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春天上火吃什么去火

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  春季萬(wàn)物復(fù)蘇,是生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié),同時(shí)也是一個(gè)容易上火的時(shí)節(jié),而對(duì)于春火不少人會(huì)顯得很無(wú)力。春季若是上火了吃什么去火比較快呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下春天上火吃什么去火,希望對(duì)你有幫助。

  春季去火食物

  玫瑰花茶:平心靜氣解郁

  玫瑰非常漂亮,不僅看起來(lái)賞心悅目,而且玫瑰花瓣的順氣凝神效果也非常好。在平時(shí)喝水的時(shí)候,就可以泡幾片玫瑰花瓣,呼吸玫瑰的香氣也可以幫助我們平心靜氣。

  玫瑰作為一味中藥,歸肝、脾經(jīng),可行氣解郁,柔肝醒胃,流氣活血,最為適合春季飲用。春天的午后,泡上一杯玫瑰清茶,可養(yǎng)肝、解郁、順氣,對(duì)于調(diào)節(jié)“春火”尤為適合。

  青蘿卜:清熱、消痰、去胃火

  蘿卜可以生吃,有很好的通氣理順的效果,如果不太適應(yīng)蘿卜的辛辣口感,也可以選擇用蘿卜做成湯,味道就會(huì)比較甘美了。

  蘿卜有清熱消痰的作用,對(duì)于氣郁上火有明顯的效果,尤其是青蘿卜。紅皮白心的蘿卜也可以,但是胡蘿卜不行,所以如果胃部不舒服,有胃火、口氣重,就可以選擇多吃些蘿卜進(jìn)行調(diào)理。

  草莓:養(yǎng)肝下火

  早春第一果,首推當(dāng)屬草莓,尤其是對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō),草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。

  草莓維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié),還能幫助提神醒腦。

  蕎麥粥:養(yǎng)胃、消炎、解牙齦腫痛

  因飲食或作息不規(guī)律導(dǎo)致胃火上漲,可以說(shuō)是每個(gè)季節(jié)都易發(fā)生的事,春季更是這樣。而降胃火,喝清淡的蕎麥粥,是不錯(cuò)的應(yīng)對(duì)之道。

  做粥時(shí),最好搭配點(diǎn)其他的食材,如肉絲、黃瓜等,能避免蕎麥的粗糙口感。

  蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。而且蕎麥中的一些有效成分還能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。

  山楂:胸悶、腹脹、沒(méi)胃口

  山楂的吃法更是多種多樣,可以買(mǎi)新鮮的山楂當(dāng)水果吃,也可以把山楂曬干,切片,泡水喝,或者是做菜的時(shí)候放進(jìn)去。

  山楂可順氣消食。尤其是對(duì)于積食造成的胸悶腹脹等問(wèn)題,山楂都可以很好地緩解。如果是生氣導(dǎo)致的心跳加快、心律不齊等情況,山楂葉是有改善效果的。

  春天去火食譜

  1、喝蓮子湯去心火

  材料:干蓮子300克 白糖200克。

  做法:首先,將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛于大碗里,加水浸沒(méi),再上屜,用旺火蒸1小時(shí)左右。直到蓮子酥爛,就可以出籠。接著,另取一鍋,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的蓮子,放在火上煮,邊煮邊攪,直至沸騰,晾涼,放在冰箱冰透就可以了。飲用時(shí),兌入適量的冰水。

  2、喝綠豆粥去胃火

  材料:稻米(250克)、綠豆(150克) 、白砂糖(20克)。

  做法:先將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。接著,將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒大約40分鐘,直至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開(kāi)花,粥湯稠濃即成。冷卻后,根據(jù)個(gè)人口味加冰糖拌和就可以食用了。

  3、喝豬肝湯去肺火

  材料:豬肝50克,菠菜50克,精鹽2克,植物油13克,蔥、姜末5克,料酒3克。

  做法:第一將豬肝洗凈,切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長(zhǎng)的片,放入碗內(nèi),加入少許料酒、精鹽、水5-克拌腌片刻;菠菜擇洗干凈,在開(kāi)水鍋中燙一下,撈出,切成小段。接著,鍋放在旺火上,加入植物油澆熱,下入蔥姜末爆香,加入水100克,燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋,燒沸后撇去浮沫。然后,下入菠菜、鹽,開(kāi)鍋后可先盛出菠菜,然后再燒兩開(kāi),就可以倒入碗內(nèi)。

  4、吃豬腰去腎火

  腎火旺盛的癥狀:潮熱盜汗、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。

  材料:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克。

  做法:豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

  5、喝梨水去肝火

  肝火旺盛的癥狀:頭暈、耳鳴、頭痛、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

  材料:川貝母10克、梨2個(gè)、冰糖適量。

  做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

  除此以外,還可以多吃去火的食物:

  1、龜苓膏

  經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃龜苓膏降火,正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成,可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤(rùn)腸通便。

  2、牛奶

  牛奶不會(huì)“上火”,還可以解熱毒、去肝火。牛奶可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分,就可以補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

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