不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 知識(shí)百科 > 健康養(yǎng)生知識(shí) > 常喝味噌湯可以增壽嗎

常喝味噌湯可以增壽嗎

時(shí)間: 炳劍632 分享

常喝味噌湯可以增壽嗎

  人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦,因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同,其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物,以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老,一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào),日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品,可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫,純天然的已經(jīng)是稀有,所以這些食物,如果食用不當(dāng),是會(huì)致命的。

  所謂“味噌”,是黃豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制成的一種醬料。日本人把味噌看成如同鹽巴醬油一樣重要的調(diào)味品。日本正宗味噌湯的做法,是拿個(gè)小鍋燒開(kāi)水,放入底料,其代表是豆腐和海菜,此外各種蔬菜如蘿卜、茄子、土豆、洋蔥等都可放入。在材料變軟之后,便要加入鮮味料,它來(lái)自魚(yú)干、海帶這些天然物品,勤奮的主婦會(huì)從浸泡海帶開(kāi)始提取其鮮味而后做湯,但大多數(shù)人忙碌或偷懶,都使用現(xiàn)成的粉末或顆粒狀鮮味料,就好像中國(guó)人做菜用味精一樣。

  當(dāng)豆腐、蔬菜柔軟,并放入鮮味料后,就要加味噌。拿湯勺取大醬適量加入湯中,拿筷子攪拌入湯,化開(kāi),一鍋營(yíng)養(yǎng)而下飯的味噌湯就好了。說(shuō)是湯,但它不同于那些需要花時(shí)間煲的肉湯、雞湯、魚(yú)湯,而是10分鐘搞定,相當(dāng)于打一個(gè)番茄雞蛋湯的感覺(jué)。因?yàn)榭旖莘奖?,人們可以日日?qǐng)?jiān)持。

  日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家山田峰介紹,日本人喝味噌湯不僅因?yàn)槠湮兜栗r美,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不能忽略。味噌是發(fā)酵食品,有很好的整腸功能,能排除體內(nèi)廢物,此外,還含有大豆皂精,能防止脂肪氧化、促進(jìn)新陳代謝。味噌湯內(nèi)豐富的蔬菜使得膳食纖維含量大大增加,日本人的長(zhǎng)壽,與每日飲用味噌湯也有關(guān)。

146126