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上海比較好吃的意面

時(shí)間: 樹源981 分享

上海比較好吃的意面

  這種世界上唯一還有哪一種食物是以國(guó)家命名的食物,可能是眾望所歸,當(dāng)仁不讓的那一款,恐怕只有意大利面了吧!下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹上海好吃的意面餐廳。

  上海好吃的意面餐廳推薦:The Kitchen

  龍蝦意面

  地址:浦東新區(qū)陸家嘴西路2967號(hào)D座, 豐和路到底

  電話:021 50541265

  The Kitchen位于浦東江邊,隱在東方明珠后面的玻璃房子里,超浪漫的環(huán)境將意式美食的浪漫烘托得淋漓盡致。海鮮意面都很正點(diǎn),推薦招牌龍蝦意面,配半只龍蝦,不同于一般意大利面半生的口感,這里的面吃起來更柔軟,半只龍蝦將肉挑出切塊和意面一起煮,加上濃郁的番茄汁,香濃Q彈。

  上海好吃的意面餐廳推薦:The TERRACE

  奶油培根面

  地址:多家分店

  魚香肉絲里有魚嗎?老婆餅里有老婆嗎?所以這款奶油培根面,其實(shí)是……沒有奶油的!在意大利,真正的奶油培根面(Carbonara)是一款非常簡(jiǎn)單,僅靠雞蛋、培根、芝士而拌成的一種面食。雖然制作工序簡(jiǎn)單,但是每一個(gè)步驟的細(xì)節(jié)都會(huì)影響到口味,同時(shí)必需使用新鮮的雞蛋黃和成熟的芝士及意大利產(chǎn)的培根,加上廚師的細(xì)心烹調(diào),你將品嘗到最傳統(tǒng)的意大利奶油培根面。

  上海好吃的意面餐廳推薦:10 Corso Como

  細(xì)幼面配黑松露

  地址:靜安區(qū)南京西路1717號(hào)會(huì)德豐國(guó)際廣場(chǎng)北苑頂層,近華山路

  電話:021 62861018

  當(dāng)松露季來臨之時(shí),你一定要去10 Corso Como試試他們家的細(xì)幼面配黑松露,細(xì)幼的意面軟硬恰到好處,黑松露被主廚毫不吝嗇的灑滿餐盤,鋪在意面之上,散發(fā)出最獨(dú)特的香氣,無(wú)需過多調(diào)味,只需讓味蕾來感受黑松露最原始的美妙。

  上海好吃的意面餐廳推薦:DA IVO

  龍蝦意大利面

  地址: 金陵?yáng)|路1號(hào)23樓

  電話: 021-57171757

  精心選用加拿大波士頓龍蝦,肉質(zhì)更為緊致有彈性,每一份龍蝦面的龍蝦都是鮮活,在點(diǎn)單后主廚將龍蝦放入秘制素高湯中稍微燙煮,然后再放入鍋中煎至金黃。加入用龍蝦頭與番茄醬熬制的醬汁翻炒,最后再加入煮至5成熟的手工意面,煮至醬汁,龍蝦的味道融入面條中。手工意面的樸實(shí)口感和嫩彈的龍蝦肉質(zhì)完美結(jié)合,鮮甜味美。

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