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吃素能減肥嗎

時(shí)間: 思晴925 分享

吃素能減肥嗎

  現(xiàn)代人重視健康飲食,有不少人覺得吃肉不健康,所以就會長期吃素。那么,吃素能減肥嗎?這是許多人的疑問。下面,讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴大家吃素能不能減肥。

  吃素能減肥嗎

  和尚吃素,但是現(xiàn)實(shí)中我們卻見到不少胖和尚。如此說來,相信吃素能不能減肥這一問題大家心中都應(yīng)該有答案啦。

  素食主要包括蔬果,蔬菜本身脂肪少,熱量低,但是蔬菜的口感較差,為了讓蔬菜吃起來更美味,人們在烹飪蔬菜時(shí)候會添加大量的鹽油,這樣一來,人們不知不覺中就攝入了大量的脂肪。此外,沒有肉類,單吃蔬菜人們會比較難飽,為了填飽肚子,人們就會比平常多吃許多的蔬菜。蔬菜吸油,進(jìn)食大量蔬菜同時(shí)也攝入了不少油脂,人就容易發(fā)胖。

  蔬果雖然營養(yǎng)豐富,但是并不能滿足人體所需的所有營養(yǎng)。人體代謝需要大量的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)最好從肉類、蛋類這些天然食物中攝取。長期吃素,蛋白質(zhì)攝入不足,會影響人的新陳代謝,不利于脂肪燃燒。

  因此,吃素不一定就能減肥,也不健康。要健康減肥,還是需要葷素搭配。

  怎么吃減肥

  1.控制食量

  一日三餐不能少,但是每一餐攝入的熱量要嚴(yán)格把控,不要放肆自己胃吃太多的東西,每餐吃到七八分飽即可。“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”,一日三餐一共攝入熱量不要超過2000大卡。

  2.葷素搭配

  葷素搭配,兩者營養(yǎng)互補(bǔ),能夠滿足人體所需的各種營養(yǎng),而且能夠提高人的代謝能力,讓人消耗更多熱量,保持身材。

  3.少放調(diào)料

  一些食物就算本身的熱量不高,但是如果在烹飪過程中放入過多的鹽油和其他調(diào)料,如糖、花生醬等,就會給原來的食材附加大量的熱量,這樣一來低熱量的食物也會變成令人易胖的食物。因此,要想吃吃就能瘦,烹飪時(shí)要少放鹽油等調(diào)料,飲食以清淡為主。

  4.細(xì)嚼慢咽

  狼吞虎咽,一下子吃完桌上的飯餐,那你可能還不會感覺得飽。因?yàn)橐话阍诔燥?0分鐘后身體才會接收到飽的訊息。要減肥,吃飯就得細(xì)嚼慢咽,延長吃飯的時(shí)間。

  長期吃素到底有沒有好處

  一、吃素可抗癌

  美國國鎵癌癥中心指出:食用大量新鮮蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、結(jié)腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌癥的危險(xiǎn),大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌幾率減少一半!國內(nèi)的研究也得出相同的結(jié)論:從1984年起,有關(guān)專家調(diào)查中國人生活習(xí)慣與癌癥產(chǎn)生的關(guān)系發(fā)現(xiàn),每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃2次以下的人,肺癌發(fā)生率減少75%、肝癌減少60%、結(jié)腸、直腸癌減少40%。

  二、吃素對心臟有益

  吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發(fā)和中風(fēng)的幾率。哈佛大學(xué)科學(xué)家研究指出,每天多吃一根胡蘿卜或半粒蕃茄的婦女,可以減少22%心臟病和70%中風(fēng)的病發(fā)機(jī)會。在心臟病發(fā)之后,蔬菜水果也是一劑良藥,美國白宮健康醫(yī)療顧問歐寧胥曾長期做過一項(xiàng)心臟病病理研究,發(fā)現(xiàn)心臟病人要成功恢復(fù)健康,就必須全面改變飲食,即停止吃肉,改吃素食!他自己也是個(gè)素食者。

  三、吃素能增強(qiáng)免疫力

  要增強(qiáng)免疫力,專家的第一個(gè)建議就是:每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優(yōu)勢,德國癌癥研究中心研究發(fā)現(xiàn),男性素食者的白血球?qū)鼓[瘤細(xì)胞的力量,比男性肉食者強(qiáng)兩倍!也就是說,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

  所以說吃素對健康還是有好處的,當(dāng)然,我們并不建議你一味地、盲目的吃素。之所有建議你吃素,是因?yàn)楝F(xiàn)代人普遍都有營養(yǎng)過剩的問題,吃素可以均衡營養(yǎng)。不讓你一直吃素,是因?yàn)槿馐持杏腥梭w必要的養(yǎng)分,只吃素會給你健康帶來隱患??梢姵运赜泻锰?,但不能長期吃素。


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