過多的油脂。
10、入睡前以熱水泡泡腳
俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對保健養(yǎng)生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預(yù)防寒冷的效果更明顯。
11、有節(jié)制地飲食
寒冷會使人體免疫系統(tǒng)功能下降，胃腸遇寒冷刺激很容易引起功能失調(diào)，出現(xiàn)消化性潰瘍、胃腸道發(fā)炎、消化不良、胃脹等現(xiàn)象，尤其是冬天人們貪吃火鍋，以為這樣能祛除寒氣，卻不知這樣過多地攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。因此，大寒期間飲食要有節(jié)制，切忌暴飲暴食。
12、戶外運動先看“天”
民諺也說“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。不過，專家提倡，要根據(jù)天氣情況和身體情況適當進行體育活動，鍛煉前要查看空氣質(zhì)量是否適宜。室外活動要注意，不可起得太早，日出之前的空氣質(zhì)量、氣溫都不適宜運動，最好等日出后再外出鍛煉。大寒時節(jié)的運動還應(yīng)該注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣。
13、多曬太陽防抑郁
天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，可以通過勤曬太陽抵抗抑郁情緒，心情舒展。早晨10:00到下午2:00之間的陽光最好，每次可以曬20—30分鐘。堅持下去，可以有效緩解情緒上的負能量。
14、保持心情舒暢
保持心情舒暢，心境平和，可使體內(nèi)氣血和順，不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。所以在大寒時節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，抵御嚴冬酷寒的侵襲。尤其是老人，應(yīng)注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。
大寒養(yǎng)生的注意事項
1、多吃黑色食物
大寒與立春相交接，進補量應(yīng)逐漸減少，以順應(yīng)季節(jié)的變化。在進補中應(yīng)適當增添一些具有升散性質(zhì)的食物，為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準備。這個時期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當多吃一些溫散風寒的食物，以防御風寒邪氣的侵擾。日常飲食中常用的辛溫解表、發(fā)散風寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應(yīng)以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過食，也不要貪吃過涼的、反季節(jié)的水果。
2、藥膳湯粥多營養(yǎng)
干燥寒冷的大寒時節(jié)，溫補的湯粥最適宜。
3、有氧運動最適宜
冬季可循序漸進地進行一些有氧運動，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、打籃球等，既運動了肢體，也加強了氣血循環(huán)運行，使氣血旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖。中、老年人可在居室中堅持臉部、手部、足部的冷水浴法，來增強機體的抗寒能力。大寒時節(jié)的運動應(yīng)注意適宜、適度，同時室外活動不可太早，待日出后再進行為好。
建議女性經(jīng)常跳繩，“跳繩是很好的有氧運動，讓肢體很快熱起來，而且氣血循環(huán)也得到了加強”。氣血旺盛，自然四肢就不容易發(fā)涼，身體含氧量高，也有利于滋養(yǎng)臟器及大腦。有的人膝關(guān)節(jié)不好，可以改為原地踏步，跺著腳走，對于改善足部血液循環(huán)立竿見影。
4、哮喘病人少出門
大寒期間也是感冒、肺炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期;有心腦血管基礎(chǔ)疾病、哮喘、肺氣腫的人要格外注意。由于持續(xù)的低溫，使得皮膚血管收縮，血壓升高，心臟的工作量增大，容易誘發(fā)高血壓和心臟病。干燥寒冷的氣候，還容易使老年人患感冒、肺氣腫和支氣管炎。
這些病癥都會加重冠心病的癥狀，并可誘發(fā)心絞痛。所以，有心腦血管病史的老年人在此節(jié)氣中尤其要注意保暖，早晚要少出門，避免感冒。外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。哮喘病人要盡量少出門，最近門診上哮喘病發(fā)的老病號也明顯增加，“這個時候，哮喘病人出來一個喘一個”。
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