搬家的時(shí)候吃什么菜比較吉利
搬家是一件非常值得慶賀的事情，而在整個(gè)搬家宴席環(huán)節(jié)中都需要以吉利作為主要的主題。所以即便是新房搬家那天吃什么菜，這個(gè)問(wèn)題也要環(huán)繞著吉祥的主題去開(kāi)展。今天就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹幾道象征著吉祥的菜肴。
新房搬家那天更吉祥的菜
早餐的選擇
新房搬家那天吃什么菜其實(shí)是一件非常重要的事情，因?yàn)樗梢韵笳髦谕蟮娜兆永锒加惺裁礃拥?a href='http://www.athomedrugdetox.com/xingzuo/yunshi/' target='_blank'>運(yùn)勢(shì)。而在早晨的時(shí)候可以蒸一大鍋饅頭，這象征著蒸蒸日上的運(yùn)勢(shì)。畢竟早餐盡量吃得比較清淡一點(diǎn)對(duì)腸胃也有好處，同時(shí)又有著比較吉祥如意的寓意。
午餐的選擇
古時(shí)候一般都是人們?cè)谝黄鹳e客的時(shí)候第一餐，所以需要比較豐盛，類似龍蝦或者是雞肉等這些都會(huì)有比較好的兆頭?？梢云刚?qǐng)廚師制作之后。將美味的食材乘上做與親朋好友一起享受這喜悅的一刻，但是盡量避免不要過(guò)于葷腥，因?yàn)樵诿耖g有這樣的說(shuō)法、入宅的第一天不要吃得太過(guò)葷腥，往后的日子才會(huì)幸福美滿。所以挑選一些比較吉祥的食材簡(jiǎn)單制作即可，并不需要大葷大肉。在吃完飯之后，可以給賓客送上橘子或蘋(píng)果等這類型比較有型吉祥寓意的飯后水果，助消化的同時(shí)又可帶來(lái)祝福。
晚餐的選擇
而晚餐就更加簡(jiǎn)單了，眾所周知在搬進(jìn)新家的第一天都必須要來(lái)灶煮甜點(diǎn)。所以在晚餐的時(shí)候可以煮點(diǎn)湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，讓所有賓客在享受甜美的同時(shí)也可以給整個(gè)家?guī)?lái)團(tuán)圓的祝福。畢竟家和萬(wàn)事興，再龐大的家業(yè)也沒(méi)有一家人團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起、每天都可以一起吃飯來(lái)得重要。這一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的，在如今的社會(huì)中有很多人會(huì)由于生活和工作壓力而經(jīng)常疏忽與家人的溝通。所以老人家們才會(huì)用這樣的方式來(lái)提醒后人一定要記得團(tuán)團(tuán)圓圓才是一家人最大的福氣。要是可見(jiàn)這些看似毫無(wú)意義的習(xí)俗其實(shí)也是老一輩對(duì)于后輩的警惕，希望他們永遠(yuǎn)記住家是最重要的。
新房搬家那天吃什么菜最主要的就是圍繞著吉祥這個(gè)主題來(lái)制作，邀請(qǐng)賓客時(shí)確實(shí)需要注意，但如果是自家人吃一頓團(tuán)圓飯那什么菜色都不重要，最重要的是一家人之間可以和和睦睦、將這一頓飯吃完。相信這也是一個(gè)家里面最為熱鬧的一幕，也可以讓人忘卻所有的疲憊。
可以選擇一個(gè)黃道吉日搬,然后放個(gè)鞭炮什么的.發(fā)上一盆面,意思是你發(fā).開(kāi)了蒸上饅頭.如果是自己一家人無(wú)所謂吃什么.收拾好了以后叫朋友來(lái)溫溫鍋.意思是屋里有人氣了.
搬家的注意事項(xiàng)
搬家對(duì)老一輩的人來(lái)說(shuō)還算是相當(dāng)重要的一件事，在逐漸式微的今日，筆者也愿保存這些民俗，故在此將其條列于后。
(一) 搬家時(shí)所需準(zhǔn)備的物品：
1、 米;用米桶，裝八分滿。
2、 紅包;放于米桶上面。
3、 畚箕和新掃帚一對(duì)，上面需綁上紅布條。
4、 水;用水桶裝三分滿。
5、 碗筷：雙數(shù)較好，放在水桶中。
6、 火爐。
搬家時(shí)必先將以上六種物品放進(jìn)廚房，其他的東西才可搬進(jìn)屋子，另外有些人還帶些泥土過(guò)去，可以避免水土不服的毛病。
在搬完家后，當(dāng)天黃昏祭拜基主傳說(shuō)中地基主個(gè)子矮拜的時(shí)候要在廚房門(mén)口擺供品的桌子不可太高.而準(zhǔn)備的物品要有:
1、 便菜飯(家常飯)，一菜、一肉、一湯、飯一碗。
2、 酒三杯。
3、 紅燭一對(duì)。
4、 香：三柱香。
5、 壽金、刈金、土地公金。
6、 在香點(diǎn)燃三分之一后，開(kāi)始在大門(mén)口旁邊燒紙錢(qián)，紙錢(qián)燒完后即算祭拜完成了。(注一般移新居祭拜時(shí)忌用用銀紙。)
(二) 搬家時(shí)注意的禁忌：
如果家中有懷孕的女人，搬家時(shí)要特別留意，嚴(yán)防動(dòng)了胎神，同時(shí)盡量不搬家，萬(wàn)一非搬不可，要讓?xiě)言械膵D女離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，而且在舊地方每搬動(dòng)一物，先用新掃把掃一掃。如此亦可避免動(dòng)有胎神。其他亦有一些禁忌，條列于后：
1、 搬家當(dāng)天，不可生氣，不可罵小孩。
2、 搬家當(dāng)天，盡量說(shuō)吉利的話。
3、 搬家時(shí)，不可和別人打招呼。
4、 搬家當(dāng)天，不可午睡，不可在新宅午睡，否則以后容易生病。
5、 當(dāng)天晚上，先躺下五分鐘以后，還要起來(lái)工作一下，表示睡下還要起來(lái)，在民俗語(yǔ)當(dāng)中小孩睡新訂也是如此，表示躺下還要起來(lái)，否則容易生病。
6、 這些民俗常流傳于人們實(shí)際生活中而已，只想求個(gè)好兆頭，就如過(guò)年時(shí)，茶杯破了時(shí)也要說(shuō)歲(碎這諧音)歲平安是一樣的。這些也算是傳統(tǒng)的文獻(xiàn)及心理的愿望。
吉利的食譜
1.全福豆腐
原料：豆腐2塊，鮮蘑50克，青菜心10棵，香菇30克，素油50克，醬油20克，白糖3克，精鹽1克，濕淀粉10克。
制法：
1.香菇入沸水中泡軟，去蒂。青菜留菜心，修去葉根，燙至碧綠，涼水沖涼;
2.炒鍋上火，燒熱，用油少許滑鍋，舀入素油燒熱，每塊豆腐用刀切5片，入鍋煎至兩面金黃，添醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放入香菇、鮮蘑、菜心，燜燒至湯汁濃稠，離火;
3.取大圓盤(pán)一只，用筷子將菜心裝入盤(pán)中鋪底(根向外)，豆腐放在菜心上，再將香菇擺在豆腐上，最后擺上鮮蘑，成綠、黃、黑、黃四層。炒鍋繼續(xù)上火，將湯汁用濕淀粉勾上芡，澆在全福豆腐上即成。
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