產(chǎn)婦吃什么補(bǔ)身體
產(chǎn)婦在分娩的過程中由于出血較多，體力消耗很大，產(chǎn)后往往出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象，所以產(chǎn)后的飲食調(diào)理顯得尤其重要，產(chǎn)后吃什么補(bǔ)身體好呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的產(chǎn)婦吃什么補(bǔ)身體，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
月子餐食譜推薦
坐月子滋補(bǔ)食譜一：黃芪桂圓童子雞
食材原料
公童子雞1只約1000克，黃芪3-6克，桂圓50克，水發(fā)香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水淀粉少許。
烹飪方式
先煮后燉。
制作方法
1. 將雞處理干凈后，放沸水鍋中煮至七成熟時(shí)撈出(雞湯留用)，剁成長方形塊，姜切末。
2. 炒鍋燒熱，放油30克，姜末下鍋后，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調(diào)勻即可。
適用人群
此藥膳適用于剛生產(chǎn)后氣虛、血虛、氣衰的產(chǎn)婦。
提示
么么提醒剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦，不要急于喝老母雞湯，否則可能造成“回奶”?？梢韵群赛S芪桂圓童子雞湯，待產(chǎn)后1周(5-7天)乳汁已經(jīng)分泌正常了，而且乳汁也充足了，再開始喝母雞湯。
坐月子滋補(bǔ)食譜二：冬瓜鯽魚湯
食材材料
鯽魚1-2尾，冬瓜，蔥，姜，鹽少許。
烹飪方式
燉。
制作方法
1. 將鯽魚清洗干凈，把蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2. 鯽魚下冷水鍋后，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉。
3. 當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。
適用人群坐月子?jì)寢尅?/p>
提示
鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。千萬注意不能放太多鹽，產(chǎn)后媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉，其實(shí)魚肉中富含的蛋白質(zhì)正是分泌乳汁的必需營養(yǎng)。
坐月子滋補(bǔ)食譜三：紅豆薏仁黑米湯
食材原料
黑糯米，薏仁，紅豆適量。
烹飪方式
煮。
制作方法
1. 薏米洗干凈后，用水浸泡4-8個(gè)小時(shí)。將紅豆、黑糯米洗凈，放入凈水浸泡6-8小時(shí)至軟。
2. 將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
適用人群產(chǎn)后坐月子?jì)寢尅?/p>
提示
紅豆有消腫、解毒、補(bǔ)血的功效，幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血效果明顯。
坐月子滋補(bǔ)食譜四：紅糖雞蛋湯
食材原料
雞血藤30克，雞蛋2個(gè)，紅糖適量。
烹飪方式
煮。
制作方法
1. 雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。
2. 雞蛋熟后去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時(shí)，加入紅糖溶化即可。
適用人群坐月子產(chǎn)婦。
提示
雞血藤是種植物，但是藥用和營養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)血活血、舒經(jīng)活絡(luò)的作用。雞蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產(chǎn)后媽媽防治產(chǎn)后淤血和產(chǎn)后疼痛。
坐月子滋補(bǔ)食譜五：四神豬肝粥
食材原料
豬肝30克，蓮子3顆，薏米20克，芡實(shí)15克，山藥30克。
烹飪方式
煮。
制作方法
1. 先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2. 將山藥洗凈、切丁。
3. 將豬肝豬心洗凈、切丁。
4. 將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
5. 盛碗后即可食用。
適用人群
產(chǎn)后坐月子?jì)寢尅?/p>
提示
豬肝含有的蛋白質(zhì)含量很高，是產(chǎn)婦身體進(jìn)補(bǔ)最佳食物，產(chǎn)婦多吃對排惡露有幫助。
產(chǎn)婦吃月子餐的七大講究
1、少吃多餐
孕期時(shí)脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復(fù)正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)，讓身體慢慢恢復(fù)。
2、葷素搭配，營養(yǎng)豐富
多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果，哪樣也不能少。
從營養(yǎng)角度來看，不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同，而人體的養(yǎng)則是多方面的，過于偏食會(huì)導(dǎo)致某些營養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚、蛋，忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養(yǎng)素外，一般多有纖維素，促進(jìn)消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營養(yǎng)才豐富。
3、適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的水分
新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會(huì)大量地排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新媽媽要大量地補(bǔ)充水分，喝湯是個(gè)最好的既補(bǔ)充營養(yǎng)又補(bǔ)充水分的好辦法。
4、以流食或半流食開始
新媽媽產(chǎn)后處于比較虛弱的狀態(tài)，胃腸道功能難免會(huì)受到影響。尤其是進(jìn)行剖宮產(chǎn)的新媽媽，麻醉過后，胃腸道的蠕動(dòng)需要慢慢地恢復(fù)。因此，產(chǎn)后的頭一個(gè)星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
5、清淡適宜，易消化
月子里的飲食應(yīng)清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物，都要盡量清淡，循序漸進(jìn)。切忌大魚大肉，盲目進(jìn)補(bǔ)。食鹽少放為宜，但并不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調(diào)味料則有利于血行，有利于淤血的排除體外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼，溫能促進(jìn)血液循環(huán)，寒則凝固血液。在月子里身體康復(fù)的過程中，有許多濁液(惡露)需要排除體外，產(chǎn)傷也有淤血停留，生冷的食物會(huì)使身體的血液循環(huán)不暢，影響惡露的排出。還會(huì)使胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果，可以先放在溫水中，待水果溫?zé)岷笄衅秤谩?/p>
7、切忌盲目進(jìn)補(bǔ)
盲目地進(jìn)食補(bǔ)藥和補(bǔ)品，如人參等，搞不好不但不能幫助身體恢復(fù)，而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況，以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
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