不宜喝牛奶的上班族有哪些
眾所周知，牛奶是比較健康的飲品了，很多上班族都把牛奶作為補(bǔ)充體力和營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，但是也不是人人都適合喝牛奶的，那么哪些上班族是不宜喝牛奶的呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
不宜喝牛奶的上班族
1、缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于患有貧血的人恢復(fù)健康。
2、腹部手術(shù)后的患者
人做完腹部手術(shù)后，多有腸脹氣現(xiàn)象，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
3、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
4、反流性食道炎患者
反流性食道炎是由于下食道括約肌收縮力下降，胃及十二指腸液返流入食道所引起的。研究證實(shí)，含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的反流，加重食道炎癥狀。人體的食道有三個(gè)狹窄部位，就像長(zhǎng)江的“三峽”一樣。如老年人忽視飲食上的注意事項(xiàng)，也會(huì)造成堵截，增添多種麻煩。
5、消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
6、牛奶過(guò)敏者
有些老年人喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏的老年人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
7、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。
8、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
上班族喝牛奶注意事項(xiàng)
1、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)。
2、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等。
3、早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
4、牛奶不能空腹的時(shí)候喝，這樣的話(huà)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失，還會(huì)對(duì)胃不好。而在腸道內(nèi)對(duì)牛奶的吸收又不是很好，還有可能造成拉肚子。
5、牛奶不能用文火煮。用文火的話(huà)會(huì)花比較長(zhǎng)的時(shí)間，在加熱的過(guò)程中，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)隨之溜走。
6、袋奶應(yīng)該加熱。牛奶中的細(xì)菌的繁殖是比較迅速的，因此再喝袋裝的牛奶的時(shí)候最好是加熱一下，減少細(xì)菌的危害是比較有好處的。
7、牛奶最好和香菇，芹菜，銀耳等一起使用，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較好。而不能和濃茶，柿子等會(huì)和牛奶發(fā)生反應(yīng)的食物一起使用。或者和一些含有淀粉的食物一起的話(huà)，吸收效果還是比較好的。
8、牛奶中的各種元素還是比較多的，在使用好的時(shí)候不能和藥物一類(lèi)的一起食用，會(huì)發(fā)生一些不必要的反應(yīng)，有時(shí)候還會(huì)造成不可估量的后果。
喝牛奶的黃金時(shí)間
1、早餐后1-2小時(shí)后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變?yōu)閷?duì)人體有害的物質(zhì)，使珍貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。還增加了人體的負(fù)擔(dān)。
要改變這種情況，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么時(shí)候喝最好?改在早餐后1-2小時(shí)后喝牛奶。
面包加牛奶是個(gè)好搭檔，早上吃早飯的時(shí)候，最好不要空著肚子喝牛奶，可以先吃點(diǎn)面包墊墊肚子，當(dāng)胃里有食物了以后，再喝點(diǎn)牛奶，潤(rùn)潤(rùn)胃，這樣才能達(dá)到喝牛奶養(yǎng)胃的效果。
牛奶有催眠的作用，早上我們都需要精神，不管是上班還是學(xué)習(xí)，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空著肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么時(shí)候喝最好?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。
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