冬季健康養(yǎng)生粥的做法大全
冬季健康養(yǎng)生粥的做法大全
冬季多喝粥有助于增加熱量營養(yǎng),還幫助消化,提高機體抗病能力。那么,你知道冬季健康養(yǎng)生粥怎么做嗎?以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的冬季健康養(yǎng)生粥的做法大全,以供參考。
冬季養(yǎng)生粥怎么做
冬季健康養(yǎng)生粥1、枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。
功效:大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
冬季健康養(yǎng)生粥2、芍藥知母紅糖粥
材料:芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法:芍藥、桂心、防風(fēng)各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,紅糖適量,水煮成粥。
功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
冬季健康養(yǎng)生粥3、韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:先把白米粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,以及少許豬肉,稍煮片刻便可食用。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
冬季健康養(yǎng)生粥4、八寶粥
材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法:將主要食材撿好洗凈,煮成半熟,再用文火熬,當(dāng)粥稀稠適中,吃的時候再加糖即可食用。
功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
冬季健康養(yǎng)生粥5、羊肉粥
材料:瘦羊肉、蘿卜、白米。
做法:選瘦羊肉洗凈,切成肉丁,與蘿卜同燉,去除羊的膻味兒。然后取出蘿卜,放白米熬粥。
功效:羊肉性溫?zé)幔瑢儆诟叩鞍?、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
冬季健康養(yǎng)生粥6、臘八粥
材料:糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量。
做法:糯米洗凈,浸泡一晚,小紅豆洗凈,浸泡約4小時,小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水,煮到七分熟加糯米,再加入紅棗、桂圓干,要不停攪動,熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。
功效:改善虛弱體質(zhì),補血養(yǎng)心,止咳潤肺,防止便秘,養(yǎng)顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味臘八粥。
冬季健康養(yǎng)生粥7、杞精山藥粥
材料:枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。
做法:將黃精、山藥切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等,一同煮至米熟粥稠調(diào)味。
功效:補肝腎、益精血,適用于肝腎精血不足,脾氣衰弱,癥見頭昏耳鳴,健忘、消瘦少食等。
冬季健康養(yǎng)生粥8、紅棗花生粥
材料:紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。
做法:將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量,武火煮至米粥濃稠時,再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖,用文火煮10分鐘,即可食用。
功效:益氣血、助消化。提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管。青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。
冬季健康養(yǎng)生粥9、山藥茯苓粥
材料:茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。
做法:茯苓研末,粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入茯苓粉拌和稍煮一會,以紅糖調(diào)味,溫?zé)峥辗秤茫缤砀鞣淮巍?/p>
功效:健脾益胃、利水滲濕、益智寧神。適用于治療食欲不振、腹脹便溏、小便不利、四肢無力、痰多水腫、體虛浮腫等癥。中老年人常服有強身健體、抗衰防老、延年益壽之功效。
冬季健康養(yǎng)生粥10、鯽魚豬血粥
材料:鮮鯽魚1條、豬血100克、紅棗10枚、枸杞子5克、小米40~50克、紅糖15克、生姜、大蔥、植物油、食鹽各適量。
做法:將生姜、大蔥連同食鹽塞入魚腹,鍋中倒適量油,燒至七成熱后放魚,中火煎至魚表皮略黃,加入開水適量,煮10~15分鐘,撈出魚加作料當(dāng)菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗凈,加入魚湯中共煮,待粥熟后加入紅糖及洗凈、切碎的豬血,再煮5分鐘即可。
功效:溫陽、益氣、養(yǎng)血,適合冬季怕冷,且存在貧血或中醫(yī)辨證為氣血不足者食用。
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