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成年人補(bǔ)鈣吃什么好

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  鈣是人體內(nèi)含量最大的無機(jī)鹽,約占體重的2%。鈣不僅是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分,而且在機(jī)體各種生理和生物化學(xué)過程中起著重要作用。那么吃什么能補(bǔ)鈣呢?

  成年人為什么要補(bǔ)鈣

  鈣廣泛存在于我們的身體里,一方面構(gòu)成骨骼;另一方面以離子形式存在于血液中參與人體代謝。當(dāng)飲食中攝取的鈣不足時,為了維持血鈣正常,人的機(jī)體內(nèi)部會進(jìn)行自主調(diào)節(jié),從我們的骨骼及牙齒中借用一些鈣到血液中,彌補(bǔ)機(jī)體所需。有借有還,機(jī)體也會不時將血中的鈣彌補(bǔ)返還給骨頭,但有的時候,這個調(diào)節(jié)會出現(xiàn)閃失,把鈣返還到了我們的關(guān)節(jié)活動部位,這就造成骨質(zhì)增生、骨刺等現(xiàn)象。所以,血鈣正常、有骨刺并不意味著您的身體不缺鈣,不意味著您沒有骨質(zhì)疏松!

  隨著生活質(zhì)量的不斷改善,人類壽命延長了,中國社會的老齡化程度日益提高,骨質(zhì)疏松已經(jīng)成為老年人的常見病之一。有數(shù)據(jù)顯示,超三成國人骨量低下,半數(shù)國人50歲后骨量異常;女性骨骼健康問題更為突出,50歲后女性骨質(zhì)疏松患病率超過四成。但在這些高危人群中,大部分人并不清楚自己是否存在骨質(zhì)疏松,他不會感覺疼痛或者其他不適。因?yàn)楣橇縼G失的過程是無聲無息的,等丟失到一定程度發(fā)生了骨痛或者骨折的時候往往才會被發(fā)現(xiàn),這個時候骨質(zhì)疏松癥就很重了。因此,骨質(zhì)疏松癥也被稱為“靜悄悄的流行病”,他可以靜悄悄地來,卻不能靜悄悄地走。

  成人補(bǔ)鈣吃什么好

  第一類:牛奶。每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。

  小貼士:對于孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。

  第二類:豆制品。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),重要的是,豆制品不含膽固醇。

  小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆?jié){,豆腐,豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品)。

  第三類:肉類和蛋類。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。

  小貼士:肉類和蛋類是我們生活中常見的食物,我們應(yīng)該多吃一些,對我們的身體有很大的幫助。

  第四類:海產(chǎn)品類。如海帶,它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。

  小貼士:容易對海產(chǎn)品過敏的人應(yīng)該小心注意些。

  第五類:補(bǔ)鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,碳酸鈣是含鈣量最高的一種,吸收率可達(dá)39%,可溶于胃酸,已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補(bǔ)鈣劑。

  小貼士:藥品畢竟不同于食物,應(yīng)該小編希望大家購買時應(yīng)謹(jǐn)慎,小心,認(rèn)準(zhǔn)放心無誤后再選擇選購。

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