孩子吃什么補鈣
孩子吃什么補鈣
鈣元素是孩子生長不可或缺的,孩子在成長的時候也容易缺鈣,吃什么補鈣好呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的孩子吃什么補鈣,希望能夠對您有所幫助。
孩子缺鈣表現(xiàn)
孩子缺鈣時,容易出現(xiàn)睡眠不好、多汗、枕禿、晚出牙等現(xiàn)象,具體表現(xiàn)有:
1、煩躁不安,常常不明原因哭泣,不容易入睡,就算入睡了也容易驚醒;
2、出汗比較多,即使天氣不是很熱,也容易出汗;
3、頭發(fā)發(fā)黃稀疏,枕部脫發(fā)圈,后腦勺常會出現(xiàn)脫發(fā)的情況;
4、比同齡孩子更晚出牙;
5、囟門閉合遲,肌無力;
6、神情呆滯、表情少,動作和語言都比同階段的孩子落后;
7、前額高突,形成方顱?;虺S写槔?,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,使孩子通氣不暢,容易患氣管炎、肺炎;嚴重鈣缺乏可導致骨礦化障礙,出現(xiàn)佝僂病臨床表現(xiàn)。
孩子吃什么補鈣
1、牛奶:牛奶營養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、酸奶:酸奶是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪:奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁:橙子被稱為療疾佳果,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
5、豆類食品:豆類的營養(yǎng)價值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質。但請緊記,一歲以后的孩子才能喝豆?jié){,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。
6、海帶:海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
7、蝦皮:蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給孩子做些輔食是補鈣好辦法。
補鈣的食譜
“蛋花豆腐羹”
補鈣的奧秘在于:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
“蝦皮碎菜粥”
補鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
作法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。
“魚泥豆腐羹”
補鈣的奧秘在于:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的孩子一定很喜歡。
原料:魚弄成泥,豆腐
作法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
“豬血豆腐青菜湯”
補鈣的奧秘在于:豬血是補鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信12個月孩子會愛吃的。
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮
作法:豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
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