值得推薦的兒童養(yǎng)生湯食譜
很多小孩都有挑食，腸胃功能差的問題，給媽媽們帶來了很多困擾。那么有哪些兒童養(yǎng)生湯譜可以推薦給家長們呢?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
兒童養(yǎng)生湯食譜推薦
紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水
功效：清熱、潤燥、利濕、解毒
材料：紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。
做法：
1. 竹蔗洗凈，開邊，斬段狀;馬蹄洗凈削皮，切半;
2. 紅蘿卜洗凈切塊;茅根洗凈;
3. 竹蔗洗凈，切塊，氽水撈起;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下少許鹽調(diào)味即可飲用。
枸杞葉燉豬肝
功效：養(yǎng)肝明目、益氣暖胃
材料：枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。
做法：
1、將枸杞葉洗凈，可切段;豬肝洗凈，切塊;豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。
2、將上面材料與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。
3、進飲時方調(diào)入適量食鹽。
土茯苓蝎子煲龜
功效：祛濕濁、解邪毒
材料：土茯苓40克、生蝎子25克、草龜1-2只、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：
1、蝎子用塑料袋盛裝，倒入開水燙后，去除腸雜和刺，洗凈;
2、土茯苓洗凈;草龜請售者宰洗凈;豬瘦肉洗凈。
3、將所有材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入食鹽便可。
淮山芡實炒扁豆煲筍殼魚
功效：健脾利濕、清潤補陽
材料：淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生姜3片。
做法：
1、將各藥材洗凈，稍浸泡;
2、筍殼魚宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎;
3、豬瘦肉洗凈。
4、一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
菠菜雞蛋湯
功效：養(yǎng)肝暖胃、補益明目
材料：草雞一只，菠菜500克、雞蛋3-4個、江瑤柱10克、生姜3片。
做法：
1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用;
2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼著備用;
3、雞蛋打散;
4、取適量雞湯，放入菠菜，開后打入雞蛋花，開鍋關(guān)火，加放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。
白芷芫茜豆腐滾魚片湯
功效：解表散邪、清熱除煩
材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生姜3片。
做法：
1、將白芷先用5碗水滾20分鐘，白芷取出，白芷水備用。
2、然后放豆腐、魚片、生姜、最后放芫茜、油鹽等即可。
兒童一天養(yǎng)生食譜
1、早餐食譜之南瓜餅。
配料：南瓜500克、糯米粉10克、面粉200克、白砂糖20克、食用油
做法：先將南瓜煮成糊狀，加入白砂糖;待冷卻至20度左右，再加入糯米粉和面粉拌勻;然后放入少許油至平底鍋中，用舀一勺南瓜糊平攤在鍋中反復(fù)煎熟即可。
2、早餐食譜之餛飩
配料：瘦肉、蔥、餛飩皮
做法：首先把瘦肉剁成肉末，把蔥切碎;然后加適量的鹽、味精;接著開始包餛飩;最后煮一鍋開水下餛飩，等餛飩浮出水面撈起即可。
3、午餐菜譜之白菜花炒蛋
配料：西紅柿兩個、白菜花兩顆
做法：首先將西紅柿、白菜花洗凈;然后將西紅柿切方塊型、將菜花一個一個摘好;接著倒入植物油于鍋中，加入適量的鹽;最后，待油沸騰后將西紅柿和菜花放入鍋中翻炒十五分鐘即可。
4、午餐菜譜之金針菇炒肉
配料：金針菇300克、瘦肉200克、芹菜兩根
做法：首先將所有食材洗凈;然后把瘦肉剁成肉末、將芹菜切碎;接著，在鍋中放入適量的油和鹽翻炒肉末，帶肉末散發(fā)出肉香味，再放金針菇翻炒;最后，翻炒10分鐘左右加入芹菜即可。
5、晚餐菜譜之鯽魚豆腐
配料：鯽魚一只、豆腐200克、蔥兩根
做法：首先將所有食材洗凈、蔥切碎;然后，在鍋中放入適量的油和鹽，再放鯽魚下去煎至五分熟;接著，加水煮鯽魚，大概10分鐘后放入豆腐;最后，等鯽魚豆腐燉再燉10分鐘后加入蔥花即可。
6、晚餐菜譜之清炒菠菜
配料：菠菜、蒜頭
做法：首先將菠菜洗凈、蒜頭切碎;然后，在鍋中放入蒜蓉和適量的油和鹽;最后，待油沸騰放入菠菜翻炒，菜葉變軟、顏色變深后即可。
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