尿酸高戒吃什么病人的飲食習(xí)慣
尿酸高戒吃什么病人的飲食習(xí)慣
尿酸是嘌呤代謝的常見產(chǎn)物,若是飲食不當(dāng),出現(xiàn)偏高的現(xiàn)象,那尿酸高什么東西不能吃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于尿酸高戒吃什么的內(nèi)容,希望大家喜歡!
尿酸高戒吃什么
1、戒吃高嘌呤的食物:動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物:動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚
3、戒酒:不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結(jié)果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負(fù)擔(dān)。
尿酸高病人正確的飲食習(xí)慣
1、少吃含有嘌呤的食物,嚴(yán)格戒酒。
少吃富含嘌呤的食物,比如:肉禽、肝臟、海鮮等。多吃一些蔬菜水果。這樣有助降低體內(nèi)尿酸濃度,防治痛風(fēng)的發(fā)生。
飲酒常促發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作,痛風(fēng)患者禁飲任何酒類,包括白酒、啤酒、紅酒等。
2、少吃火鍋、多喝水
許多人喜歡在冬季吃火鍋,不僅吃起來好吃,還可以取暖御寒。其實火鍋里含有大量的嘌呤物質(zhì),過多吃火鍋可造成尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)生。建議在冬季多喝水、多喝茶,這樣可以有效稀釋尿酸濃度,有效防治痛風(fēng)的發(fā)生。
3、多吃堿性食物
誘發(fā)痛風(fēng)主要原因是尿酸濃度升高,尿酸中含有大量的酸性物質(zhì),此時應(yīng)多攝取堿性食物,如山藥、黑木耳等,通過酸堿中和可以有效防治痛風(fēng)的發(fā)生。
4、痛風(fēng)病人少吃魚
痛風(fēng)病人到底能不能吃魚呢?這要看魚的種類而定。魚類中尤以白帶魚的魚皮含嘌呤特別高;其他如沙丁魚、青魚、大比目魚、鱈魚、白鯧魚、鱸魚、鮭魚等所含的嘌呤也不少;而草魚、鯉魚、槍魚和秋刀魚等所含的嘌呤就稍微少些。
另外,食用量也須注意,有些魚所含的嘌呤雖較低,但食用量太多,也易造成體內(nèi)的血清尿酸過高。
尿酸高病人的飲食注意事項
1、控制總熱量:痛風(fēng)患者要保持或達到理想體重,好的能使自己的體重低于理想體重10%~15%。要做到后者重點是控制每日進食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多、過飽。
2、低蛋白飲食:應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4~0.5克蛋白質(zhì),每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右,適當(dāng)限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質(zhì)的需要,不可過多。
3、限制脂肪攝入量:痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物為主:米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主,以保證熱量供應(yīng)。
5、禁酒,少飲咖啡、茶、可可:酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情,應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。
6、保持充足的維生素B和C:維生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于飯后吃些柑桔、蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等,痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等,以減少外源性嘌呤進入體內(nèi),降低血尿酸水平。
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