小雪養(yǎng)生必吃哪些食物
小雪節(jié)氣是寒冷天氣開始的標(biāo)志,那么小雪養(yǎng)生應(yīng)該吃什么食物呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
小雪養(yǎng)生必吃食物
1、香蕉
香蕉是冬季食用的最佳水果,當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時,會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì),適當(dāng)增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。因此,在小雪時節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮砭徑庑那?。但脾胃虛寒的人不宜吃?/p>
2、黑米
黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì),相當(dāng)于白米的5倍之多,對預(yù)防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米,不僅可以促進(jìn)睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。
3、羊肉
冬季以養(yǎng)“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血,這個時節(jié),調(diào)養(yǎng)肝腎很重要,所以宜吃像羊肉等溫補(bǔ)食品。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
4、紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。研究發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。冬季養(yǎng)生吃紅棗,不但可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,還能起到抗寒的功效。
5、白果
白果(又名銀杏),補(bǔ)腎納氣,固精止?jié)陬A(yù)防心腦血管疾病方面有很好的作用,對咳嗽、哮喘,女性白帶過多,男性陽萎、早泄、遺精,小孩子尿床都有很好的作用。冬季喝白果可改善皮膚干燥瘙癢,建議大家冬天喝牛奶的時候,稍微加幾顆白果,吃的時候最好是炒熟的。
6、黑芝麻
進(jìn)入小雪節(jié)氣,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點(diǎn)。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識,稱它是一味強(qiáng)壯劑,有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
小雪養(yǎng)生食譜
1、蓮藕鯉魚湯
蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈,去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié),現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
2、黨參枸杞粥
黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗凈,與淘洗干凈的粳米一同煮粥,有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
3、益智仁粥
益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調(diào)入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
4、香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
5、桑椹芝麻糕
桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi),加藥汁和適量清水,揉成面團(tuán),做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效。
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