春季吃什么食物去火注意事項(xiàng)

　　春季很快就要到來，春季吃什么食物又是可以去火的呢?春季去火的注意事項(xiàng)又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于春季吃什么食物去火的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!

　　春季去火快的食物

　　1、苦瓜

　　中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),解勞乏,清心明日,因此是為首選?？喙想m苦,但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時(shí),先將蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和醬油、鹽等,二十分鐘出鍋即可,可適量加火腿等,吃起來不會(huì)覺得太苦。另外,苦瓜還有抗癌功效,可增強(qiáng)自身免疫能力。

　　2、黃瓜

　　黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。有助于緩解夏季口渴、痰多能癥狀。

　　3、木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質(zhì)可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。

　　春季去火的注意事項(xiàng)

　　1、脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”,因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為,脾主運(yùn)化,喜燥惡濕,中醫(yī)的脾包含了西醫(yī)消化系統(tǒng)大部分功能,并與體液代謝等有關(guān)。而苦寒的東西都易傷脾胃,影響脾胃的運(yùn)化功能。故如果人體脾胃虛寒,好拉肚子,四肢很消瘦,體質(zhì)很弱,這時(shí)就不能夠大量地食用苦寒食物。

　　2、小孩子應(yīng)適當(dāng)與“苦”保持距離。中醫(yī)學(xué)指出,有的小孩子心火是比較旺的,但由于其體質(zhì)稚嫩,因此不宜過度用藥。一般降火,喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可。

　　3、針對(duì)老年人群,中醫(yī)學(xué)建議應(yīng)根據(jù)具體情況來區(qū)別對(duì)待。即需結(jié)合心火強(qiáng)弱與體質(zhì)好壞等多方面情況來綜合治療。

　　春季去火的方法

　　蓮子養(yǎng)心安神

　　蓮子湯是春季去火佳品，尤其是因大腸機(jī)能退化而常拉肚子的人應(yīng)常吃燉蓮子。中醫(yī)認(rèn)為，蓮子有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用?！兜崮媳静荨分杏涊d：“(蓮子能)清心解熱。”《食醫(yī)心鏡》中記載其能“止渴，去熱。”《本草拾遺》中說它“令發(fā)黑，不老。”蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。

　　蓮心有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。蓮子還有健腸的作用，常吃蓮子也可改善對(duì)藥物的敏感，另外下腹突出體型的人常吃蓮子也可改善體型調(diào)整至正常。 用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

　　雪梨潤肺降火

　　梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。春季氣候干燥，肺火旺盛，此時(shí)多吃雪梨潤肺是最好的選擇。下面推薦幾種食用雪梨的好方法。

　　1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染產(chǎn)生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便秘溺短、生瘍作瘡、癱疽發(fā)背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之癥候。

　　2、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。

　　3、榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質(zhì)火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

　　4、用梨一個(gè)，削去頂尖、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。

　　綠豆粥養(yǎng)胃排毒

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補(bǔ)腸胃。經(jīng)常吃綠豆，可以補(bǔ)益元?dú)猓驼{(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤皮膚。

　　同時(shí)，綠豆還具有美容功效，有局部止血和促進(jìn)創(chuàng)面修復(fù)的作用。綠豆的清熱解毒作用，能有效的對(duì)抗炎癥痘痘及上火引起的痘痘，民間常有飲綠豆湯祛痘的說法，綠豆湯清熱去火，解毒消腫是祛除上火痘的佳品，此湯純天然、無副作用、營養(yǎng)美味，亦可用來洗臉。

　　百合潤燥清火

　　中醫(yī)認(rèn)為食用百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥。百合對(duì)春季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。但要注意的是風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

　　百合蓮子粥

　　【制作】：凈百合30克，蓮子25克，糯米100克，加紅糖適量，共煮粥食。

　　【功效】：養(yǎng)胃緩?fù)础⒀a(bǔ)心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。

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