白領(lǐng)女性常見飲食誤區(qū)
如今，有很多的職場女性存在飲食誤區(qū)。那到底白領(lǐng)女性的飲食誤區(qū)有哪些呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
白領(lǐng)女性常見飲食誤區(qū)
1、吃方便食品代替午餐
你是不是喜歡吃方便面呢?例如方便面、西式快餐(肯德基、麥當(dāng)勞等)，這些食品營養(yǎng)含量都很低，如果中午僅僅吃一碗面食或者一個漢堡，其中蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、碳水化合物等三大營養(yǎng)素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。
再說，由于面食會很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對于下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。
2、職場女性午餐吃太辣
現(xiàn)在很多人都喜歡川菜和湘菜，即使是午餐也不愿意去放過品香辣的機會。對于辣椒，辣椒有其雙面性，有好也有壞，好的一面就是辣椒中含有充足的維生素(維生素食品)C，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經(jīng)常面對電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。
適量辣椒能開胃，有利于消化吸收。但是，辣也是要有一個限度，特別對于一些有胃病的人就更不合適，吃得太多也會刺激口腔和消化道，還容易破壞味蕾。在現(xiàn)在夏季，中午吃辣極容易上火，為了保證身心的舒暢，辣椒還是少吃為妙。
3、用水果和零食代替午餐
很多女性都喜歡吃水果，午餐也不例外，甚至?xí)盟嫖绮蛠沓?，認(rèn)為這樣午餐減肥一舉兩得。其實這也是一個誤區(qū)。胡教授表示，水果與蔬菜各有營養(yǎng)特點，兩者不能相互代替。
各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時，使得一些有害物質(zhì)沒有機會在腸道里滯留和被吸收，這是預(yù)防便秘的有效方法。長期吃零食當(dāng)午餐，也會容易造成營養(yǎng)不良，缺乏精神體力。
4、女性喜歡在午餐中喝酒
有部分上班族喜歡午餐喝酒，有專家提示，中午千萬不要喝酒，中午喝酒是最容易影響工作效率和工作質(zhì)量的。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，從而無法控制自己的情緒和行為，這樣就會使人無法安靜下來，專心工作，預(yù)計的工作就無法順利完成。
5、蛋白質(zhì)吃越多越好
不少人認(rèn)為，只要是高蛋白的食物就是好食物，高蛋白似乎成了“高營養(yǎng)”的代表。營養(yǎng)專家指出，偏向高蛋白飲食是近幾年人們飲食的一個很大誤區(qū)。蛋白質(zhì)是一種很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺之不可，但是多了也會泛濫成災(zāi)。其實，蛋白質(zhì)和人體的關(guān)系就像是“水”和“城市”的關(guān)系：一個城市缺水是不行的，但是如果連續(xù)下一個月的雨，城市也會泛濫成災(zāi)。
人并不是吃多少就能吸收多少的神奇體質(zhì)，營養(yǎng)專家指出，正常人體內(nèi)的PH值是7.35-7.45，弱堿性，只有在這個環(huán)境下，人體才能正常代謝。蛋白質(zhì)代謝的物質(zhì)主要是氨基酸，人體內(nèi)有太多酸性物質(zhì)后，就會導(dǎo)致PH值偏酸性。偏酸之后，細(xì)胞代謝就會減慢，人體的抵抗力就會降低，疾病隨之接踵而來。
6、不吃油就一定健康
近年來不少人提倡節(jié)制吃油，讓少油飲食又成為了一種新的理念。然而，營養(yǎng)專家表示，其實不吃油、錯吃油、多吃油都不對。
現(xiàn)在很多年輕女性干脆不吃油，其實是得不償失的。油脂攝取不足，會讓人精神不振、情緒不佳，長此以往，會導(dǎo)致免疫力下降。當(dāng)攝入脂肪嚴(yán)重不足時，人體就會自身合成脂肪，讓人“喝白開水都長肉”。特別是，有的人怕胖，油與肉吃少了，卻吃下大量果蔬，造成營養(yǎng)不均衡。還有人攝入大量蛋白質(zhì)與淀粉，這樣又加速了脂肪的合成，從而更易形成體內(nèi)、血管內(nèi)脂類囤積。
當(dāng)然，吃錯油傷害更大。營養(yǎng)專家指出，目前很多人吃油有三大問題：一是亞麻酸嚴(yán)重缺失，該物質(zhì)多存在于紫蘇籽、亞麻籽、沙棘和深海魚類中。二是脂肪酸嚴(yán)重超標(biāo)，該物質(zhì)常見于谷類種子油、堅果油和動物脂肪中。由于這兩類脂肪酸人體不能合成，因此有與無、多與少、平衡與否，對人體健康至關(guān)重要。三是因大量食用加工食品導(dǎo)致的反式脂肪酸攝入過量。
女性貧血的飲食誤區(qū)
1、多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
2、蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補鐵用途。
3、蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
4、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足夠了。
5、貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補充體內(nèi)的儲存鐵。
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