吃什么食品才能有效降血糖
糖尿病是生活中比較常見的一種疾病，而患者需要在日常生活中做好相關(guān)的飲食控制。那么糖尿病患者吃什么食物比較好呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么食品才能降血糖的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么食品才能降血糖
大蒜
大蒜是我們制作很多菜肴的必備食材，特別是在涼拌菜中，大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫揮發(fā)性化合物、多糖、苷類、硫代亞磺酸酯類、脂類等多種化合物。關(guān)于血糖高吃什么好這個(gè)問題，在近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜它具有很好的降血糖的作用，可作為血糖高患者的食用療方。大蒜它可生吃，也可以煮吃、煨食或者作為配料食用都可以。
洋蔥
洋蔥甜潤(rùn)而白嫩，能夠幫助我們夠刺激胰島素的合成與分泌，從而達(dá)到輔助治療糖尿病的作用。不僅如此，在苦瓜中還含有獨(dú)有的前列腺素a和硫胺基酸，這種物質(zhì)具有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂的作用，經(jīng)常食用可有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，用洋蔥100克 ，開水泡后再加點(diǎn)醬油調(diào)食，可有效的控制血糖。
紫菜
血糖高吃什么好紫菜就是其中之一，紫菜中富含了蛋白質(zhì)、紫菜多糖、胡蘿卜素、脂肪、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中的紫菜多糖能夠有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每頓飯前食用紫菜，這樣可以有效的降低血糖。紫菜的制作方法比較簡(jiǎn)單，通常我們可用紫菜做湯、羹，所以在飯前喝一碗湯不僅可以潤(rùn)胃，還可以有效的降低血糖哦。
胡蘿卜
胡蘿卜在我們生活中非常的常見，而且價(jià)格也比較實(shí)惠，適合大眾群眾消費(fèi)。我們都知道胡蘿卜里面富含了多種類胡蘿卜素、花色素和維生素等有效成分。血糖高吃什么好，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，胡蘿卜的提取物具有明顯降低血糖作用。胡蘿卜的食用方法也比較多，不僅可以生吃還可以用來(lái)?yè)v汁食用，而且還可以將胡蘿卜作配料。
苦瓜
血糖高的人群在日常的飲食中可以適量的吃一些苦瓜，在苦瓜中所含有的維生素c含量高居其他瓜類之首，再加上其性味苦寒肉質(zhì)柔嫩，因而受到很多糖尿病患者的青睞。并且在苦瓜中還含有豐富的苦瓜皂苷，它能起到降血糖的作用，刺激胰島素的釋放，因而才有了植物胰島素的美稱。
低糖的蔬菜
糖尿病人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎(chǔ)上如何仍然感覺到饑餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時(shí)還含有大量的水分多，并且具有供熱能低、飽腹的特點(diǎn)，是糖尿病患者必不可少的食物。
降血糖的十種最佳食物
1、南瓜
甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
2、苦瓜
性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
3、蓮藕
生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
4、蘿卜
蘿卜具有很好的食用和醫(yī)療價(jià)值。蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿卜中段含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
5、芋頭
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。
6、洋蔥
洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。洋蔥能使血糖降到正常之后就不會(huì)再下降了。
7、山藥
山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其它食物，使糖分被緩慢地吸收，這樣可以抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)還避免胰島素分泌過(guò)剩，較好的控制血糖，山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素 B1、維生素B2，這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。
8、麥麩
谷類食品對(duì)糖尿病有預(yù)防作用，并可使血糖水平較低，機(jī)體不需要產(chǎn)生較多的胰島素。而吃精制谷類食品則導(dǎo)致血糖水平加倍，機(jī)體需要較多的胰島素調(diào)控，同時(shí)全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)降低血糖、減輕癥狀也很重要。
9、黑木耳
黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。長(zhǎng)期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好幫手。
10、甜菜
甜菜和菠菜一樣，富含葉酸和甜菜堿，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都具有保護(hù)動(dòng)脈和降低心臟病發(fā)病幾率的功效。此外，賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學(xué)證實(shí)，它是一種強(qiáng)力的抗癌劑。
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