北京最好吃的點心店
為大家介紹北京最好的點心店,在春意融融時,這樣可口的佐餐最是要嘗試啦!快和學習啦小編一起去看看吧。
北京最好吃的點心店一、粵式點心
好的粵菜在北京鳳毛麟角,就像好的北方菜在上海非常稀缺一樣。
作為一個港飲廣食的資深愛好者,很負責任的告訴你,在北京吃粵菜,除了老牌利苑之外,根本沒有什么靠譜的。要知道利苑,在廣州根本不算什么,也就是標準水平罷了,比翠園之流差太遠了,也根本就不要拿到香港去比,連街頭小店都不一定能比得過,但是在北京也算的上是大腕了。
利苑的基本功過硬,蝦餃、蛋撻、叉燒包、榴蓮酥、楊枝甘露、臘味煲仔飯、冰燒三層肉。每年過生日,都會去利苑吃壽桃包,迷你可愛小粉屁股一般。利苑的老火湯,算是這些年水準維持的比較良心的。
利苑的價位,是不可能每天呼朋喚友去吃的。但是一個考究的胃是絕不可能忍受金頂軒、唐宮、金湖之流的,最好的替代者就是衡山匯。
衡山匯環(huán)境和服務差很多,不屬于高級餐廳。但是點心的水準絕不輸人。糙是糙了一點,但她家的蝦餃絕對是很良心:皮薄、有湯汁、鮮、蝦肉品質放心,每次都一個人要吃兩份
每次必點的還有兩面黃,雖然是滬式點心的做法,但是品質很ok了。
如果硬要說出第三家的話,只能勉強把明園算上。明園的餐食、點心,是講究的,菜色精致、口味也好,魚做得好,燒味略油,但整體品質很好。
如果錯過了午餐的時間,過了2點半,很多餐廳都不開了,只能去糖朝。糖朝是沒有選擇的選擇。怎么說呢?北京、上海、香港的糖朝整體水準的差異就像是三家完全無關的餐廳,金字招牌也解決不了Location對于食物原材料品質把控不了的問題。
如果你有一顆香港糖朝的胃,就千萬別去北京糖朝。同理,如果你對唐宮的記憶還停留在在上海開第一家店的時候,那就千萬別在北京吃唐宮了。廣東人到了北京生活,簡直就沒辦法吃飯了,每一口都好艱難。
利苑酒家(中環(huán)世貿店)
地址: 朝陽區(qū)建國門外大街甲6號中環(huán)世貿中心C座2樓(銀泰中心旁)
電話:010-85670138
利苑酒家(金寶店)
地址: 東城區(qū)金寶街89號金寶大廈3樓(近金寶匯購物中心)
電話:010-85221212
衡山匯(霄云路店)
地址: 朝陽區(qū)霄云路21號嘉里大通附樓1樓(東三環(huán)北路)
電話:010-64661211 010-64661630
芳草地新明園
地址:朝陽區(qū) 大北窯芳草地購物商場南側(世貿天街西馬路對面) 距東大橋地鐵站661米
北京最好吃的點心店二、川式點心
川菜在北京是很火的,但大多數(shù)都是圖個方便,不好好做點心,主要靠火鍋和大菜走量。
要說精致的川菜,在嘰嘰心里排名第一的還是川任巷。
點心的種類實在是超級多、超級講究,甜咸都好吃。紅糖糍粑、三大炮、紅豆年糕、金魚蒸餃、葉耙兒、龍抄手、紅糖鍋盔、紅油抄手、炸油糕、豬頭肉夾餅,起碼20多種。還有豆湯肥腸、烤腦花也很好吃。
正經(jīng)大菜也好吃:鮮椒鵝腸、水煮魚、夜宵檔的火鍋和燒烤也都好吃。
光吃點心就飽了,有一次我一個人點了十幾道點心,還點了2斤半水煮魚和別的菜,在小伙伴的幫助下也沒吃完。
我是一個糯米控,每次去他家都得到了滿足。
這家餐廳比之其他川菜餐廳的好處是,考究,干凈、雅致,吃完不會胃疼,油好,不翻油。
黃曉明和李冰冰開的火鍋店熱辣一號的糍粑也是很正宗的 他家的小酥肉也是堪稱一絕。
川辦早年也是出品驚艷,現(xiàn)在雖然是江河日下,偶爾去吃一吃,也是地道。只是環(huán)境實在差,排隊等位,喧鬧、服務差,令人很難心情愉悅。
川仁巷
地址: 朝陽區(qū)工人體育場西路(近工體西門、工體西門院內)
電話:010-65532870
四川辦事處餐廳(川辦)
地址: 東城區(qū)貢院西街頭條5號(近長安大戲院)
電話:010-65122277
熱辣壹號(三里屯店)
地址: 朝陽區(qū)工體北路屯三里mall二層(工體北門斜對面)
電話:010-56136388
北京最好吃的點心店三、江南點心
江南點心,其實主要就是以上海為主的江浙一代的點心。
滬江香滿樓?只能說勉強吃吃吧,別以為小籠、醉雞、炸豬排、生煎包、薺菜餛飩、就是上海點心的全部了。
小南國的蟹粉菜和餛飩做得真是太忽悠,也就騙騙沒吃過好的江南菜的外行吧。
漢舍算是可以吃吃的,金網(wǎng)素鍋貼不錯。
談得上味道驚艷的江南菜,只有新榮記。缺點是實在太貴!不能每周吃。
新榮記好吃的菜實在太多了,他家有一種叫雞頭米的甜點,其實就是芡實,是南方很傳統(tǒng)的點心。雞頭米在北方非常罕見,我只在三四家餐廳找到過,唯獨新榮記的味道是對的,韌且糯,其他餐廳都不對。芡實的好壞價格差很多的,要人工一顆一顆剝出來,所以成本很高,蘇州出芡實,好的芡實很難買。是一枚中藥。
新榮記還有一個酸菜糯米餅,也是好好吃,好質樸,好手藝,每次必點。別的大菜就不說了,也是非常過硬的。就是貴,死貴。
新榮記(國貿店)
地址: 朝陽區(qū)建國門外大街2號銀泰中心A座5樓 銀泰中心全部的店鋪
電話:010-85171636
在北方找好的南方菜,就像在南方找好的北方菜一樣難。
城市和城市的氣質、調性、價值觀不同,彼此都不認同,很難學出精髓來。
吃的本質是熱愛,一個能孜孜不倦愛吃,并追求最好的吃食的人,一定是非常熱愛生活的人。
而那些立志于傳播美食的人,害怕傳統(tǒng)手藝失傳的人,一定是非常非常熱愛誕生菜式的城市,并且很認同這種風土人情、生活方式。
我喜歡吃點心,是因為點心的原料都很質樸,卻是用心,用情,用智慧,變幻出妙滋味。生猛海鮮做出大鮮大菜不稀罕,用常見食材做出出眾口味才見功力情誼。
就像我們的人生,抓了一手好牌有什么了不起。抓了一手爛牌,照樣打出得意人生才夠酷炫。