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春季吃什么食物可以補(bǔ)鈣

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  春季是補(bǔ)鈣的好季節(jié),飲食調(diào)理是補(bǔ)鈣的安全又方便的方法,那么春季吃什么補(bǔ)鈣呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  春季補(bǔ)鈣食物

  1、薺菜

  吃春菜是春分的習(xí)俗,挖薺菜、炒雞蛋,可以去除貓冬積藏下來的濁氣,免于春困。春季補(bǔ)鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。

  2、牛奶

  半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

  3、芥菜

  芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。

  4、臍橙

  柑橘這一類的水果一向都是維C含量特別豐富,但是這些水果當(dāng)中如果說含鈣量最高的還要屬臍橙了,每個(gè)臍橙中含有的鈣含量達(dá)到60毫克,五個(gè)臍橙的話就趕得上一杯牛奶了。

  5、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

  6、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  7、杏仁

  28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì),100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進(jìn)減肥,降低膽固醇,也是補(bǔ)鈣的良好來源。但是一次不要吃太多,以防攝入過多熱量和脂肪。

  8、動(dòng)物骨頭

  動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

  春季補(bǔ)鈣的食譜

  1、黃豆燉豬蹄

  黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

  2、紫菜腐竹湯

  鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

  3、豆腐燉魚

  豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的13,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

  補(bǔ)鈣的好處

  1、補(bǔ)鈣減肥 時(shí)下有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱,不妨試試補(bǔ)鈣法,說不定會(huì)步入“柳暗花明”的新天地??茖W(xué)家的解釋是:人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食欲,減少進(jìn)餐量;另外,足量的鈣特別是離子鈣,在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其隨糞便排出,此法更適宜于兒童減肥,無任何副作用。

  2、補(bǔ)鈣降壓 高血壓這一不動(dòng)聲色的“殺手”,令人害怕,主要是因?yàn)檫@種病多年不產(chǎn)生任何癥狀,在無聲無息中損害人的動(dòng)脈血管及身體的其他器官。研究表明,對于某些人來說,不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

  3、補(bǔ)鈣預(yù)防心臟病 大量研究資料,鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護(hù)心臟外,還有一種護(hù)心方式,那就是幫助降低血液中的膽固醇。

  4、補(bǔ)鈣預(yù)防近視 不知你是否知道,危害青少年的眼病——近視眼也會(huì)在鈣元素面前“甘拜下風(fēng)”,眼科專家告訴我們?nèi)绻矍蛉扁},眼壓就不能維持正常,如同電壓忽高忽低會(huì)閃壞燈泡一樣而導(dǎo)致近視形成。因此,在近視的高發(fā)年齡段——青春期(具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補(bǔ)充足量的鈣質(zhì),很可能會(huì)拒近視于體外。

  5、補(bǔ)鈣防腹痛 生活中常見到這樣一類孩子,老是喊肚子痛,既不發(fā)燒又不腹瀉,打蟲也無效,痛可以幾分鐘后自行消失。原因何在?據(jù)外科醫(yī)生分析,這種病狀很可能與體內(nèi)缺鈣導(dǎo)致腸痙攣有關(guān)。由于血鈣是維持神經(jīng)肌肉正常興奮的重要因素。一旦偏低,神經(jīng)肌肉的興奮性就增高,腸壁平滑肌產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮而引起腹痛,因此補(bǔ)足鈣質(zhì)可收到“立竿見影”的治療效果。

  6、補(bǔ)鈣防止腎結(jié)石 多年來醫(yī)生常提醒腎結(jié)石病人要限吃鈣質(zhì),理由是鈣為結(jié)石的主要成分之一。但新近的研究表明,減少腎結(jié)石的辦法也許是增加鈣的攝取量。
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1.缺鈣吃什么食物

2.吃什么最能補(bǔ)鈣

3.吃什么食物補(bǔ)鈣

4.吃什么東西補(bǔ)鈣

5.吃什么補(bǔ)鈣

春季吃什么食物可以補(bǔ)鈣

春季是補(bǔ)鈣的好季節(jié),飲食調(diào)理是補(bǔ)鈣的安全又方便的方法,那么春季吃什么補(bǔ)鈣呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。 春季補(bǔ)鈣食物 1、薺菜 吃春菜是春分的習(xí)俗,挖薺菜、炒雞蛋,可以去除貓冬積藏下來的濁氣,免于春困。春季補(bǔ)鈣首選蔬菜,非薺菜
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