肝火旺吃什么調理好
肝火旺吃什么調理好
肝火是肝陽的表現(xiàn)形式，多是因為肝經(jīng)蘊熱，肝火旺盛要吃什么來調理呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的肝火旺吃什么調理好，希望能夠對您有所幫助。
上班族肝火旺吃什么好：中藥偏方
1、桑葉、菊花、夏枯草
取桑葉10克，菊花10克，夏枯草12克，先將夏枯草，桑葉放入杯中，加入適當水，泡半個小時煮半個小時，然后加入菊花煮3分鐘，可帶茶飲，還可用蜂蜜冰糖調味。(注：此為1.2人藥量。)
2、杜仲腰花
取白酒25毫升，蔥，大蒜，豬腰子1對，杜仲15克、川斷15克，另取味精，白糖，姜，鹽，醬油適量。
先將豬腰子洗凈，切好，放于碗內(nèi)，再加酒，鹽，白糖。另將川斷，杜仲熬取濃汁后放入腰花中。用武火將鍋燒熱，然后倒入腰花迅速炒熟，再加入適量調味品即可食用。建議每日1次。
3、杞地山藥粥
取生地黃20克，杞果50克，山藥50克，大米100克。
制法：把生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果大米放入鍋中，加入適量水煮粥，可供早餐食用。
4、綿茵陳，金銀花
用綿茵陳15克，金銀花15克。將綿茵陳和金銀花放入適量水中浸泡半小時，再放入鍋中煮半小時，即可飲用?？捎梅涿?，冰糖調味。
上班族肝火旺吃什么好：藥膳食譜
1、黃金蜆燉豆腐
豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調味料食用。1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
2、豬膽綠豆粉
豬膽汁120克，綠豆粉80克。
拌勻晾干研末，每服6克，日2次。
3、紅棗炒木耳
紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用。大棗洗凈(剖開)備用。姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調味料即可食用。
4、靈芝凍
靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。
靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。
5、苦菊拌莧菜
苦菊、莧菜各250克
苦菊、莧菜放入鍋內(nèi)用熱水焯一下，然后放在盤中加鹽、蒜等調料即可食用，每日2次。
6、桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹60克)，糯米60克，冰糖適量。
將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
7、芹菜粥
新鮮芹菜60克，粳米100克，鹽適量。
新鮮芹菜切碎，和粳米一起放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
8、馬蹄蛋湯
馬蹄250克，雞蛋1個，香油、鹽適量，清水1升。
準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用。將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。
9、丹參黃豆湯
丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯。
10、苡苓小米粥
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。
肝火旺吃的食物
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>
山楂 擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
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