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春天上火吃什么好春天降火的養(yǎng)生湯

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春天上火吃什么好春天降火的養(yǎng)生湯

  上火是春季常見的一個癥狀,那么春季上火吃哪些食物好呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于春天上火吃的食物內(nèi)容,希望大家喜歡!

  春天上火吃什么好

  脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物

  上火癥狀:身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱,肝氣太盛,影響脾的運行功能所致。

  降火食物:飲食上應(yīng)多吃一些有健脾益氣功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物,以健脾理氣為主。

  肝郁氣滯——多吃疏肝理氣食物

  上火癥狀:頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創(chuàng)傷史所致。

  降火食物:可多吃些具有疏肝理氣作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

  要針對病因采取疏導(dǎo)的方法來進行治療,還需調(diào)節(jié)神志和情志。健康飲食網(wǎng) foodwang.com

  肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物

  上火癥狀:睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁,或吸煙喝酒過度,或因過食甘肥辛辣之物所致。

  降火食物:要適量多吃清肝瀉熱的食物,如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

  春天推薦六款降火養(yǎng)生湯

  一、雪梨瘦肉湯

  用料:雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克、清水適量。

  做法:

  1、把所有的材料都洗干凈,然后將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀,再將豬肉切成片狀備用。

  2、將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時,在改小火煮1個小時,出鍋前加點食用鹽進行調(diào)味就可了。

  雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富,而且其中的脂肪含量特別少,最適合怕上火,又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。

  二、苦瓜瘦肉湯

  用料:苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。

  做法:

  1、把苦瓜洗干凈之后去核,接著把豬瘦肉切成片狀。

  2、加適量的清水,先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。

  3、將豬瘦肉也一起放下去,等肉熟了加點調(diào)味品就可以了。

  苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單,適合上班族,其具有清熱降火、清肝明目等作用。

  三、蓮子蘿卜湯

  用料:蘿卜500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。

  做法:

  1、將所有的食材都洗干凈,然后將蘿卜去皮切成大塊,再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。

  2、把豬排骨先放到水中煮開,去掉血水,再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時,等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調(diào)味就行了。

  此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效,而且老少皆宜,最適合大眾喝了。

  四、文蛤豆腐湯

  用料:文蛤200克、豆腐一塊、生姜、蔥花、食用鹽等調(diào)味品適量。

  做法:

  1、文蛤洗干凈,將豆腐塊成丁狀,將其它的材料洗干凈備用。

  2、在鍋中放入適量的清水,加入姜片,等水開了之后將文蛤放到鍋中,接著加豆腐再煮一分鐘,最后放入自己喜歡的調(diào)味品就可了。

  文蛤豆腐湯下火氣,而且還具有開胃的作用,最適合春季食欲不振、胃口差的人經(jīng)常食用了。

  五、南瓜海帶湯

  用料:南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調(diào)味品適量。

  做法:

  1、南瓜洗干凈,去掉南瓜皮,南瓜籽,把海帶放到鹽水中浸軟,將豬瘦肉切成片狀。

  2、將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。

  南瓜海帶湯不僅清熱去火氣,而且南瓜和海帶都是具有很強的養(yǎng)生保健功效的,其具有美容、補鈣、補碘等功效。

  六、冬瓜老鴨湯

  用料:老鴨肉半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜絲適量、魚露、食用鹽。

  做法:

  1、買來的鴨肉洗干凈,然后切成大小適中的塊狀晾干,鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香。

  2、改大火,將鴨肉也放到鍋中炒,直至鍋底收汁,關(guān)火,撈出鴨肉塊瀝干。

  3、另取一鍋,將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個小時,加入芹菜、魚露、食用鹽等進行調(diào)味就可。

  春季適當(dāng)吃點鴨肉對促進身體健康具有很大的幫助。而因為鴨肉本身是屬于涼性的食物,所以加點生姜就可起到中和的作用了。
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