吃什么可以調(diào)理腸胃食療方
腸胃不好一直都是困擾著人們?nèi)粘I畹膯?wèn)題,要如何去調(diào)理呢?有哪些食物能調(diào)理腸胃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么可以調(diào)理腸胃的內(nèi)容,希望大家喜歡!
吃什么可以調(diào)理腸胃
1、酸奶
經(jīng)常吃酸奶有利于補(bǔ)充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥,消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過(guò)腸道(這一點(diǎn)對(duì)于治療便秘尤其重要)。因此對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來(lái)說(shuō),喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。
2、全麥?zhǔn)澄?/p>
腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長(zhǎng),也可以加快食物通過(guò)消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂,專家建議多吃那些同時(shí)含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請(qǐng)少吃些細(xì)糧,多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。
3、小米
由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥是健康食品,可單獨(dú)煮熬,亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
4、蓮藕
多吃蓮藕對(duì)于調(diào)理腸胃也起到一定的功效,蓮藕可以通便止瀉,健脾開(kāi)胃,這都?xì)w功于蓮藕了里面的黏液蛋白和膳食纖維比較豐富,可以與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合,減少身體對(duì)脂類的吸收,還能起到一定的減肥作用哦!
5、牛肚
牛肚性平,味甘,歷代醫(yī)學(xué)多有論說(shuō):“牛肚和中,益脾胃”,“補(bǔ)中益氣,養(yǎng)脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用,適宜脾虛者食用。
6、山藥
山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,對(duì)脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用;山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復(fù),對(duì)潰瘍病有很好的輔助治療作用。
7、豆類
富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而,由于纖維素有時(shí)也會(huì)導(dǎo)致腹脹多氣,因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時(shí)一開(kāi)始不宜過(guò)多,逐漸增加豆類的食用量,隨時(shí)觀察療效如何,以決定是否繼續(xù)食用。
8、包心菜
要想養(yǎng)胃,包心菜絕對(duì)不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
9、橘皮
橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
10、雞肫皮
雞肫皮又稱雞內(nèi)金,是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞,因此以生食為佳。
11、蘆筍
綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進(jìn)一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長(zhǎng)。當(dāng)你吃不到新鮮的蘆筍時(shí),凍蘆筍也可以起到相同的作用。
12、梅干
對(duì)于腸胃功能紊亂患者而言,梅干的效果特別優(yōu)秀。曬干后的梅子含有果糖發(fā)酵出的酒精,是一種天然的瀉藥。在通順消化系統(tǒng)的同時(shí),梅干還可以起到消除炎癥的作用。
腸胃不好的人要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
13、紅薯
紅薯含8%的膳食纖維,且大多是可溶性膳食纖維,通便功能很強(qiáng)。李時(shí)珍稱:“紅薯食之使人長(zhǎng)壽少疾……紅薯能補(bǔ)中、和血暖胃肥五臟,充糧食延年益壽。”日本東京大學(xué)曾對(duì)130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。美國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn),紅薯中含有雄性激素,這個(gè)雄性激素有抗癌作用。
14、紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉,可以促進(jìn)排鈉,預(yù)防高血壓,并且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)上升30%。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力,由于人類毛細(xì)血管的平均直徑為5微米,紅細(xì)胞的直徑為8微米,所以如果紅細(xì)胞變形力差,就無(wú)法通過(guò)毛細(xì)血管。紫菜中的礦物質(zhì)與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動(dòng)性增加。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),喂紫菜的動(dòng)物紅血球的變形能力提高了10%,長(zhǎng)期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達(dá)到53%。
15、羊肉
《金匱要略》中收載有著名的“當(dāng)歸羊肉湯”方,豬肉性平,而羊肉大熱,中醫(yī)說(shuō)羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開(kāi),原來(lái)羊肉中含有大量的左旋肉堿,其他的肉類中則少得可憐。
16、茶
《淮南子》一書(shū)記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日遇到七十二毒,得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶不宜過(guò)濃。
17、蘋果
每天吃一個(gè)蘋果可防病,是有科學(xué)依據(jù)的。與其他水果相比,新鮮蘋果是預(yù)防老年癡呆癥的最佳選擇。
18、栗子
《本草綱目》中有“栗能治腎虛,腰腳無(wú)力,能通腎益氣,厚胃腸”的記載,腎虧、腰腳無(wú)力或小便頻繁的老年人,早晚各細(xì)嚼慢咽生栗1到2枚,常食有療效。
調(diào)理腸胃的食療方
1、芡實(shí)紅棗花生粥
材料:芡實(shí)60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法:先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡實(shí)含有大量的碳水化合物,易于被人體吸收,與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對(duì)過(guò)食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。