人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　清晨第一杯水的好處

　　1.補充水分：晚上睡覺時，人體會通過尿液、皮膚、呼吸等消耗大量水分，起床后會處于缺水狀態(tài)，而晨起喝水可補充身體代謝失去的水分。

　　2.預防便秘：起床后及時喝水可以促進胃腸蠕動，預防便秘。

　　3.調(diào)節(jié)腸胃：經(jīng)過一晚上的代謝，早上起床后人體胃腸已經(jīng)排空，這時喝水可以沖淡胃酸，使其保持更好的狀態(tài)。

　　4.使大腦清醒：水會增加血容量，促進血液循環(huán)，讓人的大腦迅速恢復清醒狀態(tài)。

　　白開水是最沒負擔的水

　　我個人還是建議喝白開水。有人主張早晨起來喝一杯淡鹽水，我認為沒多大意義?，F(xiàn)代人本身攝取的鈉就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加無價值鹽的攝入。研究表明，白開水中含有的鈣、鎂等礦物質(zhì)對預防心血管疾病很有幫助，比較適合中老年人。還有人主張早晨喝一杯蜂蜜水，認為有利于緩解便秘。蜂蜜中的果糖對便秘的人有一定潤腸、滑腸的作用，但對于大多數(shù)人，白開水就夠了，白開水中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等都不存在，是最沒有負擔的水。清晨喝一杯白開水，在人體代謝過程中，既補充了細胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利于尿液的排出。此外，白開水沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環(huán)，讓人更快地清醒過來。

　　溫涼因人而異

　　晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。有研究表明，當水溫在25°左右時，水分子與人體的細胞親和性最佳，細胞的吸水能力最強。所以早晨喝一杯溫白開水是最佳選擇。對于年輕人、體質(zhì)好的人來說，喝涼白開也是容易接受的，但對于年老、體弱、怕涼、胃寒的人來說，清晨一杯溫開水，是上佳的選擇。總之，應根據(jù)個人的身體狀況選擇適合自己的水溫。

　　150-200毫升為宜

　　對大多數(shù)人來說，早晨喝150-200毫升是一個比較合適的飲水量。這里需要提醒的是，高血壓患者和腎功能異常的患者應特別注意飲水量。高血壓病人本身血容量就高，而早晨又是一天中血壓的一個高峰時段，此時如果過量飲水，反而會增加血容量，使血壓變得更高。而腎病患者過量飲水會增加腎小球的壓力。

　　喝水時機：刷牙后早飯前

　　清晨喝水必須是空腹喝，也就是在刷牙后、早餐前。刷牙前喝水，容易將口腔中的細菌一起沖刷到體內(nèi)，不利于健康。而飯后喝水得不到促進血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。此外，最好小口小口地喝水，飲水過快對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐。

　　清晨第一杯水的禁忌

　　果汁、碳酸飲料最好別喝。早起第一杯水喝果汁，不能提供此時身體最需要的水分，反而會加重胃腸負擔，不利于身體健康。另外，碳酸飲料在代謝中會加速鈣的排泄，還容易使人體缺水。

　　牛奶不是“第一杯”。空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養(yǎng)價值也就無從體現(xiàn)，還有人出現(xiàn)腸胃脹氣等反應。

　　空腹：早晨的第一杯水最好空腹喝，也就是在吃東西之前喝。否則，就不能起到促進血液循環(huán)、沖刷腸胃的效果。

　　小口：早上喝水一定要小口小口地喝，尤其對老年人來說，如果喝水速度過快、動作過猛，可能會導致頭痛、惡心、嘔吐，甚至血壓升高。

　　適量：早上第一杯水不能喝太多，否則會加重腸胃負擔。一般來說，300毫升比較合適。如果覺得非?？诳剩梢赃m當多喝一些。

　　溫熱：不要太熱，也不能太涼，最好是溫水，溫度接近于室溫。