常州哪家龍蝦好吃
常州哪家龍蝦好吃
在小山狀的龍蝦堆里選出個(gè)頭最飽滿的一只，揭開它的紅蓋頭，把帶汁的蝦肉從殼里剝出來~吃小龍蝦的那種快意過癮的感覺，絕對(duì)是其他食物難以比擬的啊啊啊~今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家推薦常州幾家好吃的小龍蝦店。
常州哪家龍蝦好吃：盱眙天泉龍蝦
這家店位于城北飛龍東路和晉陵路交叉向西五十米，家住新北的吃客們有口福了!裝潢走的是古色古香的路線，看起來非常干凈。但是，小編知道這都不重要，因?yàn)樵诔载浀男哪恐?，味道才是考衡一切的?biāo)準(zhǔn)。
這家店呈現(xiàn)的是最正宗的盱眙風(fēng)味，掌勺的師傅是已經(jīng)做了十多年龍蝦的資深大廚，調(diào)料放多少，火候要多旺，過油要多久，怎樣才能讓龍蝦既鮮嫩又入味，全看他手上的功夫。
蒜泥龍蝦和十三香龍蝦是最受歡迎的兩個(gè)品種，許多吃客進(jìn)門就是二、三十斤起點(diǎn)，雖然還沒到吃龍蝦的旺季，但這家的龍蝦已經(jīng)是供不應(yīng)求，經(jīng)常去晚了就沒貨了。
▲這么誘人，吃不吃?你就說你吃不吃!
▲隔老遠(yuǎn)就能聞到濃郁的香氣，
是嗅覺上大刀闊斧的侵略~
常州哪家龍蝦好吃：盱眙楊四龍蝦
這家龍蝦店也在廣成路上，也是很受歡迎的老字號(hào)。老板本身就是大廚，還曾經(jīng)在盱眙的龍蝦比賽上拿過金獎(jiǎng)，所以做龍蝦的本事堪稱一流，即使嘴再刁的客人來到店里，也得舉著大拇指說句：正宗!
因?yàn)槟矫鴣淼娜颂?，?jīng)常造成店內(nèi)爆滿的情況，老板大手一揮，在湖塘的花園街上開了一家分店，生意依舊火爆，去年旺季的時(shí)候一天能賣出500多斤小龍蝦。
▲兩位大廚做龍蝦的手藝都是經(jīng)驗(yàn)累積出來的
店里賣得最好的就是十三香小龍蝦，麻辣鮮香，簡直就是餐飲界神雕俠侶般的絕配!一桌人點(diǎn)上一大盆，吮湯汁吃蝦肉喝啤酒，一只接一只，根本停不下來哦~
▲500斤!這是要吃傷的節(jié)奏!
▲連外國友人也拜倒在了小龍蝦的紅裙下
常州哪家龍蝦好吃：盱眙太明龍蝦
這家店在競爭激烈的廣成路上開了好多年，任憑周遭的龍蝦店開一批、關(guān)一批，這家店卻好似全然不受影響。
每年到了這個(gè)時(shí)候，吃慣了他們家口味的老客人總是準(zhǔn)時(shí)回訪，或許能把經(jīng)典的口味做到極致，也是種本事。
▲每只龍蝦都個(gè)頭飽滿、活蹦亂跳
這家店小編在去年就曾經(jīng)推薦過，蒜泥龍蝦是這家的當(dāng)家招牌。在制作過程中不能放一滴水，全靠啤酒吊出龍蝦的鮮味，而且這樣燒出來的龍蝦口感吃起來會(huì)更嫩，每一口都帶著汁水哦。
▲鋪上滿滿一層蒜泥的小龍蝦
值得一提的是，這家的蒜泥因?yàn)榻?jīng)過熬煮，所以已經(jīng)徹底軟糯入味了，把龍蝦吃完，再來份面條往蒜泥里面一鉆，讓香噴噴的蒜泥均勻地裹在面條上，那種鮮爽逼人的滋味，能讓人上癮!
▲鮮得掉眉毛是種什么感覺?
常州哪家龍蝦好吃：盱眙胖子龍蝦
這家店的老板是個(gè)不折不扣的胖子，小編一直覺得只有熱愛美食的人才能做出真正美味的食物。
這家位于廣成路上的小店雖然門面不大，但每到夜幕降臨的時(shí)候，店里總是坐滿了嗷嗷待龍蝦的吃客們。
▲啤酒的香氣+龍蝦的新鮮，
這是蒜泥龍蝦的精髓所在啊~~~
這家的龍蝦從盱眙來，選取的是皮薄肉多的洪澤湖龍蝦，除了經(jīng)典的十三香和蒜泥的口味外，還有很多其他的選擇：有點(diǎn)甜咪咪的紅燒龍蝦，鮮麻過癮的麻辣龍蝦，滋味醇厚的腐乳龍蝦……每一種口味都不容錯(cuò)過呀~
▲誰都別攔著我，我還能再吃十斤!
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