肝不好吃什么營養(yǎng)品
一提到養(yǎng)肝補(bǔ)品,通常都想到那瓶瓶罐罐的保健品,這價格自然是不菲,但對于生活水平較為一般的人來說,當(dāng)然還是要猶豫下的,其實(shí),我們生活中有很多的養(yǎng)肝的平民補(bǔ)品。下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
肝不好吃什么營養(yǎng)品1、枸杞
枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血。枸杞子尤其擅長明目,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。
一般來說,健康成人每天吃20克左右(約30顆)枸杞比較合適。枸杞最適合煮粥或煲湯,可將它和大棗、山藥等搭配。嫌麻煩的話,還有一種簡便吃法,即早晚嚼食,營養(yǎng)成分的吸收更充分,但嚼枸杞時要注意控制數(shù)量,最好減半(15顆左右),否則易滋補(bǔ)過度。
肝不好吃什么營養(yǎng)品2、紅棗
紅棗可以寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲,是公認(rèn)的藥食兩用佳品,有“保肝去脂妙果”的雅號。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
值得注意的是,脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸,導(dǎo)致胃痛,因此不妨做熟了再說,可取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量,熬制黑木耳紅棗補(bǔ)血湯,或用紅棗、當(dāng)歸、糙米熬粥。紅棗雖好,但棗皮纖維含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃脹,建議適量食用。
肝不好吃什么營養(yǎng)品3、蜂蜜
蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準(zhǔn)備,能刺激肝組織再生,起到修復(fù)損傷的作用,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因?yàn)闀又馗闻K的纖維化。
服用量每次最好在25-50克,一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng),還有可能引起輕微腹瀉。食用時,一般可用溫開水沖服,亦可調(diào)入牛奶、稀飯中,還可以涂抹食品,但切忌高溫,以不超過60攝氏度為宜,否則,蜜中維生素和酶將受破壞。
肝不好吃什么營養(yǎng)品4、靈芝
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。
把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開水喝一天?;蚴菍㈧`芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。
肝不好吃什么營養(yǎng)品5、山藥
山藥味甘性平,具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。
從藥用和營養(yǎng)價值看,鐵棍山藥是首選。食用山藥并非多多益善,保健用量每天以10-20克為宜。由于山藥養(yǎng)陰,所以消化不良時不宜食用。
進(jìn)補(bǔ)之前,要先辨明各人體質(zhì),根據(jù)需要進(jìn)補(bǔ)。切忌囫圇吞棗,錯誤進(jìn)補(bǔ)不但不利養(yǎng)生,還有可能因用藥不當(dāng)加重病情。不同人的體質(zhì)、病情不同,所需要的對癥補(bǔ)藥也不一樣,不能一概而論。進(jìn)補(bǔ)藥材不是越多越好,更不是越名貴越好。最好做體質(zhì)辨識之后,再咨詢專業(yè)醫(yī)生選擇合適的進(jìn)補(bǔ)方式。