乳鴿經(jīng)過烘烤或油炸后，外酥里嫩。咬上一口，肉汁在口中爆開，是廣州人永遠(yuǎn)的美味記憶。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹廣州好吃的乳鴿店，一起來看看吧!

　　廣州好吃的乳鴿店推薦：清心雞沙田乳鴿店

　　(五羊旗艦店)

　　一家實在的，講究味道的粵菜館，走傳統(tǒng)酒樓的裝修風(fēng)格，大紅大紫的桌椅有貴氣的配色感。

　　大廳不算很寬敞，桌距有些密，但老牌粵菜館的服務(wù)勝在熱情周到。

　　店里的招牌是清心雞和沙田乳鴿。

　　來自香港的沙田乳鴿更適合第一次來這，想嘗鮮的食客。

　　沙田乳鴿是細(xì)種、巨型鴿的混血鴿，肉香更芬芳馥郁。

　　炸乳鴿的過程中，大師傅要細(xì)心地清除鴿頸上的肥膏，下油鍋前還要涼干鴿身上的水分。

　　在離鍋前最后一分鐘，還得不停地往鴿身澆沸油，才能做出一只皮酥柔嫩汁香的紅燒乳鴿。

　　紅燒乳鴿25元/只， 乳鴿一開四塊。

　　還配了兩只鹵得十分入味的乳鴿蛋。

　　乳鴿一上桌，再矜持的姑娘都會被乳鴿散發(fā)的肉香、油香氣味吸引，抓起一塊乳鴿就大快朵頤。

　　吃完一塊香脆多汁的乳鴿后，不吮指都對不起自己。

　　地址：越秀區(qū)寺右新馬路170號首層(近地鐵五羊邨站A出口)

　　人均：58

　　廣州好吃的乳鴿店推薦：聚寶海鮮酒家

　　(聚寶乳鴿皇)

　　本是一家大酒樓的聚寶，現(xiàn)在只剩一件小外賣店。

　　時代的步伐走得太快，讓很多靠手藝留人，卻不走宣傳圈錢的老店舉步維艱。

　　幸好一幫食客支持，就這一家乳鴿外賣店都有很多人排隊買來吃。

　　逛北京路時，你若走到這家乳鴿店，不妨幫襯幫襯，買上一只老字號的乳鴿嘗嘗味。

　　聚寶的乳鴿都是現(xiàn)點現(xiàn)炸的，外賣的話，最好趕緊回家趁熱趁皮碎趁肉嫩吃，放涼了美味程度會受損。

　　酷酷的斬鴿大師傅，斬件的手法干脆利落，遞食給你時，卻有一種鐵漢柔情的即視感(別問我要師傅的帥照)。

　　老店的收銀阿姨，哪怕是收錢途中電話響，也會先把你要的乳鴿打包好，再去接電話。

　　地址：越秀區(qū)禺山路33號

　　人均：28元

　　廣州好吃的乳鴿店推薦：燊記乳鴿專門店

　　(龍津西路店)

　　位于中山八路的燊記，從路段上就搶占了先機。

　　逛完荔灣湖公園或拜完仁威廟，坐地鐵五號線到中山八站，走到泮塘路，看到“富力兒童世界”，就離燊記不遠(yuǎn)了。

　　乳鴿在全國菜系中不算首班，卻深得廣東人的熱愛。

　　以乳鴿為主打的燊記，一到飯點就門庭若市。

　　從門前一溜排放的紅凳，就能猜出這家店的人氣有多旺。

　　燊記的乳鴿品種多樣，有紅燒、黃油、蔥油、沙姜乳鴿，乳鴿飯，鴿腎飯等。

　　廣州今日又飄雨了，這種微冷的天氣，吃上一碗香噴噴熱乎乎的電飯煲焗乳鴿飯......

　　嗷嗷嗷，想想都溫暖嗨森啊!

　　燊記的焗鴿飯，用了鴿子湯燜煮增城絲苗米，煮出來的米飯油質(zhì)豐富，每一粒都香氣濃郁。

　　添加的乳鴿肉絲份量夠多，煮出的乳鴿肉香，足以讓每一口飯都能讓乳鴿控心滿意足。

　　服務(wù)員上飯時，還會問你要不要下蔥，腌豆豉也是惹味的另一妙招。

　　小伙伴們要想吃這款焗飯，一進(jìn)店就得下單了。

　　因為現(xiàn)點現(xiàn)煮的焗飯，沒半小時是煲不入味的。

　　地址：荔灣區(qū)龍津西路恩洲大巷213號首層(在泮塘路上)

　　人均：60元

　　廣州好吃的乳鴿店推薦：香鴿一方

　　(瑞南路店)

　　東曉南地鐵B出口，旁邊小路直入200米，就可以到這家隱藏在城中村里的乳鴿店。

　　餐廳裝潢是接地氣的大排擋風(fēng)，但全部都是室內(nèi)桌。

　　老板娘和服務(wù)小妹的笑容，能讓你一落座就有賓至如歸的感覺。

　　土茯苓鴿湯，適合廣州這兩天有些潮濕的天氣。

　　來上一碗既祛濕氣又美容養(yǎng)顏的乳鴿湯，姑娘們從身到心都滋潤無比的多好啊!

　　土茯苓湯底的濃郁，是用乳鴿熬了幾個小時燉出來的，湯頭自是清香濃甜。

　　建議有老人或小孩子入席的，讓店家燉煮的時間再延長一些，方便老幼吃鴿湯里的鴿肉。

　　地址：海珠區(qū)瑞南路146-149號(近地鐵東曉南站B出口)

　　人均：63元

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