北京有啥好吃的牛排店
北京有啥好吃的牛排店
從牛排的部位種類、保存方法、吃法火候,到好牛排館子的處理,都決定牛排的口味,今天,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦北京幾家味道不錯的牛排館,假期和女票,帶著家人一起去享受美食吧!
北京好吃的牛排店推薦1、金茂北京威斯汀大飯店威斯汀扒房
推薦理由：這里有1.2千克的巨型牛排，T骨、里脊、外脊、肉眼等部位任君選擇。大小接近一張A4紙的肉排新鮮飽滿，切開呈均勻的粉紅色，令人垂涎欲滴。入口更是嫩美香濃，汁液豐富。配以超大碗的沙拉、拇指粗的薯條，肉食動物們大塊朵頤的不二之選。
地址：朝陽區(qū)東三環(huán)北路7號金茂北京威斯汀大飯店
北京好吃的牛排店推薦2、北京國貿(mào)大酒店國貿(mào)79餐廳
推薦理由：主推7級澳洲和牛西冷牛排，據(jù)說這樣一塊肉要賣到800塊，你可以看到它令人驚嘆的油花和美麗的紋理。這塊西冷不需要任何脂肪層來配合烹飪，非常韌又非常嫩，是極致的好食材。我用一點點鹽、胡椒和大蔥汁來調(diào)味，而事實上這僅僅是為了不讓它的原味被掩蓋，這么好的肉是不需要調(diào)味的，3分熟，我覺得最美味。
地址：朝陽區(qū)建國門外大街1號國貿(mào)大酒店79樓
北京好吃的牛排店推薦3、北京麗思卡爾頓Barolo意大利餐廳
推薦理由：澳洲安格斯谷飼里脊牛排是最不能錯過的美味。里脊是非常柔軟而優(yōu)雅的部分，汁水也十分豐富。因為里脊到末端會逐漸變細(xì)，在餐廳中點里脊你可以要求只要中間的部分，這雖然會讓廚師有點惱火，但卻能吃到最好的肉。如果確保里脊的質(zhì)量，就像這塊澳洲進(jìn)口的安格斯牛里脊，那么盡可能要3分熟吧!只有這樣才能吃出里脊的鮮嫩美味。在澆汁方面，肥美的汁更適合里脊，這是近百年來總結(jié)出的美食真諦。
地址：朝陽區(qū)建國路甲83號麗思卡爾頓酒店2樓
北京好吃的牛排店推薦4、北京柏悅酒店北京亮
推薦理由：T骨牛排可以嘗到兩種牛肉的味道，口味非常豐富。以和牛Porterhousesteak為例，你可以非常分明地感受到里脊肉中淡淡的榛果香味與西冷部分的奶油香。另外從口感上來講里脊肉的柔軟與西冷的韌性也有著強(qiáng)烈的對比，這對于食肉動物來說實在是絕美的選擇。
地址：朝陽區(qū)建國門外大街2號柏悅酒店66樓
北京好吃的牛排店推薦5、金融街洲際酒店巨扒房
推薦理由：250天谷飼的安格斯牛肉，脂肪分布均勻恰當(dāng)，口感柔嫩，冰鮮空運至北京，經(jīng)過了熟成處理，保證鮮嫩多汁。天然木炭扒制的牛排在北京的星級酒店里是比較少見。巨扒房用天然木炭并添加胡桃或櫻桃果木屑扒制牛排，所以除了牛肉本身的自然鮮味外，還能吃出天然木炭賦予牛肉的炭香，成品的牛排幾乎可以不加任何的調(diào)味汁就可以讓人的味蕾顫抖。
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