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中醫(yī)保健養(yǎng)生食譜

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  中醫(yī)養(yǎng)生對于中國人來說都是比較喜歡的。接下來,學(xué)習(xí)啦小編為你分享中醫(yī)保健養(yǎng)生食譜。

  中醫(yī)保健養(yǎng)生食譜

  1、糖尿病—食療

  要調(diào)節(jié)腎及三個的協(xié)調(diào),怎么調(diào)?先期用綠豆(開鍋五六分鐘,冬天七八分鐘),把那綠湯倒出來,再買15元的黃芪,把黃芪泡綠豆湯里,黃芪用五到十片 (手指甲蓋那么大小的),每天當水喝,喝兩三天,只要牙沒疼也就是沒上火,就加五片,再隔幾天,再加五片,到二十片封頂了,別再加了,喝到什么程度為限? 就是大便成形了,痛快了,就開始減五片,減五片,直到15元的吃完了就行了,這是調(diào)寒的,中醫(yī)稱糖尿病是上熱下寒癥。

  兩周以后,開始泄熱,吃什么,吃:黑豆、加點山藥,冬天可以加點枸杞(最多20顆,多了上火),熬粥。

  2、腎炎----食療

  腎炎里頭現(xiàn)在有兩個不同的癥狀,一個是腹瀉型的,一個是便秘型的。 腹瀉型的用綠豆配枸杞、黃芪,每天16點到17點之間喝一杯生的果汁。為什么這個時間喝呢?因為腎經(jīng)是17點到19點工作,我們16點、17點之間給他喝 了,到了17點至19點的時候,那個果汁基本上都能到腎里頭去了。腎工作最旺的時候幫助它去調(diào)理,把里頭的垃圾都給它排泄出來,這是一個類型。

  如果是便秘型的,就要先解決便秘的問題。解決完便秘以后,再用調(diào)腎的這個方法,把指標慢慢降下來。通過食療方案,這種病例我們已經(jīng)治愈不少例了。

  3、白內(nèi)障----食療

  簡單的方法治療白內(nèi)障:在杯子中加入燒開的熱水,倒入十幾滴醋每天熏眼睛,一段時間后,白內(nèi)障就會好。

  4、血壓高----食療

  生吃蔬菜。蔬菜里頭柿子椒降肝火。生吃茄子“長條茄子”效果是最好的。吃法很簡單,把這柿子椒和茄子都洗干凈了,別削皮了,給它切成絲、切成片,擱點兒麻醬、醋、鹽一拌。

  血壓高就是肝火太大,我們白天多喝一些瀉肝火的水。這水怎么做呢?綠豆半斤,加水,鍋要蓋著蓋兒上火煮;開鍋5-6分鐘,把湯倒出來,當水喝。喝多 少呢?您能喝多少就是多少,不要強求數(shù)量,您喝一杯熬一杯,喝兩杯就熬兩杯,順其自然,只要不難受就行。白天當水喝,剩下的綠豆加上黑豆、小豆煮粥,晚上 當飯吃。

  鈣是降血壓的。補多少呢?女同志每天不能低于3000毫克,男同志每天不能低于4000毫克,分三次吃。

  5、膽結(jié)石----食療

  晚上10點左右(睡前)喝生冬瓜汁加酸棗面,沙性膽結(jié)石在1厘米以內(nèi)的喝三個月的生冬瓜。

  6、高血脂——食療

  山楂粳米同食食療降血脂。建議:人們在夏季可以多用山藥、薏米、茯苓等煮粥吃。血脂高的同時若感覺眩暈、胸悶、惡心、嘔吐、乏力、嗜睡,身材肥胖,可以將煎30到45克山楂得到的濃汁與100克粳米同煮。

  血脂高的同時若感覺發(fā)熱、口干、心煩、便秘、血壓偏高、尿少、心慌,可以將煎15到30克澤瀉得到的藥汁與50到100克粳米同煮。

  血脂高的同時如果伴有動脈硬化、高血壓、頭昏、耳鳴、面色紅、失眠、口苦、容易發(fā)怒,則可以將煎5克三七、30到60克何首烏取得的藥汁與100克粳米、2到3枚大棗同煮。

  中醫(yī)美容養(yǎng)顏的食療方

  蓮子鯽魚湯

  材料:豬瘦肉,鯽魚,蓮子,燈芯草,紅棗8枚,生姜4片,淡竹葉,鹽,油等各適量。

  做法:先將除魚外的以上各物放在沙鍋中加清水煮半個小時,再加魚肉待燒滾后改用小火煮40分鐘,最后加上鹽,油調(diào)味料就可以出鍋了。

  提示:此湯能補中開胃,調(diào)氣生津,殺蟲解毒,此湯具有清熱和胃,增白除斑的功效,常喝這道湯的話,可以增強皮膚的抵抗力,不易生雀斑,讓皮膚潔白如玉。

  鰱魚肉丸湯

  材料:鰱魚,火腿末,火腿片,水發(fā)香菇,蔥段,蔥末,姜末,味精,鹽,熟豬油,雞油,料酒等各適量。

  做法:1、將鰱魚肉洗干凈后剁成肉泥,加少量的水,加點鹽,放在碗里,攪拌均勻,放置5分鐘。

  2、放上蔥姜,火腿,味精,料酒,熟豬油攪拌均勻,用手擠成核桃大小的魚丸,放在湯鍋里煮開。

  3、將鹽,味精,雞油放在大湯碗中,加入做魚丸的原湯,用勺子將湯盛入湯碗。

  4、將火腿片放在魚丸上面,用香菇做的魚丸的原湯焯熟,放在火腿片中間,撒上蔥就可以出鍋了。

  提示:此湯中鰱魚性溫,味甘,具有溫中補氣,暖胃,潤澤皮膚的功效,當中有較高的蛋白質(zhì)和人體所需要營養(yǎng)元素,對于脾胃虛寒,營養(yǎng)不良引起的皮膚粗糙和面色無光等最適宜了,能起到滋補補虛的作用。

  豐乳健胸湯

  材料:蜀椒,干姜,黨參,飴糖等各適量。

  做法:先將材料中的三樣藥物加水煎熬后去掉藥渣,取汁,另外將飴糖蒸化,然后用飴糖沖服,每天服3次。

  提示:此湯有補氣養(yǎng)血,滋養(yǎng)強壯,健脾生津的功效,此湯能治療面色蒼白或者是面色無光,讓人增胖,并能豐乳,因本方能溫中補胃,服用后可使氣血旺盛,非常適宜女性朋友食用。

  木瓜牛肉湯

  材料:牛肉,青木瓜,鹽,味精等各適量。

  做法:1、將牛肉用水洗干凈,切成大小適中,方便入口的塊狀備用。

  2、將青木瓜削去外皮,把種子挖去,切成比牛肉塊稍大的塊備用。

  3、用鍋燒水,開水煮沸后加進牛肉煮大約半個小時。

  4、再加進切好的青木瓜,小火燉煮半個小時,熄火前加點鹽等調(diào)味料就可以出鍋了。

  提示:此湯具有美乳豐胸的作用,青木瓜搭配牛肉做成湯,具有促進女性胸部發(fā)育的效果,牛肉中的營養(yǎng)元素有很多,能補氣血,利脾胃,減輕疲勞,無論是發(fā)育中少女還是成熟女性還是哺乳期的女性都很適合食用此道湯品。

  中醫(yī)補氣食物

  1.山藥

  《本草綱目》認為山藥“益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛”,能補肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。

  2.土豆

  因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關(guān)系。

  3.香菇

  香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。適用于氣血虧虛的人食用。《本草綱目》認為蘑菇可以“益胃腸,化痰理氣”。

  3.鯽魚

  鯽魚是人們常吃的淡水魚之一,有健脾利濕、溫中開胃的功效,對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常吃能增強抗病能力。

  4.鱔魚

  鱔魚性溫,有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。研究表明,鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂,有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用,對身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯,對中風(fēng)、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營養(yǎng)成分。

  5.小米

  小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

  6.板栗

  板栗性味甘溫,有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險。板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補鈣食品,對防治骨質(zhì)疏松有良效。另外,板栗對于腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛,也有很好的作用。

  7.鴿肉

  鴿肉有益氣補血、補肝壯腎、解毒生津等功效,對病后體弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補益治療作用。鴿肉補氣血的功效主要體現(xiàn)在潤膚澤毛的功效上。鴿骨內(nèi)含有豐富的軟骨素等成分,能改善皮膚細胞活力,改善血液循環(huán),增強皮膚彈性,讓面色變得紅潤。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干枯等有很好的功效。另外,相比于其他禽肉,鴿肉更易于吸收,適合脾胃虛弱的人。


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