冬季是最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，不過(guò)在冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)也要有所選擇，不能盲目進(jìn)補(bǔ)，否則進(jìn)補(bǔ)不成反而給身體造成傷害。下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)關(guān)于冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯，歡迎大家閱讀。

　　冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯

　　粉光參枸杞雞湯

　　材料：雞腿肉塊、姜片少許、粉光參4、5片、枸杞少許

　　作法：1.粉光參要先煮4、5分鐘，會(huì)像竹笙那樣稍許脹大;2.將雞腿肉洗凈、川燙，與姜片一起放入燉盅內(nèi) 這道生津止渴、益氣降火的粉光參枸杞雞湯，若想達(dá)到補(bǔ)氣效果，姜片最好選用老姜(干姜)，而溫補(bǔ)就不能采用高麗參，因其太過(guò)燥熱，而性微涼的粉光參稍有苦味，感冒的人也最好不要食用，亦可換成性平的黨參味道較甘甜。這道冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯品適合工作繁忙或平常煙酒過(guò)多、體虛易倦怠、過(guò)敏咳喘的人用來(lái)補(bǔ)充體力。熬煮，粉光參可于此時(shí)一并放入;3.起鍋前再加少許鹽調(diào)味，并加入枸杞即可。

　　竹笙雞湯

　　材料：雞腿肉2塊、姜片少許、竹笙5、6個(gè)，枸杞少許

　　作法：1.買回來(lái)的竹笙(干貨)要先泡水約30分鐘;2.將雞腿肉洗凈，先川燙過(guò)，與姜片一起放入燉盅內(nèi)熬煮;3.煮到雞肉浮起后，再加入竹笙，煮2至3分后即可;4.起鍋前再加少許鹽調(diào)味，并加入枸杞即可。

　　雞湯本身就具備增加人體的免疫功能的效果，所以冬季多喝雞湯，不僅提高自身免疫力，還能補(bǔ)充精力，對(duì)于已經(jīng)感冒的人來(lái)說(shuō)，則可以舒緩感冒帶來(lái)的不舒服，幫助恢復(fù)健康。而竹笙屬于蕈菇類，算是較偏涼的食材，有清熱、補(bǔ)氣、降血壓及膽固醇的功效，口感脆嫩搭配雞湯、枸杞，很適合喜愛(ài)清淡口感、又不想加中藥材的人。

　　四物雞湯

　　材料：雞腿肉1根、四物湯底包(當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地、蜜黃耆)

　　作法：1.雞腿肉剁塊，洗凈后，放入滾水中汆燙去血水備用;2.將藥材包泡開，大火煮沸后，再以小火燉煮5至6小時(shí)為佳;3.將作法1的雞腿肉塊，與作法2的湯汁一起熬煮至雞肉熟透即可。(如果不想要太重的中藥味，記得先將藥包取出，用熬煮出來(lái)的湯汁煮即可)。

　　一般人都以為四物湯就是給女孩子在生理期前后調(diào)理身體喝的，殊不知它也是一道補(bǔ)血的湯品，男女老少都可以食用;老中醫(yī)建議，由于四物本身就是比較溫?zé)岬牟牧?，可以把蜜黃耆改為性平枸杞，變成所謂的加味四物湯，或是將四物中的熟地改為生地、調(diào)和當(dāng)歸的熱，吃起來(lái)比較不會(huì)感到燥，也很適合大部分體質(zhì)陰虛的人。

　　杜仲十全藥燉子排湯

　　材料：子排2、3塊、杜仲少許、十全湯底(當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎、黨參、白朮、蜜黃耆、炙甘草、桂皮、茯苓)

　　作法：1.先熬十全湯。你一樣可以直接購(gòu)買中藥行販賣的十全藥包。熬一個(gè)鐘頭后取出藥袋;2.洗凈排骨、川燙，加入杜仲煮20分鐘;3.將十全的藥包取出，用熬煮出來(lái)的湯汁煮排骨即可，先以大火煮滾，撈除浮沫后改為小火，燉煮約50分鐘。

　　杜仲是補(bǔ)筋骨腰腎的藥材，而這道杜仲十全藥燉子排對(duì)于女孩子容易在冬天手腳冰冷、貧血、氣虛、走路乏力的癥狀非常好。也可以加一些紅棗，為湯更添滋味。臺(tái)灣的食品一般來(lái)說(shuō)都是比較偏溫?zé)岬?，諸如羊牛肉、甚至像蔥姜蒜，所以正好都是適合需要補(bǔ)充熱量的冬季滋補(bǔ)食材。

　　冬季養(yǎng)生知識(shí)

　　冬天養(yǎng)生非常重要，但是千萬(wàn)不能夠盲目進(jìn)行，而是應(yīng)該從穿著、運(yùn)動(dòng)以及保養(yǎng)方面來(lái)著手，這樣才能夠令身體更加的強(qiáng)壯。具體的如下：

　　第一：穿衣

　　冬天天氣寒冷，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱吮Ｅ芏嗳硕即┥狭撕窈竦囊路５悄阒绬?，這個(gè)時(shí)候的頭部、手部以及腳部都是需要重點(diǎn)保暖，千萬(wàn)不能夠置之不理。專家告訴我們，頭部的保暖和身體的熱平衡之間具有非常重要的作用。所以說(shuō)，為了身體健康，冬天的時(shí)候?qū)τ谝恍┞懵恫课恍枰貏e的注意，例如帶上帽子以及手套等等。

　　第二：運(yùn)動(dòng)

　　很多人由于天氣寒冷就停止了運(yùn)動(dòng)，其實(shí)這并不科學(xué)。冬天氣溫低這個(gè)時(shí)候老年人以及小孩最好減少到戶外的次數(shù)，但是運(yùn)動(dòng)也不能夠停，而是應(yīng)該在室內(nèi)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，例如慢跑等等，這樣不僅不會(huì)加重心肺的壓力，同時(shí)還能夠鍛煉身體。另外鍛煉的時(shí)間也是有講究的，最好在下午的三點(diǎn)到四點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行鍛煉。

　　第三：保養(yǎng)

　　冬天保養(yǎng)是一項(xiàng)非常重要的工作，天氣越是寒冷，那么就越要保護(hù)好手腳，并且養(yǎng)成搓手的好習(xí)慣。搓手不僅能夠促進(jìn)手部的血液循環(huán)，減少出現(xiàn)凍瘡的可能，同時(shí)還能夠預(yù)防感冒，并且對(duì)于我們的大腦也具有很好的保健作用，所以說(shuō)，冬天搓手對(duì)身體好處大大的有。

　　除了搓手的習(xí)慣之外，冬天最好能夠每天進(jìn)行泡腳，這樣不僅能夠減少寒冷，同時(shí)還具有消除疲勞、促進(jìn)睡眠的功效，是一種非常健康、科學(xué)的生活方式。

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