冬季補(bǔ)腎最佳肉類(lèi)
冬季補(bǔ)腎最佳肉類(lèi)
說(shuō)到冬季補(bǔ)腎，肉類(lèi)的功效最為明顯，那么冬季補(bǔ)腎應(yīng)該吃什么肉呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
冬季補(bǔ)腎最佳肉類(lèi)
1、鵪鶉
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可“補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)”，男子經(jīng)常食用鵪鶉可增氣力、壯筋骨?！侗静菥V目》中指出，鵪鶉的肉、蛋有“補(bǔ)五臟、益中續(xù)氣、實(shí)筋骨、耐寒暑、消熱結(jié)之功效”。鵪鶉肉適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。
鵪鶉肉中賴(lài)氨酸、谷氨酸的含量特別豐富，因此鵪鶉肉味道鮮美，食而不膩。鵪鶉肉適用于炸、炒、烤、燜、煮湯等烹調(diào)方法，如香酥鵪鶉、芙蓉鶉丁、烤鵪鶉等;也可做為補(bǔ)益藥膳主料。
推薦補(bǔ)腎食譜：黑豆鵪鶉湯。鵪鶉1只，枸杞子8克，紅棗10克，黑豆30克。將各物洗凈后，將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗干凈，切半;將所有材料放入燉盅，加清水1500毫升，隔水燉2小時(shí)，飲用時(shí)下鹽調(diào)味。此湯膳具有滋補(bǔ)固腎，益氣補(bǔ)血之功效，非常適合冬季養(yǎng)生飲用。
2、羊肉
冬天養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)羊肉對(duì)身體大有益處?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是腎虧陽(yáng)痿患者及體質(zhì)虛弱者和老年人的滋補(bǔ)佳品。而羊肉在《本草綱目》記載：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。中醫(yī)認(rèn)為羊肉味甘性溫，有補(bǔ)虛溫中、益腎壯陽(yáng)的作用。
羊肉最好還是燉著吃，因?yàn)檠蛉饨?jīng)過(guò)燉制，會(huì)更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。
推薦補(bǔ)腎食譜：山藥羊肉湯。將羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗凈后拍破;蔥洗凈待用。鍋內(nèi)放水，投入羊肉片，加姜燒滾，撈出羊肉片待用。山藥與羊肉片一起放入鍋中，注入清水適量，加生姜、蔥、胡椒、料酒，先用大火燒沸后，撇去浮沫，改小火燉至熟爛。
3、驢肉
據(jù)《本草綱目》記載，驢肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精壯陽(yáng)、滋陰補(bǔ)腎、利肺等作用，尤其對(duì)止煩、安神清腦有獨(dú)特效果。特別適應(yīng)于憂愁多慮、緊張失眠，伴有腰膝酸軟癥狀的男士。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的性功能障礙，與心理情緒有關(guān)者，可食用驢肉進(jìn)行調(diào)理。
驢肉做法樣式繁多，可清燉、紅燒、炒、鹽醬等。時(shí)下天氣轉(zhuǎn)涼，最適合喝驢湯、涮驢肉。因驢肉極鮮，吃時(shí)最好不要配香菜、茼蒿、香芹等香味濃郁的蔬菜，以免特殊的香味相沖撞，破壞了驢之鮮美。
推薦補(bǔ)腎食譜：驢肉阿膠粥。驢肉、大米各50克，阿膠10克，調(diào)味品少許。將驢肉洗凈，切細(xì)，放入碗中，用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘?xún)?，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入驢肉、阿膠等，煮至粥熟，加食鹽、味精等調(diào)味，再煮一二沸即成?？裳a(bǔ)虛益損、補(bǔ)益精血，適用于男子遺精、手足心熱等。
冬季補(bǔ)腎小方法
1、定時(shí)飲水
水是生命之源，人體若是水液不足，可能會(huì)引起濁毒的留滯，從而加重腎的負(fù)擔(dān)。所以，定時(shí)飲水是非常重要的養(yǎng)腎方法。
2、少吃鹽
現(xiàn)代人口味偏重，喜歡吃鹽味過(guò)重的食物，攝入鹽份太多，腎臟就會(huì)有負(fù)擔(dān)，鹽中的鈉成分會(huì)導(dǎo)致水份排出不順暢，更進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以MM們要少吃鹽味過(guò)重的食物。
3、用溫水刷牙和漱口
冬天用溫水刷牙和漱口，才能進(jìn)行正常的新陳代謝，保護(hù)好牙齒就是保護(hù)好腎。中醫(yī)認(rèn)為牙齒不好，說(shuō)明腎已經(jīng)虛虧了。
4、拉拉耳垂
如果說(shuō)拉耳朵也可以補(bǔ)腎，你肯定當(dāng)笑話啦，但事實(shí)就是如此!中醫(yī)里有講，“腎開(kāi)竅于耳，耳為腎之官”。腎氣足，聽(tīng)覺(jué)就敏銳;腎氣虛，聽(tīng)力也會(huì)受到影響。同樣，醫(yī)治腎臟疾病的穴位有很多在耳部。所以經(jīng)常進(jìn)行一些雙耳鍛煉，可起到健腎壯腰、養(yǎng)身延年的作用。開(kāi)會(huì)的時(shí)候拉拉耳朵，工作補(bǔ)腎兩不誤哦。
5、少喝飲料
飲料中含有咖啡因，會(huì)導(dǎo)致血壓的上升，這樣就會(huì)傷害你的腎臟。應(yīng)該少喝飲料，多喝水，讓體內(nèi)排出毒素，你的腎就會(huì)更加健康。
6、枸杞最能補(bǔ)腎
最強(qiáng)效的補(bǔ)腎食物當(dāng)屬枸杞。中醫(yī)理論認(rèn)為，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴，常用于治療肝腎虛損、精血不足。
7、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達(dá)到一定程度，就會(huì)刺激神經(jīng)，產(chǎn)生排尿反射。這時(shí)一定要及時(shí)如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會(huì)成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時(shí)就要及時(shí)排出，也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。
8、注意保暖
保暖是冬季里尤為重要的一點(diǎn)，保暖不僅能抵御寒氣進(jìn)入，幫助預(yù)防感冒。還能有效緩解女性痛經(jīng)的癥狀。并且能夠起到保腎養(yǎng)腎的效果。
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