孕婦可以吃魚膠嗎

時間：2016-11-08 17:33:45 欣欣861由分享

孕婦可以吃魚膠嗎

　　魚膠也稱之為魚肚、魚膠，其營養(yǎng)價值可與燕窩、魚翅媲美，是一種營養(yǎng)價值非常高的滋補(bǔ)佳品，孕期的準(zhǔn)媽媽們適合吃魚膠嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃魚膠，歡迎參閱。

　　孕婦可以吃魚膠嗎

　　孕婦是可以吃魚膠的，魚膠中含有豐富的高級膠原蛋白以及多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，對于孕婦來說是非常滋補(bǔ)養(yǎng)顏的高蛋白低脂肪食品。

　　此外魚膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治孕期食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。

　　健康小貼士：魚膠對于產(chǎn)后的子宮恢復(fù)有很明顯的作用，產(chǎn)后吃魚膠，具有補(bǔ)血氣、恢復(fù)身材等功效，一般產(chǎn)后15天后就可以吃魚膠了。

　　魚膠的營養(yǎng)價值

　　由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。

　　魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞;能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

　　除此以外，魚膠還是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。

　　適合孕婦吃魚膠的做法

　　魚膠銀耳紅棗湯

　　準(zhǔn)備材料：魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個(1人份的量)。

　　做法：

　　1、先把魚膠泡軟(大概2個鐘頭)直至變軟用剪刀剪成條狀!紅棗銀耳洗干凈。

　　2、將魚膠紅棗銀耳一起放入燉盅，加入適當(dāng)?shù)乃?再隔水燉煮2個鐘頭左右。

　　3、燉好后加入少許的白糖或冰糖調(diào)味。

　　胡蘿卜魚肚湯

　　準(zhǔn)備材料：魚肚150克、胡蘿卜100克、料酒、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。

　　做法：

　　1、魚肚發(fā)透，切成片。胡蘿卜洗凈，切成與魚肚同樣大小的片。姜切片，蔥切段。

　　2、將魚肚、胡蘿卜、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水800毫升，武火燒沸。

　　3、用火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油調(diào)味即成。

　　魚膠的營養(yǎng)功效

　　一)、營養(yǎng)分析

　　魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　二)、藥用價值

　　從中醫(yī)角度，魚膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：魚膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。魚膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

　　三)、食療功效

　　魚膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。魚膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品，含有極豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等，為純天然的綠色食品，是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。