人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　　市面上的飲料層出不窮，而近年來運(yùn)動(dòng)飲料也開始占據(jù)一定的市場(chǎng)。大眾運(yùn)動(dòng)喜歡帶上一瓶運(yùn)動(dòng)飲料，而有些不運(yùn)動(dòng)的人也會(huì)買上一瓶。那么，運(yùn)動(dòng)飲料可以隨心喝嗎?運(yùn)動(dòng)飲料是不是只是日常飲料這么簡單呢?

　　不少人深信，運(yùn)動(dòng)飲料是運(yùn)動(dòng)的必備品，它不僅能高效補(bǔ)充水分，同時(shí)還能更好地促進(jìn)電解質(zhì)恢復(fù)平衡、補(bǔ)充能量，讓運(yùn)動(dòng)員表現(xiàn)更出色。對(duì)于非運(yùn)動(dòng)員，運(yùn)動(dòng)飲料也是健康生活的一部分，其含有多種維生素和礦物質(zhì)，能讓人更健康。這是真的嗎?

　　可迅速補(bǔ)充水分和電解質(zhì)

　　與普通飲料不同，運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)時(shí)身體消耗的生理特點(diǎn)而配制的，它可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)流失的營養(yǎng)物質(zhì)，起到消除疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力的作用。

　　專家介紹：“運(yùn)動(dòng)過程中會(huì)消耗能量，水分會(huì)通過呼氣、出汗等大量流失，體內(nèi)的礦物質(zhì)和維生素等會(huì)隨著汗液流失，因此，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。運(yùn)動(dòng)飲料是一種糖-電解質(zhì)飲料，最大的作用在于補(bǔ)充水分、維生素和礦物質(zhì)，并且能夠提供能量。

　　“一般的運(yùn)動(dòng)飲料含有6%—8%的碳水化合物，也就是糖;適量的鈉、鉀等電解質(zhì)。大多數(shù)運(yùn)動(dòng)飲料在配置的時(shí)候都試圖讓其滲透壓濃度接近于血液的滲透壓濃度，從而使其被快速吸收。為人體肌肉、組織和器官提供能量，迅速補(bǔ)充因出汗丟失的水分和電解質(zhì)，有效地防止脫水，維持體液平衡和正常的生理功能。”

　　多余電解質(zhì)加重腎臟負(fù)擔(dān)

　　美國“MSNBC”網(wǎng)站刊文指出，人們現(xiàn)在過于迷信電解質(zhì)飲料、功能性飲料的功效，很多時(shí)候你可能并不需要它們。

　　專家提醒提醒：“運(yùn)動(dòng)飲料可以快速被人體吸收、迅速提高血糖和血電解質(zhì)，所以主要為運(yùn)動(dòng)人群提供能量、營養(yǎng)及水分補(bǔ)充，如果所做的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適中，時(shí)間短并沒有大量出汗，沒有造成電解質(zhì)的流失，這時(shí)候喝運(yùn)動(dòng)飲料會(huì)因?yàn)閿z人過多的電解質(zhì)而增加身體的負(fù)擔(dān)， 特別是腎的負(fù)擔(dān)。”

　　在電解質(zhì)平衡過程中扮演調(diào)節(jié)的重要角色的就是腎臟，若長期攝取過多的電解質(zhì)，則必需將多余的部分排出，對(duì)腎功能無疑增加不少負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重則造成腎臟病變，引起血壓上升，也可能并發(fā)心臟、血管等身體機(jī)能的損害。

　　據(jù)了解，人體的汗液主要含有鈉、氯、鉀和鈣等電解質(zhì)，在一般的情況下，人體的攝入及排出的水分與電解質(zhì)會(huì)處于平衡狀態(tài)，以維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。除了在非常長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)之下，如馬拉松、鐵人三項(xiàng)等，一般的運(yùn)動(dòng)量只會(huì)消耗少部分的電解質(zhì)，這時(shí)人體本身所儲(chǔ)存的能量就會(huì)調(diào)節(jié)釋放至血液中，這些就足以補(bǔ)充流失的量，此時(shí)再喝運(yùn)動(dòng)飲料，就是多余了。

　　運(yùn)動(dòng)飲料不能隨便喝

　　運(yùn)動(dòng)飲料在某些特定場(chǎng)合確實(shí)能發(fā)揮功效，但對(duì)于不常運(yùn)動(dòng)的人來說，卻不適合經(jīng)常飲用。

　　專家告訴記者：“運(yùn)動(dòng)飲料與普通飲料一樣，都含有較高糖分，所以很多人群并不適宜喝運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料里面往往含有易吸收利用的單糖，飲用會(huì)增加能量的攝入，還會(huì)快速提高血糖。糖尿病人、體重超標(biāo)的人就不適合喝運(yùn)動(dòng)飲料。心血管疾病患者、腎病患者或血糖不正常者都不適合喝含電解質(zhì)如鈉過高的功能性飲料。”

　　“除了大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)前后，其他情況都沒必要喝運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料是針對(duì)運(yùn)動(dòng)前后補(bǔ)充能量與微量元素來涉及的，即使運(yùn)動(dòng)的人，在不運(yùn)動(dòng)的時(shí)候喝運(yùn)動(dòng)飲料也沒有必要。任何微量元素的需求都有一個(gè)合理的范圍，多了少了對(duì)健康都不利。像鈉，甚至是多數(shù)人都應(yīng)該限制攝入的元素。” 美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、科學(xué)松鼠會(huì)成員云無心表示。

　　運(yùn)動(dòng)飲料中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)兒童影響更大。其中含有的煙酸等成分，一旦超出人體耐受量，可能會(huì)引起人體不適。患急性腸胃炎的人把運(yùn)動(dòng)飲料當(dāng)葡萄糖喝，以補(bǔ)充能量，可能導(dǎo)致腹瀉更嚴(yán)重。與碳酸飲料相比，運(yùn)動(dòng)飲料中所含的添加劑對(duì)牙齒腐蝕性更強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)飲料的添加劑里則含多種有機(jī)酸，能分解鈣質(zhì)，進(jìn)而侵蝕到牙齒的釉質(zhì)層。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅也認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)飲料里面加了鹽和糖，是因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)出汗太多，損失一部分鹽分，而運(yùn)動(dòng)也會(huì)消耗血糖，需要及時(shí)補(bǔ)充能量。如果沒有劇烈運(yùn)動(dòng)，只是走了幾步路，做個(gè)廣播體操，就不要喝運(yùn)動(dòng)飲料了，否則反而增加身體負(fù)擔(dān)，還有增肥危險(xiǎn)。

　　光是一瓶350毫升的運(yùn)動(dòng)飲料，熱量就高達(dá)110卡，所以一瓶運(yùn)動(dòng)飲料，就可能使努力運(yùn)動(dòng)的減肥計(jì)劃通通白費(fèi)，長期飲用甚至可能愈運(yùn)動(dòng)愈肥胖。

　　白開水加天然水果是最好選擇

　　如果不適合喝運(yùn)動(dòng)飲料，卻又想補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)流失的電解質(zhì)呢?專家表示，一般人在運(yùn)動(dòng)過后，補(bǔ)充充足的水分(白開水)，再搭配天然的水果，就是最好的選擇，像是攜帶方便的香蕉、奇異果等，分量約1至2個(gè)拳頭大小，便可適時(shí)補(bǔ)充水分、鉀、鎂等礦物質(zhì)，幫助維持人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

　　“對(duì)我們大多數(shù)人來說，礦物質(zhì)和維生素通過水果蔬菜來補(bǔ)充其實(shí)更好。因?yàn)槭卟怂说V物質(zhì)和維生素含量豐富以外，還有豐富的膳食纖維，維持人體健康必不可少。”專家表示。

　　“如果沒有出汗過多，喝白水就能補(bǔ)充水分。”范志紅介紹說，“運(yùn)動(dòng)飲料需要維持合理的滲透壓和鈉離子濃度，才能高效補(bǔ)充水分。然而目前的運(yùn)動(dòng)飲料標(biāo)簽上，各種礦物質(zhì)的含量變動(dòng)范圍極大，并沒有承諾穩(wěn)定的滲透壓水平，其補(bǔ)水補(bǔ)鹽效果如何，很難令人放心。”

　　不過，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水也有講究。

　　“運(yùn)動(dòng)時(shí)補(bǔ)液的原則應(yīng)該是運(yùn)動(dòng)前、中進(jìn)行預(yù)防性補(bǔ)液，避免脫水;運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)液，少量多次，避免一次性大量補(bǔ)液，對(duì)胃腸道和心血管系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。一次性大量喝水，僅僅一時(shí)抑制了口渴的感覺，但會(huì)增加排尿和出汗，甚至是體內(nèi)電解質(zhì)進(jìn)一步丟失，增加心、腎負(fù)擔(dān)，稀釋胃液，影響食欲，延長恢復(fù)時(shí)間。”專家解釋道。