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你不知道有關(guān)于鈣的秘密

時(shí)間: 炳劍632 分享

你不知道有關(guān)于鈣的秘密

  鈣英文別名有CalciumshotNmmdia; CalciumturningsN; Calciumshavings.鈣是一種金屬元素,符號(hào)Ca,在化學(xué)元素周期表中位于第4周期、第IIA族,常溫下呈銀白色晶體。動(dòng)物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有碳酸鈣。可用于合金的脫氧劑、油類的脫水劑、冶金的還原劑、鐵和鐵合金的脫硫與脫碳劑以及電子管中的吸氣劑等。它的化合物在工業(yè)上、建筑工程上和醫(yī)藥上用途很大。

  1.可以從蔬菜中獲取鈣嗎?

  答案:可以。我們都知道多喝牛奶能補(bǔ)鈣,奶制品確實(shí)富含鈣。但是許多綠葉菜,比如甘藍(lán)菜、卷心菜、芥菜等也有不少的鈣。魚(yú)類罐頭,因?yàn)榘阳~(yú)的骨頭燉得軟爛了,因此也能補(bǔ)鈣,比如三文魚(yú)罐頭和沙丁魚(yú)罐頭。如果沒(méi)有攝入足夠的鈣,你患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加。

  2.子宮里的寶寶會(huì)奪走媽媽身體里的鈣嗎?

  答案:是的。隨著胎兒在子宮中逐漸長(zhǎng)大,他們需要大量的鈣來(lái)建造骨骼。尤其是孕后期三個(gè)月的胎兒需要更多的鈣。如果孕婦沒(méi)有攝入足量的鈣,胎兒就會(huì)從她的骨骼中獲取鈣。因此,孕婦和乳母需要吃大量富含鈣的食物,也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鈣補(bǔ)充劑。不過(guò)有個(gè)好消息是,在孕期和哺乳期損失的骨質(zhì),通常在之后能補(bǔ)回來(lái)。

  3.減少鈣攝入,能預(yù)防腎結(jié)石嗎?

  答案:不能。雖然許多腎結(jié)石由草酸鈣構(gòu)成,但食物中的鈣并不是造成腎結(jié)石的原因。不過(guò),服用大量的鈣補(bǔ)充劑就會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此,預(yù)防腎結(jié)石,應(yīng)補(bǔ)充適量的鈣,不要太多,也不能太少。

  4.什么食物中的鈣最多?低脂奶、全脂奶還是酸奶?

  答案:酸奶。酸奶比牛奶略勝一籌。一杯8盎司(編者注:約227克)的酸奶能提供一日所需鈣質(zhì)的三分之一。強(qiáng)化鈣的橘子汁、豆奶等同樣也是鈣質(zhì)的好來(lái)源。在喝強(qiáng)化鈣的飲品時(shí),不要忘記先搖晃一下瓶子,因?yàn)殁}質(zhì)通常會(huì)沉在瓶底。

  5.誰(shuí)需要的鈣最多?4~8歲的孩子,10~20歲的青少年,還是50歲以上的老人?

  答案:青少年。10~20歲的青少年骨骼發(fā)育非??欤麄冃枰罅康拟},每天至少應(yīng)該攝入1300毫克。他們可以通過(guò)每天2杯牛奶、1杯鈣強(qiáng)化橘子汁(編者注:或者一杯高鈣豆奶)、一杯酸奶來(lái)達(dá)到。成年人一般需要的鈣比較少,為每天最少1000毫克。(編者注:中國(guó)的成年人鈣攝入量為最低每天800毫克。)

  6.人每天都會(huì)丟失身體里的鈣嗎?

  答案:對(duì)的。鈣是人體中最重要的礦物質(zhì)之一,大部分都儲(chǔ)存在骨骼和牙齒中。但是人每天都會(huì)通過(guò)皮膚代謝、流汗、掉頭發(fā)等來(lái)?yè)p失身體中的鈣。人體不能自己產(chǎn)生鈣,所以需要從食物或補(bǔ)充劑中來(lái)獲取足量的鈣。

  7.鈣在你的身體里有什么作用?強(qiáng)壯骨骼,還是保護(hù)免疫系統(tǒng)?

  答案:強(qiáng)壯骨骼。人體需要鈣來(lái)建造骨骼,并保持骨骼健康。鈣還有其他的生理功能,如人體的肌肉運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)信號(hào)傳遞等。鈣同樣還有助于血液運(yùn)輸、幫助釋放激素和蛋白質(zhì)。

  8.什么能幫助身體吸收鈣?鉀、維生素C還是維生素D?

  答案:維生素D。它和鈣是好搭檔。如果沒(méi)有維生素D,身體就無(wú)法吸收鈣。多曬太陽(yáng)是補(bǔ)充維生素D的重要途徑。多脂魚(yú),比如野生金槍魚(yú)、三文魚(yú)中都富含維生素D。很多人需要服用維生素D補(bǔ)充劑,具體請(qǐng)咨詢醫(yī)生。

  9.每天都要隨餐服用鈣劑嗎?

  答案:錯(cuò)。不是所有的鈣補(bǔ)充劑都需要隨餐服用。最普通的鈣劑類型是碳酸鈣和檸檬酸鈣。碳酸鈣價(jià)錢便宜,和食物一起服用效果更好。檸檬酸鈣更貴,但是不用和食物一起服用。

  10.服用的鈣劑量越大,吸收得就越多嗎?

  答案:錯(cuò)。大量服用鈣補(bǔ)充劑并沒(méi)有任何好處。每次服用500毫克的鈣,吸收率會(huì)最高。

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