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澳門有什么好吃的點(diǎn)心

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  澳門雖然曾經(jīng)殖民地,但也因此讓澳門的美食融合了澳門本土,沿海內(nèi)地以及葡萄牙旅游的風(fēng)格,非常具有特色。那么下面和學(xué)習(xí)啦小編趕緊來看看那些讓人食欲大增的美食小吃吧!

  澳門美食之小吃篇

  (1)煲仔飯

  煲仔飯?jiān)诎拈T街可說是街之巷聞,先已有十多年的歷史了,煲仔飯因其濃厚的澳門本土風(fēng)味以及新鮮美味,選擇面廣的特點(diǎn),很受大家歡迎。

  (2)豬扒包

  剛出爐的豬扒包色、香、味俱全,色潤鮮艷,面包清脆可嚼,口中留香,回味無窮。最著名的要數(shù)大利來豬扒包。到澳門乘的士只要跟司機(jī)說“大利來記豬扒包”,司機(jī)就會把你送到。

  (3)水蟹粥

  水蟹粥是以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋,鮮甜的蟹肉與飽滿的蟹黃以及肥腴的蟹膏于舌上齒間回味無窮。水蟹粥在澳門街頭很多小吃店都可吃到,但做的最地道最火爆的要數(shù)誠昌飯店。

  (4)竹升面

  竹升打面就是打面師傅坐在竹杖上,反覆打壓2小時(shí),打出面團(tuán)的韌度。所以面條細(xì),配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)吃法是煮成干面,撒上蝦卵和辛香料,配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝,也可拌入面里。

  澳門美食之甜點(diǎn)篇

  (1)葡式蛋撻

  在澳門蛋撻是不容錯(cuò)過的。澳門葡式蛋撻別具風(fēng)味,外皮酥脆,吃到嘴里確有層層疊疊的感覺。其中瑪嘉烈蛋撻及安德魯葡式蛋撻最為有名。

  (2)澳門杏仁餅

  澳門杏仁餅是將綠豆粉、油、糖和主角杏仁混和,搓勻后填塞到餅?zāi)V凶龊煤螅賹⒁化B疊裝滿杏仁餅的竹籬疊放在門口磚砌成的炭爐上,晾上兩小時(shí),叫做“抽水”,后烘上20分鐘,香噴噴的杏仁餅就新鮮出爐了。

  (2)豬油糕

  豬油糕初創(chuàng)時(shí)取其軟滑、滋潤之意,實(shí)質(zhì)不含豬油。豬油糕又名脂油糕,早在清代就已著名,豬油糕色澤金黃,糯軟潤濕,油足味香,入口油而不膩,糯性強(qiáng)而不粘,入口易溶,不但干食,亦可用開水沖調(diào)食,更為清甜油潤。

  (3)鮮果撈

  鮮果撈就是什錦水果丁,包括各種水果,如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等,再灌入現(xiàn)打的各色果汁,如西瓜汁、奇異果汁等,也能搭配椰奶等。

  (4)木糠布甸

  木糠布甸同樣是一種很有名的澳門當(dāng)?shù)貛в衅咸蜒里L(fēng)味的甜品。木糠即碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成。木糠布甸賣平實(shí),呈啡色米色,表面和內(nèi)層均鋪一層細(xì)碎的木糠,口感酥松。

澳門有什么好吃的點(diǎn)心

澳門雖然曾經(jīng)殖民地,但也因此讓澳門的美食融合了澳門本土,沿海內(nèi)地以及葡萄牙旅游的風(fēng)格,非常具有特色。那么下面和學(xué)習(xí)啦小編趕緊來看看那些讓人食欲大增的美食小吃吧! 澳門美食之小吃篇 (1)煲仔飯 煲仔飯?jiān)诎拈T街可說是街之巷聞,先
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